《典型海水增養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)環(huán)境修復技術及示范》編錄了全封閉循環(huán)海水養(yǎng)殖牙鲆技術和全封閉循環(huán)海水養(yǎng)殖大菱鲆技術，全封閉循環(huán)海水工廠化養(yǎng)殖技術操作規(guī)程等內容。涉及海洋學、生態(tài)學、魚類學、營養(yǎng)學、環(huán)境學、胚胎學、魚病學、微生物學、海水化學等多門學科。編著者從實際需要出發(fā)，注重海洋環(huán)境修復，實現(xiàn)漁業(yè)生產(chǎn)污水零排放，直接切斷污染源，

《東海經(jīng)濟蝦蟹類漁業(yè)生物學》以實際調查資料為基礎，分析總結了多年來調查研究的成果。書中簡述了蝦蟹類資源的特點和在漁業(yè)中的重要地位，蝦蟹類資源的開發(fā)歷史，資源調查概況，捕撈漁具等。重點介紹了東海蝦蟹類的資源狀況，包括種類組成、數(shù)量分布、生態(tài)群落和區(qū)系特點，資源開發(fā)利用現(xiàn)狀，資源量評估和管理對策，并對13種主要經(jīng)濟蝦類和8

《新型職業(yè)農民農業(yè)技術培訓教材：特種水產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術》分八章，介紹了龜、鱉、黃鱔、泥鰍、胡子鯰、虎紋蛙、羅非魚的生物學特性、飼料種類、人工繁殖、苗種培育、商品養(yǎng)殖、捕撈與運輸、病害防治等技術要點，供廣大養(yǎng)殖戶參考。筆者在編寫時盡量做到語言通俗易懂，內容科學豐富實用，注重可操作性，希望能給廣大農民朋友帶來幫助。

對于初學飼養(yǎng)熱帶魚而言，養(yǎng)魚真不是一件容易的事：哪些魚可以混養(yǎng)？幾天換一次水？一天喂幾次餌料？等等，這些問題常常讓他們感到困惑。本書以簡明的圖說方式介紹常見的250種熱帶魚、水草，每種熱帶魚、水草均介紹其觀賞指數(shù)、飼養(yǎng)（栽培）難度、市場價位、飼養(yǎng)（栽培）要訣、注意事項等。讀者只要按圖索驥，就可以輕輕松松地把魚養(yǎng)好。

《海水健康養(yǎng)殖與質量控制》選錄了實驗室近年來有關海水健康養(yǎng)殖與質量控制方面的研究論文，很多工作是由作者與研究生共同完成的。為了使《海水健康養(yǎng)殖與質量控制》的內容更充實，實用性更強，作者引用了許多科學家的研究成果和發(fā)表的論著資料。

《養(yǎng)龜技術問答(第2版)》由宋憬愚編著，龜具有很高的食用、藥用和 觀賞價值。養(yǎng)龜是近年來新興的水產(chǎn)養(yǎng)殖項目�！娥B(yǎng)龜技術問答(第2版)》在前一版的基礎上，以問答形式詳細介紹了龜類的實用養(yǎng)殖技術。具體內 容包括：龜類資源與養(yǎng)殖前景，龜?shù)淖R別及生活習性，烏龜、金錢龜及其他多種龜?shù)酿B(yǎng)殖技術，綠毛龜?shù)呐嘤�和飼養(yǎng)技術，龜病防治技術

養(yǎng)殖水體由于餌料殘渣及水生動物糞便的日積月累，容易造成水體富營養(yǎng)化。為了調節(jié)水質，通常的做法是投放化學藥物，但是水產(chǎn)品的安全則需經(jīng)受嚴峻的考驗。而通過水中養(yǎng)魚、水面種菜的立體循環(huán)養(yǎng)殖新模式，不僅可以用栽培蔬菜來代替化學藥物調節(jié)水質，而且節(jié)省了肥料和土地資源，并能有效降低水中的氮、磷和亞硝酸鹽，穩(wěn)定水體pH值，從而達到以

《水產(chǎn)品加工與貯藏（第2版）》從水產(chǎn)品加工與貯藏的角度對水產(chǎn)品原料的基本性質以及加工技術做了系統(tǒng)介紹。全書包括緒論、水產(chǎn)品原料學、加工貯藏過程中水產(chǎn)品的品質變化、低溫加工貯藏技術、水產(chǎn)品干制加工技術、水產(chǎn)罐頭食品、魚糜制品、藻類加工食品、水產(chǎn)品加工新技術以及化學保鮮技術等主要內容�！端�產(chǎn)品加工與貯藏（第2版）》可作為高

《高職高專教育“十二五”規(guī)劃建設教材：水產(chǎn)動物疾病防治》應“國家示范性高等職業(yè)院校建設計劃”骨干高職院校建設要求，緊緊圍繞培養(yǎng)高素質技能型專門人才的需要編寫完成�！陡呗毟邔＝逃�“十二五”規(guī)劃建設教材：水產(chǎn)動物疾病防治》采用項目式教學，注重培養(yǎng)學生的實際應用能力和基本技能訓練，明確水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學生的水產(chǎn)動物疾病防治方面的

《水產(chǎn)生物遺傳育種學實驗(水產(chǎn)科學實驗教材)》是根據(jù)中國海洋大學水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)最新教學計劃和課程大綱編寫的，共分為基礎性實驗、綜合性實驗、創(chuàng)新性實驗和實驗設計等三部分，涵蓋了經(jīng)典遺傳學實驗、細胞遺傳學實驗、分子遺傳學實驗和育種學實驗設計等，實驗內容由淺至深，易于理解和掌握。隨著學校不斷加大實驗教學的建設力度，有關水產(chǎn)育種