《石榴貯藏與綜合加工技術(shù)》一書匯集了近年來石榴貯藏保鮮及加工方面的代表性研究成果，由從事果蔬貯藏保鮮與加工方面教學(xué)研究的一線專家擔(dān)任編寫，詳細(xì)地介紹了我國石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、石榴的生物學(xué)特性、成分及營養(yǎng)保健功效、采后生理特性、采后損傷與病害、采收與采后物流保鮮技術(shù)、貯藏保鮮技術(shù)、綜合加工利用技術(shù)及品質(zhì)分析與質(zhì)量安全控制

本書著眼良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)認(rèn)證管理，以生產(chǎn)綠色食品、有機(jī)食品為目標(biāo)，從獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、獼猴桃品種選擇與生態(tài)區(qū)劃，以及GAP建園技術(shù)、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收貯藏、品牌建設(shè)與市場營銷、農(nóng)藥使用規(guī)范等方面，推行標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化管理、生態(tài)化栽培、品牌化生產(chǎn)；立足獼猴桃生產(chǎn)實際，結(jié)合國內(nèi)外獼猴桃發(fā)

葡萄作為全球廣泛種植的經(jīng)濟(jì)作物，其面積已近730萬公頃，在園藝生產(chǎn)中具有重要作用，但由于各地氣候及栽培技術(shù)的差異，使葡萄的建園和生產(chǎn)受到多種限制�！镀咸言耘嗉夹g(shù)》的編寫可為解決該類問題以及葡萄高效栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用提供參考。本書從高產(chǎn)高效的角度，針對葡萄生產(chǎn)實際需求，結(jié)合葡萄的標(biāo)準(zhǔn)化栽培，闡述了葡萄重要的優(yōu)良品種及選擇

《渭北旱塬蘋果園管理關(guān)鍵集成技術(shù)》一書，是結(jié)合淳化縣蘋果生產(chǎn)實際，針對廣大群眾在蘋果生產(chǎn)管理技術(shù)中遇到的問題，從現(xiàn)代果業(yè)建園技術(shù)、土肥水綜合管理技術(shù)、不同樹形整形修剪技術(shù)、現(xiàn)代果園花果管理技術(shù)、病蟲害無害化防控技術(shù)、果實采收技術(shù)、蘋果分級、包裝、貯運(yùn)、銷售技術(shù)等7方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹，內(nèi)容全面。并收集了大量的實用新技術(shù)，

本書分三大學(xué)習(xí)情境：學(xué)習(xí)情境一介紹果樹栽培基礎(chǔ)知識和技術(shù)，系統(tǒng)歸納了果樹栽培管理的基本技術(shù)和與之相應(yīng)的理論知識，為以后的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)；學(xué)習(xí)情境二介紹北方主要果樹樹種的栽培管理，以不同樹種的早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)管理技術(shù)為重點，突出不同樹種的栽培技術(shù)特點，并以蘋果栽培技術(shù)為載體，詳盡闡述了果園土肥水管理、整形修剪、花果管理等

本書包括緒論和4章，主要介紹榴蓮、紅毛丹、山竹、面包果這四種中國典型熱帶果樹的起源與分布、國際貿(mào)易與消費現(xiàn)狀、營養(yǎng)成分與食藥用價值、生物學(xué)特征特性、種植區(qū)劃、主栽品種（系）、種苗繁育、建園及栽培管理、采收與分級包裝、挑選技術(shù)、儲藏方法、主要病蟲害防控等內(nèi)容。圖文并茂，技術(shù)性和可操作性強(qiáng)。既可供廣大熱帶果樹種植戶、農(nóng)業(yè)科

本書分為4章，分別從野生近緣種多樣性、遺傳多樣性、生態(tài)多樣性、種質(zhì)多樣性四個方面概述了石榴屬的分類、石榴形態(tài)特征的多樣性，不同生態(tài)條件下石榴生長特征多樣性，石榴種、變種和品種的多樣性，利用清晰豐富的圖片進(jìn)行展示，并簡要介紹了300多個石榴品種(資源)的形態(tài)特征及經(jīng)濟(jì)性狀，為生產(chǎn)利用提供參考。

國內(nèi)收集保存櫻桃種質(zhì)資源的單位主要有中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所、北京市5林業(yè)果樹科學(xué)研究院、山東省果樹研究所、大連市農(nóng)科院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、四川大學(xué)等，目前共收集櫻桃資源500余份。幾十年來，我國從國外引進(jìn)甜櫻桃種質(zhì)資源200多份，為我國櫻桃產(chǎn)業(yè)和新品種選育做出了重要貢獻(xiàn)，是我國櫻桃種質(zhì)資源的重要組成部分；自1970年

本書對現(xiàn)有梅資源進(jìn)行性狀描述和分析，通過大量圖片盡可能地展現(xiàn)了梅種質(zhì)資源的多樣性，有利于梅資源的鑒定、分類，也有利于找出重要性狀的遺傳規(guī)律，為理清梅進(jìn)化和演化關(guān)系提供理論依據(jù)和參考。梅是原產(chǎn)于我國的核果類果樹，同時也是花果兼用的園林樹種，其遺傳多樣性豐富，目前在我國多地還有野生分布，果梅栽培區(qū)域主要分布在亞熱帶地區(qū)，本

本書從野生近緣種多樣性、遺傳多樣性、生態(tài)多樣性和種質(zhì)多樣性4個方面全面梳理了我國楊梅種質(zhì)資源。其中，野生近緣種多樣性主要闡述該物種及野生近緣種植物學(xué)、生物學(xué)及果實多樣性；遺傳多樣性闡述重要性狀的多樣性，包括植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、果實品質(zhì)、抗逆性、抗病蟲性；生態(tài)多樣性重點描述野生近緣種或栽培種在原生境的生態(tài)環(huán)境；種質(zhì)多