為什么外面飯店的菜肴那么可口，自己做的就感覺味道寡淡？不要總是抱怨調(diào)料不全，如果可以合理使用每一種家庭日常調(diào)料，即使是香菜、花椒這樣普通的調(diào)料都可以讓你的廚房大放光彩。這本書從家庭廚房中的常見調(diào)料出發(fā)，涵蓋了日常的油鹽醬醋，還有干料、鮮料、醬料等各種常見調(diào)料，從正確的儲藏方法到烹飪菜肴過程中的合理使用，手把手帶領廚房小

最可愛、最療愈、最簡單完整的事前準備揉面團、調(diào)顏色、蒸饅頭、做造型……你想知道的饅頭大小事通通教給你，新手也能變達人從基礎圓饅頭到組裝超萌造型，只要跟著圖片做，一秒也能變大師。百變特殊造型甜甜圈可愛又少糖，棒棒糖好看又健康節(jié)慶饅頭繽紛喜氣，收涎饅頭小巧精致。

巧克力可以作為甜點裝飾，也可以作為漂亮的淋面，還可以和各種香料上演味覺大戰(zhàn)，通過《法芙娜巧克力甜品精選》讀者能夠感受到巧克力的魔幻魅力�！斗ㄜ侥惹煽肆μ鹌肪�選》被譽為學習制作巧克力甜點的圣經(jīng)之一，對于初學者或者專業(yè)人士都具有不可抵擋的吸引力，書中的內(nèi)容均是從法芙娜學院的日常教學中總結(jié)而來，并且完全合乎教學原理，具有極強

《細說川菜》是經(jīng)典川菜圖書《大眾川菜》的作者、川菜大師胡廉泉先生四十余載教學和實踐的集大成之作，由李朝亮先生給予補充，羅成章先生進行整理，著重于傳統(tǒng)川菜的味型和烹飪技法。

在本書中，介紹了許多可以輕松制作的人氣冷甜點。如倒進盒子或杯子里即可制作的果凍、布丁，用保鮮袋制作的冰淇淋、果子露，還有冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕和日式甜點等。不用冰淇淋機，不用特殊模具，在家就可以輕松制作的60款高顏值、低熱量的健康冷甜點。

本書是專門的月子飲食書籍，由婦產(chǎn)科主治醫(yī)師、高級育嬰師指導師趙海霞傾情奉獻，趙醫(yī)師現(xiàn)擔任倍優(yōu)天地培訓學校教學總監(jiān)，從事母嬰護理師、育嬰師及催乳師培訓工作10年余，積累了很多月子護理的實戰(zhàn)經(jīng)驗。這本書主要指導新媽媽在月子里吃得好、吃得對：“前7天復原餐，清淡輕食”——補氣補虛補血安神；“第2周過渡餐，葷素搭配1:3”——

每天一道江湖菜——必吃的159道網(wǎng)紅重慶江湖菜

長期飲食口味太重，不利于身體健康，但是食物過于清淡總覺得索然無味，吃得不盡興。到底如何吃才健康？其實合理的口味才是健康的基礎。這本書從健康的角度出發(fā)，用各種新鮮食材來提高味道的可塑性，減少和弱化重口味的調(diào)味品使用，多采用食材天然的味道代替部分糖、鹽調(diào)味，通過了解食材的本味，再經(jīng)過合理的搭配，來激發(fā)味蕾的覺醒。書中還有多

本書介紹了100余種煲湯食譜，按食材分為元氣肉骨湯、滋補家禽湯、河海鮮味湯、清潤蔬菜湯、甜蜜果香湯，包括廣式煲湯、快手靚湯、營養(yǎng)湯菜、西式濃湯等眾多類型的湯品，還介紹了煲湯食材選擇、基礎高湯的做法等基礎知識。

本書包含有80道甜點制作，從傳統(tǒng)的法式維也納糕點（如羊角面包）到革新的慕斯等，兼顧了實用與美學。甜點界的泰斗皮埃爾??埃爾梅（PierreHerme）為其作序，稱之為浪漫、觀感與新鮮度的完美結(jié)合。他的產(chǎn)品包裝和店鋪Logo標志都是一只小狐貍。狐貍是常見的小動物，漂亮、好奇，且十分貪食，而且狐貍象征著自由。