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當前分類數量:17583  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  •  社會互動與家庭金融資產配置問題研究——基于數智化時代背景
    • 社會互動與家庭金融資產配置問題研究——基于數智化時代背景
    • 黃文妍/2025-5-1/ 浙江大學出版社/定價:¥78
    • 本書主要探究線上網絡社會互動如何影響家庭股票市場參與行為,作者運用2017年中國家庭金融市場調查(CHFS)數據包含的在線互動指標,對在線社會互動影響家庭金融資產配置(家庭金融市場參與、家庭金融市場參與深度)展開研究,進一步探索了內生互動效應(口碑效應、社會規(guī)范)與外生互動效應(情境交互)的影響機制,最后從政府、機構與

    • ISBN:9787308252355
  •  城市食品安全風險防控
    • 城市食品安全風險防控
    • 顧振華、彭少杰、邱從乾、陳蓉芳/2025-5-1/ 同濟大學出版社/定價:¥168
    • 本書闡述了食品安全的基本概念、對城市公共衛(wèi)生的挑戰(zhàn),從食品安全監(jiān)管體制入手,分析了中國、美國、歐盟、日本等國家和地區(qū)的差異;以實際案例分析了食品安全生物性風險、化學性風險和物理性風險的種類、來源及特征;從食品安全風險識別、評估、防控,重大活動食品安全監(jiān)督保障,食品安全事故應急處置,食品安全社會共治,食品安全智慧監(jiān)管等角

    • ISBN:9787576510683
  •  食藥同源食品加工學
    • 食藥同源食品加工學
    • 孫寶國 主編/2025-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥39
    • 十四五以來我國食品工業(yè)發(fā)展迅速,新技術新工藝新產品不斷涌現,隨著健康中國戰(zhàn)略的提出,食藥同源食品因其獨特的藥、食兩用優(yōu)勢,具有重要的研究意義。本書共八章,系統(tǒng)地介紹了食藥同源食品的原料、功能、特性、加工工藝和貯存方法等。內容深入淺出,邏輯性強,涵蓋范圍廣,部分內容涉及學科的前沿。為方便教學和讀者理解,書中還包含大量的生

    • ISBN:9787122475701
  • 尋茶問道(修訂版)
    • 尋茶問道(修訂版)
    • 白子一/2025-5-1/ 九州出版社/定價:¥78
    • 本書是作者多年從事茶藝培訓、品茶做茶的經驗總結,也是一本通俗易懂、有知有趣的"輕茶書"。作者以茶山游學的方式,深入茶區(qū)、茶山,與一線茶農、茶人進行接觸。本書也是一幅活潑潑的"尋茶地圖",從彩云之南,江浙、安徽、福建以及兩湖、兩廣,到絲綢之路上的新疆,乃至國外

    • ISBN:9787522536743
  • 釀酒工藝學
    • 釀酒工藝學
    • 屈慧鴿主編/2025-5-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 本教材依據釀酒行業(yè)崗位需求,結合釀酒師、品酒師等國家技能等級考核標準要求,立足中國特色產區(qū)及釀酒內涵,將發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒融合貫通,通過簡潔實用的知識架構,理論與實驗相結合的方式,按照黃酒、啤酒、葡萄酒、白酒、白蘭地、威士忌等酒種進行章節(jié)分配,從學生學習角度出發(fā),融合最新的工藝、技術、規(guī)范,便于教師和學生靈活方便地

    • ISBN:9787518454365
  • 一周一采買,工作日餐單計劃
    • 一周一采買,工作日餐單計劃
    • 克克編著/2025-5-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 本書是為忙碌職場人士量身打造的菜譜書。它能幫助讀者有效規(guī)劃一周的飲食,實現周末一次性采購,工作日輕松烹飪的目標。本書以一周工作日為單元,在每個單元開始前提供了一份周末采購清單,然后根據清單上的食材設計出5天的菜單,每道菜譜都注重營養(yǎng)均衡,簡便快捷,讓上班族在繁忙的工作日也能享受健康美味的晚餐。無論是烹飪新手還是尋求簡化

    • ISBN:9787518452675
  • 復古風蕾絲鉤編裝飾領全集
    • 復古風蕾絲鉤編裝飾領全集
    • 日本E&G創(chuàng)意編著/2025-5-1/ 河南科學技術出版社/定價:¥55
    • 本書介紹了百搭的蕾絲裝飾領的款式和編織方法,稍加利用就可以改變整個服裝的風格,讓簡單的衣服變得精致、優(yōu)雅。普通的圓領T恤、連衣裙、V領上衣,在領口加上鉤編的裝飾領,就能變成一件新款服裝!本書從鉤針的起針方法開始介紹,還有基礎針法、花片連接方法、蕾絲鉤織重難點等,初學者也能學會。全書有36款作品,包括愛爾蘭風、少女風、優(yōu)

    • ISBN:9787572520167
  • 針織服裝設計與生產工藝(第2版)
    • 針織服裝設計與生產工藝(第2版)
    • 匡麗赟/2025-4-25/ 中國紡織出版社有限公司/定價:¥52
    • 《針織服裝設計與生產工藝(第2版)》結合針織服裝的特點,系統(tǒng)地介紹了針織服裝的設計方法及生產工藝。主要內容包括人體體型與人體測量、針織面料及其特性、針織服裝造型設計、成衣規(guī)格設計與樣板制圖、排料裁剪與用料計算、縫制工藝與設備、整理與包裝等,同時通過實例進一步說明了設計方法的具體應用。 《針織服裝設計與生產工藝(第2版

    • ISBN:9787522918778
  • 內蒙古名菜數字化研究與標準化推廣
    • 內蒙古名菜數字化研究與標準化推廣
    • 張國東、王慶鵬、彭文明/2025-4-23/ 重慶大學出版社/定價:¥59
    • 本書以內蒙古名菜作為研究對象,以數字化與標準化為核心,探討內蒙古名菜繼承與發(fā)展的問題。在研究中,一是建立基于大數據的內蒙古民族飲食分析(主要包括對能量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈉等營養(yǎng)物質的含量分析),建立科學的食品標準與膳食營養(yǎng)結構,夯實內蒙古餐飲的健康基礎;二是搜集整理內蒙古名菜飲食文化中食療養(yǎng)生方面、食材方面的

    • ISBN:9787568950299
  • 絲綢旗袍文化
    • 絲綢旗袍文化
    • 陸潔/2025-4-15/ 中國紡織出版社有限公司/定價:¥88
    • 《絲綢旗袍文化》根據旗袍發(fā)展的自然脈絡、旗袍成型的步驟,從旗袍的起源演變、文化內涵、傳承現狀、分類流派、設計理念、款式結構、制作工藝、面料圖案和裝飾細節(jié)等方面,深入介紹了與旗袍相關的知識。使學生在閱讀與實踐的過程中逐漸掌握旗袍成型的基本流程與方法要求,體會旗袍作為傳統(tǒng)文化與現代觀念結合的典型例證所呈現出的現實意義與歷史

    • ISBN:9787522919676