本教材系統(tǒng)闡述了生物化學的基本概念\基本原理與基本技術,按照4個模塊組織編寫內(nèi)容:第一模塊介紹動物機體的生物分子,如蛋白質(zhì)\酶\脂類等;第二模塊介紹動物的物質(zhì)代謝;底三模塊介紹動物的遺傳信息,第四模塊介紹動物組織器官機能的生物化學.本書精心編排,詳略得當,重點突出.

《動物生物化學》共分13章,主要包括緒論(主要對生物化學的概念、研究內(nèi)容、發(fā)展簡史、應用前景及與動物養(yǎng)殖及健康之間的關系等方面進行了系統(tǒng)的介紹);第一至三章生物大分子的結構與功能(重點描述蛋白質(zhì)、核酸及酶等生物大分子結構與功能);第四至十章為動物有機體的代謝與調(diào)節(jié)(生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)的分解與氨基酸代謝、核

本教材是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材之一，共15章，主要內(nèi)容包括緒論、蛋白質(zhì)的結構與功能、核酸的結構與功能、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、基因信息的傳遞與表達、重組DNA技術和常用分子生物學技術、肝的生物化學、水和無機鹽代謝、酸堿平衡。實驗部分包括8個常用生化實驗。正文之外設鏈接、案

書中內(nèi)容包括實驗和學習指導兩個部分。實驗部分包括緒論、生物化學與分子生物學實驗的基本操作、常用的生物化學檢驗技術、分子生物學實驗技術及綜合實驗板塊，綜合實驗板塊包括蛋白分離檢測篇、酶動力學篇、物質(zhì)代謝篇、基因克隆表達篇及自主設計篇。學習指導部分設置了學習目標、內(nèi)容提要及大量習題，以幫助學生更好地學習生物化學的理論課程，

本書共分十二章，主要包括蛋白質(zhì)化學，核酸化學，酶，糖代謝，生物氧化，脂類代謝，氨基酸代謝，核苷酸代謝，DNA與RNA的生物合成，蛋白質(zhì)生物合成和基因表達調(diào)控，肝的生化，水、電解質(zhì)和酸堿平衡。

本書中文書名為《熒光蛋白生色團成熟和光開關機理的理論研究》。熒光蛋白具有廣泛的應用價值，不僅因為其能夠發(fā)出穩(wěn)定的熒光，而且其生色團的成熟是一個自催化的過程，不需要任何輔因子。因此，熒光蛋白生色團的成熟機理不僅是一個重要而有趣的理論問題，還可以幫助人們合成出成熟速率更快、熒光更穩(wěn)定、顏色更亮的熒光蛋白變體。綠色熒光蛋白的

本書內(nèi)容主要包括實驗室常用儀器設備的使用和基本操作、實驗室安全及應急措施、生物大分子的制備、生物化學與分子生物學常用技術、生物化學實驗、分子生物學實驗、生物化學與分子生物學綜合性與設計性實驗七部分。

本書囊括了讀者最關注的維生素知識，用生動的語言，全面闡述了維生素與人體健康的關系，分別介紹了維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K的食物來源、參考攝入量、補充方法等一系列常識性的知識。本書從專業(yè)的角度解析了如何更好地補充維生素，以及不同人群對不同維生素的需求。本書的兩位主編擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗，能夠

《高級生物化學》是生物化學知識的提高和進一步深化,又是分子生物學和分子遺傳學的基礎。通過此課程的學習,學生應在已有生物化學及相關知識基礎之上,進一步加深和拓展生物化學的基本理論。本書共十五章,主要介紹了糖類化學、脂類化學、蛋白質(zhì)化學、核酸化學、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)的降解及氨基酸代謝、核酸的降解

本書包括三個部分，分別是入門，選擇測試和分析應用測試結果。第一部分介紹了遺傳譜系基礎、常見的誤解和倫理與遺傳家譜。第二部分介紹了常染色體DNA測試、Y染色體測試、線粒體DNA測試和X染色體測試。第三部分介紹了第三方常染色體DNA工具、種族估計、用DNA分析復雜的問題、被收養(yǎng)者的基因測試和遺傳譜系學的未來。目前，遺傳譜系