本書介紹了馬鈴薯的起源與傳播、馬鈴薯的營養(yǎng)與保健價值、發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的意義、馬鈴薯的品種類型與優(yōu)良品種、馬鈴薯高效栽培技術(shù)、馬鈴薯高效種植模式及其技術(shù)要點、馬鈴薯種薯生產(chǎn)技術(shù)；闡述了馬鈴薯的機械化作業(yè)、馬鈴薯病蟲草害防治；同時對向主糧化推進的馬鈴薯深加工與貯藏技術(shù)作了深入的介紹。

本書在總結(jié)馬鈴薯種質(zhì)資源和育種成就的基礎(chǔ)上，闡述了馬鈴薯育種的一般原理和技術(shù)。結(jié)合當前我國高職高專的教學特點和基本要求，堅持基礎(chǔ)知識“必需、夠用”為度的原則，注重應用性和實用性。全書在編寫體系和體例上進行了創(chuàng)新，體系健全，全書分為三篇：第一篇介紹馬鈴薯育種的遺傳學基礎(chǔ)知識，主要內(nèi)容包括遺傳的基本規(guī)律、數(shù)量性狀遺傳、遺傳

王曉凌、趙威著的《根葉互作調(diào)控下的牧草再生機制研究》選取了內(nèi)蒙古草原典型的優(yōu)勢植物——羊草，和世界上分布較為廣泛的牧草——多花黑麥草為研究對象，細致地研討了根葉互作調(diào)控下的牧草再生機制。從根系對葉片生長影響的角度，詳細探討了羊草對放牧和放牧環(huán)境變化的生理生態(tài)適應性。以根系誘導的植物激素對葉片生長的調(diào)控為核心，較為系統(tǒng)地

《茶高效栽培（雙色印刷高清彩插）》內(nèi)容主要包括概述、茶樹的生物學特征與習性、茶樹良種選育、新茶園建設(shè)、茶園病蟲害防治、茶園土壤及水肥管理、茶樹修剪、茶樹病蟲防治及低產(chǎn)茶園改造等。書中既介紹了茶樹的基本特性和要求，也總結(jié)了多年來經(jīng)生產(chǎn)實踐和科學研究證明行之有效的茶葉增產(chǎn)和提高品質(zhì)的有效措施�！恫韪咝г耘啵�雙色印刷高清彩插

亞麻籽是全球第七大油料作物，是一種營養(yǎng)成分高、黏度大、吸水性強、乳化效果好的天然植物膠，可在食品、化工、高檔化妝品等領(lǐng)域作為增稠劑、黏合劑、乳化劑和發(fā)泡劑使用�！秮喡樽焉罴庸ぜ夹g(shù)》主要包括概述、亞麻籽油制備技術(shù)、亞麻籽油功能產(chǎn)品的開發(fā)、亞麻蛋白的開發(fā)與利用、亞麻籽膠的開發(fā)與利用、亞麻木脂素的開發(fā)與利用、亞麻籽的脫毒、亞

《中國西部甘薯》以國家確定的我國西部12個省、市、自治區(qū)獨立成“章”，每章均較系統(tǒng)地介紹了該省、市、自治區(qū)的甘薯栽培歷史、生產(chǎn)利用和科學研究等內(nèi)容。其內(nèi)容既有西部各省、市、自治區(qū)甘薯生產(chǎn)、利用的系統(tǒng)技術(shù)和部分甘薯產(chǎn)業(yè)化企業(yè)、加工機械生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品等的介紹，又或多或少有“志”的風格，內(nèi)容豐富且較系統(tǒng)，其中很多資料從未公開發(fā)

《稻麥豐產(chǎn)增效栽培實用技術(shù)》針對該區(qū)域的溫光水等資源特點，根據(jù)稻麥生產(chǎn)實際和產(chǎn)出要求，結(jié)合近幾年相關(guān)課題的研究成果和從事農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)科技推廣工作過程中的實踐積累，系統(tǒng)地介紹了水稻機插高產(chǎn)栽培技術(shù)、水稻塑盤旱育拋栽技術(shù)、水稻肥床旱育壯秧高產(chǎn)栽培技術(shù)、麥秸機械還田輕簡稻作技術(shù)、有機稻栽培技術(shù)、稻茬小麥免少耕機械條（勻）播栽

《糧食經(jīng)濟問題》內(nèi)容共6篇，加上緒論，共分為17章，緒論部分介紹了糧食經(jīng)濟問題的產(chǎn)生與發(fā)展，糧食經(jīng)濟問題的研究內(nèi)容及方法。一篇是糧食生產(chǎn)與糧食消費，共有4章內(nèi)容，系統(tǒng)地介紹了影響糧食生產(chǎn)及糧食消費的主要因素，中國糧食作物的地理分布及特點，糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識及中國的糧食生產(chǎn)，糧食消費的基本構(gòu)成及消費變化。第二篇是糧食市場

劉光德主編的《蕎麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)與發(fā)展(精)》總共分為十章，本著具參考性和實用性的原則，編者通過搜集大量的資料，首先對蕎麥歷史與文化、蕎麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、蕎麥的特性與功能方面作了詳細的介紹，可以幫助讀者更加充分地認識蕎麥及蕎麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其次，分別對蕎麥生產(chǎn)與開發(fā)過程中所涉及的各種技術(shù)做了深入的介紹，包括蕎麥的兩種繁育技術(shù)、輕簡

本書從多個方面介紹了我國近年來在蕎麥科研與生產(chǎn)上所取得的成就。全書共分十章：概述了蕎麥生產(chǎn)與科研發(fā)展史；我國在蕎麥栽培與育種方面所取得的進展，包括新技術(shù)的應用和新品種的選育與推廣；重點介紹了現(xiàn)代蕎麥育種理論與育種方法和技術(shù)、蕎麥新品種與高產(chǎn)高效配套栽培新