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當前分類數(shù)量:1826  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS971 美食學】 分類索引
  • 祝酒詞全集
    • 祝酒詞全集
    • 高邑/2011-11-1/ 中國華僑出版社/定價:¥39.8
    • 祝酒詞一般是在重大慶典,以及友好往來的宴會上相關人士發(fā)表的講話。宴會上祝酒。是招待賓客的禮儀。通常來說,主賓均要致祝酒詞。主人的祝酒詞主要是表示對來賓的歡迎:客人的祝酒詞主要是表示對主人的感謝。在某些特殊的場合.也可在祝酒詞中做出符合宴會氛圍的深沉、委婉或幽默的表達。祝酒詞因以酒為媒介,加之以熱烈的語言,會為酒會平添許

    • ISBN:9787511317865
  • 茶道
    • 茶道
    • 何國松 著/2011-11-1/ 北京工業(yè)大學出版社/定價:¥39.8
    • 茶文化是世界文化叢中的一朵奇葩茶藝是一種人生藝術——在緊張繁忙之中,沏出一壺好茶,細細品味,能讓思緒跟隨佳茗進入內(nèi)心感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。◎茶藝起源于中國,是在茶道精神指導下,講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧、完美統(tǒng)一的藝術活動,同時也日茶文化的集中體現(xiàn)。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,尋

    • ISBN:9787563928651
  • 茶具
    • 茶具
    • 何國松 著/2011-11-1/ 北京工業(yè)大學出版社/定價:¥39.8
    • 茶文化是世界文化叢中的一朵奇葩茶藝是一種人生藝術——在緊張繁忙之中,沏出一壺好茶,細細品味,能讓思緒跟隨佳茗進入內(nèi)心感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化!虿杷嚻鹪从谥袊窃诓璧谰裰笇,講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧、完美統(tǒng)一的藝術活動,同時也日茶文化的集中體現(xiàn)。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,尋

    • ISBN:9787563928682
  • 茶情
    • 茶情
    • 何國松 著/2011-11-1/ 北京工業(yè)大學出版社/定價:¥39.8
    • 《茶情》主要介紹:茶文化是世界文化叢中的一朵奇葩茶藝是一種人生藝術——在緊張繁忙之中,沏出一壺好茶,細細品味,能讓思緒跟隨佳茗進入內(nèi)心感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化!虿杷嚻鹪从谥袊窃诓璧谰裰笇,講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧、完美統(tǒng)一的藝術活動,同時也日茶文化的集中體現(xiàn)。在快節(jié)

    • ISBN:9787563928644
  • 藏書閣:中華酒典(豎排線裝 全四冊 全彩精裝版)
    • 藏書閣:中華酒典(豎排線裝 全四冊 全彩精裝版)
    • 翟文良 主編/2011-10-1/ 文化發(fā)展出版社/定價:¥198
    • 《中華酒典》一書共分12章,分別從酒的起源、酒的歷史、酒的釀造工藝、酒的鑒別、酒的分類、中國名酒、酒具和酒器、酒令、酒文、酒人等諸多方面對中國酒文化進行深層次、全方位的剖析,讓讀者在閱讀的同時,能夠真正領略中國酒文化的神髓,在閱讀中如飲醇酒,回味無窮。同時根據(jù)文章內(nèi)容插配精養(yǎng)的圖片,圖文結合,對酒文化進行立體解讀。為了

    • ISBN:9787514201475
  • 中國茶經(jīng)(2011年修訂版)(榮獲“國家科技進步獎”的茶學文化百科全書)
    • 中國茶經(jīng)(2011年修訂版)(榮獲“國家科技進步獎”的茶學文化百科全書)
    • 陳宗懋, 楊亞軍 主編/2011-10-1/ 上海文化出版社/定價:¥168
    • 《中國茶經(jīng)》是茶葉領域總結前人成果和近代茶科學、茶文化學研究進展的一部專著。自1992年問世以來得到社會各界的廣泛肯定與推崇。由于該書涵蓋了茶的起源、茶性、茶類、茶技等茶學的多個領域,同時也包括了茶史、茶飲、茶詩、茶畫、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化學的多項內(nèi)容;它既屬自然科學,又涵蓋人文和社會科學;同時在編寫方法上采用

    • ISBN:9787807406648
  • 強村富民話白茶
    • 強村富民話白茶
    • 《強村富民話白茶》編委會 編/2011-9-1/ 中國社會科學出版社/定價:¥45
    • 茶是傳統(tǒng)的健康飲料、文明飲料、和諧飲料。喝茶有益健康,品茶陶冶情操。由福建省扶貧開發(fā)協(xié)會、福鼎市人民政府、閩東日報社聯(lián)合主辦的“強村富民話白茶”主題征文活動在海內(nèi)外開展以來,吸引了眾多力量參與、促進福鼎白茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。我們要借《強村富民話白茶》一書出版的東風,以繼承和發(fā)揚優(yōu)秀的茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)為主線,堅持服務民

    • ISBN:9787516101100
  • 中國養(yǎng)生文化概論(飲食篇)
    • 中國養(yǎng)生文化概論(飲食篇)
    • 謝惠波,劉克林 編/2011-8-1/ 四川科學技術出版社/定價:¥24
    • 人們在長期的實踐和探索中總結和摸索出了極為豐富的有關預防、治療疾病和保健養(yǎng)生的方法,形成了完整的理論體系。隨著我國綜合國力的增強,飲食養(yǎng)生文化越來越受到國際社會的認同和贊揚,成為中華文化軟實力的重要組成部分。“食能驅(qū)邪而安內(nèi)臟腑,悅神,爽志,以資氣虛,藥性剛烈,猶若御兵,若能用食平疴,適性譴疾者,可謂良工。”(孫思邈《

    • ISBN:9787536472365
  • 廣府味道
    • 廣府味道
    • 文春梅 著/2011-8-1/ 暨南大學出版社/定價:¥41
    • 《廣府味道》主要內(nèi)容包括:味廣道遠——廣府飲食的追根溯源、活色生鮮——廣府菜肴的品格氣象、蛇蟲鼠蟻——歷久彌新的雜食情結、淡水濃情——沖滾煲燉的日常關切、鐘鼎遺味——世家豪門的美食傳奇、鑊聚人氣——粥粉面飯的世俗情懷等。

    • ISBN:9787811358209
  • 潮州工夫茶話
    • 潮州工夫茶話
    • 曾楚楠 ,葉漢鐘 著/2011-8-1/ 暨南大學出版社/定價:¥45
    • 《潮州工夫茶話》主要內(nèi)容包括:工夫茶的含義、茶史篇、茶藝篇、茶道篇、茶葉篇、茶俗篇等。

    • ISBN:9787811357844