《齊民要術(shù)》為北朝著名農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，是中國(guó)現(xiàn)存最早保存最完整的古代農(nóng)學(xué)專(zhuān)著，在中國(guó)農(nóng)學(xué)史上具有重要地位。全書(shū)共10卷，92篇，記述的生產(chǎn)項(xiàng)目很多。包括農(nóng)、林、牧、漁、副“大農(nóng)業(yè)”的全部，從農(nóng)作物栽培、動(dòng)物飼養(yǎng)到農(nóng)副產(chǎn)品加工，諸如釀造酒、醋、醬、豆豉，制作飴糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如筆墨）的制

中華文明是世界上沒(méi)有中斷的文明，其背后的原因與農(nóng)業(yè)的特征有著密切的關(guān)系，若要了解中國(guó)歷史發(fā)展的規(guī)律，當(dāng)從中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史開(kāi)始。本書(shū)作者長(zhǎng)期從事中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展史的寫(xiě)作與研究，主持農(nóng)業(yè)部數(shù)個(gè)農(nóng)業(yè)斷代史研究課題，出版相關(guān)專(zhuān)著3部，發(fā)表相關(guān)學(xué)術(shù)論文100余篇。本書(shū)以斷代與專(zhuān)題史相結(jié)合的方式，敘述中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程，農(nóng)業(yè)技術(shù)與社會(huì)發(fā)展的

古今論種

龍巖縣扶植自耕農(nóng)的原始檔案主要保存在新羅區(qū)檔案館。許多卷宗保留了反映當(dāng)時(shí)扶植自耕農(nóng)運(yùn)動(dòng)實(shí)態(tài)的第一手史料。內(nèi)容涉及條例規(guī)章、人員調(diào)動(dòng)、經(jīng)費(fèi)收支、公文移交、登記文書(shū)、地權(quán)證照、簿冊(cè)收據(jù)等等。檔案資料清晰記錄了扶植自耕農(nóng)的各個(gè)運(yùn)作環(huán)節(jié)，其深度與廣度是以往研究尚未涉及的。

《三農(nóng)紀(jì)》是清代乾隆時(shí)期一部具有重要科學(xué)價(jià)值的農(nóng)書(shū)。全書(shū)共24卷，近30萬(wàn)字，內(nèi)容豐富，體例完整，規(guī)模宏大，對(duì)治田育苗、稻田管理、收獲留種，免耕播種等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要問(wèn)題，作了詳盡的論述�！度�農(nóng)紀(jì)》廣搜歷代農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)資料，包括《月令》《呂氏春秋》《史記》等經(jīng)典，以及各代修纂的類(lèi)書(shū)、農(nóng)書(shū)如《太平御覽》《野老書(shū)》等等，多達(dá)2

該書(shū)作者皮埃爾·哈比幾十年來(lái)一直相信土地和人類(lèi)文明的起源與發(fā)展關(guān)系密切。他認(rèn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)不僅為人提供了賴(lài)以生存的食物，還為文化的形成和社會(huì)文明活動(dòng)的產(chǎn)生做出了巨大的貢獻(xiàn)。而如今，在全球工業(yè)化浪潮的影響下，人類(lèi)面臨著一個(gè)抉擇：是堅(jiān)持產(chǎn)量極高卻對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞的工業(yè)化農(nóng)業(yè)，還是返

西夏農(nóng)業(yè)研究(精)/西夏學(xué)文庫(kù)

《齊民要術(shù)》，北魏賈思勰撰。該書(shū)是中國(guó)現(xiàn)存農(nóng)書(shū)中保存為完整、內(nèi)容系統(tǒng)的一部，被學(xué)者稱(chēng)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的百科全書(shū)”，無(wú)論是在中國(guó)還是世界農(nóng)學(xué) 都占有舉足輕重的地位。本次整理，以明抄南宋本為底本，以北宋崇文院刻本殘卷、金澤文庫(kù)本、元代刻本《農(nóng)桑輯要》等為校本。 《農(nóng)書(shū)》，宋代陳旉撰，其較為系統(tǒng)地探討了南方地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

中國(guó)歷代皆以農(nóng)立國(guó)，農(nóng)業(yè)文明稱(chēng)著于世，農(nóng)學(xué)著作不絕于史。根據(jù)王毓瑚《中國(guó)農(nóng)學(xué)書(shū)錄》統(tǒng)計(jì)，中國(guó)古代農(nóng)學(xué)著作有542種，其中流傳至今的約有300余種。北京圖書(shū)館主編的《中國(guó)古農(nóng)書(shū)聯(lián)合目錄》則收錄了643種。相關(guān)內(nèi)容包括綜述概說(shuō)、山林及種植、農(nóng)具及制造、農(nóng)田水利、畜牧、獸醫(yī)、水產(chǎn)、昆蟲(chóng)、蠶桑、果樹(shù)、蔬菜、花卉、治蝗、災(zāi)荒等。

中國(guó)幅員遼闊，氣候多樣，環(huán)境復(fù)雜，在不同地域生活的狩獵采集者各有其生存策略，不同地區(qū)農(nóng)業(yè)起源的過(guò)程也完全不同。狩獵采集到農(nóng)業(yè)產(chǎn)生過(guò)程中發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)折性事件？為什么在有的地方農(nóng)業(yè)呈燎原之勢(shì)，而有的地方遲遲不肯出現(xiàn)農(nóng)業(yè)的萌芽？本書(shū)介紹了關(guān)于農(nóng)業(yè)起源問(wèn)題的各種定義和理論方法，利用當(dāng)今氣象站資料模擬了史前狩獵采集者的生計(jì)策略，