全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主編的《餐飲奇葩未來之星--教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設(shè)計賽項成果展示(附光盤2016)》主要內(nèi)容包括中餐主題宴會設(shè)計概說、宴會主題的來源及類型劃分、宴會主題典型案例分析以及2016年全國職業(yè)院校技能組高職組中餐主題宴會設(shè)計比賽規(guī)程和評分細(xì)則。其中，宴會主題典型案例主要包

坐月子究竟怎么吃才健康，是所有孕媽媽及家人很關(guān)心的問題。本書除了解決坐月子和新生兒護(hù)理過程中的一些育兒常識外，更有產(chǎn)后4周的飲食調(diào)理、新生兒啟蒙訓(xùn)練，讓新爸媽能夠多了解一些坐月子的關(guān)鍵原則和實(shí)際的操作方法，從而更科學(xué)和健康地度過產(chǎn)后恢復(fù)*關(guān)鍵的時期。

專為生長發(fā)育期兒童設(shè)計的創(chuàng)意輔食，破解孩子成長的營養(yǎng)密碼，傳授讓孩子愛上吃飯的訣竅。

如何判斷孩子是否缺乏鈣、鐵、鋅？孩子為什么會缺鈣、鐵、鋅？補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅分別有什么注意事項？本書提供營養(yǎng)指導(dǎo)與食譜推薦，讓孩子營養(yǎng)均衡，健康成長！

孩子長得高，健康自信都加分！把握長高黃金期，為孩子長高添油加醋！跟隨本書的步伐，助力孩子科學(xué)飲食，長得高，讓孩子在成長路上高人一等。

寶寶的健康成長是每個家庭的心愿。那么怎么給寶寶合理安排膳食才能保證寶寶的營養(yǎng)均衡呢？本書講解了嬰幼兒生長四階段喂養(yǎng)原則，詳細(xì)介紹了寶寶不可或缺的五大營養(yǎng)素及其重要性。選取提供了適合嬰幼兒時期的健康營養(yǎng)食譜，其中包含了嬰幼兒吞咽期、壓碎期、咀嚼期和幼兒期。

好爸爸必學(xué)：288例養(yǎng)胎瘦身餐

何時開始添加輔食？不同時期的寶寶飲食原則一樣嗎？怎么給寶寶制定長高營養(yǎng)餐？……本書幫助媽媽們了解寶寶不同發(fā)育時期的營養(yǎng)需求，保證營養(yǎng)的均衡搭配，更好地助力寶寶成長，讓寶寶贏在健康的起跑線上。

這是一本面向都市年輕人群體的美食書，文中收錄了60道真正的家常菜的菜譜。對于做家常菜大多數(shù)人都具備一定基礎(chǔ)，而會做到做好往往只差在幾個關(guān)鍵步驟，這就是在本書的特點(diǎn)，告訴你做好家常菜的關(guān)鍵技能點(diǎn)。同時，這是一本有交流感的菜譜。做菜原本就不是一個程式化、生硬的過程，所以菜譜也不應(yīng)只有冷冰冰的步驟圖，所以本書的寫作方式整體是

《日本名廚的人氣刺身料理全書》是從日本引進(jìn)的一本刺身料理書。書中的刺身料理均來自日本著名刺身料理店，如東京、神戶等地的店。第一部分介紹了著名料理店的大廚拿手的刺身料理，既有總體風(fēng)格的展示，又有詳細(xì)的材料和制作方法，精美的作品圖更帶來視覺印象。第二部分介紹了更多刺身料理店的更多菜式，涉及的用料也更寬泛，制作方法更靈活，向