本書記述了湯汝平先生對龍泉寶劍在制作、傳承和創(chuàng)新過程中的心路經(jīng)歷。其中有些新鑄劍工藝的使用，具有一定的技術價值，可以為鑄劍師們參考借鑒。

本書采用通俗易懂的方法，介紹明清家具和古琴的鑒賞制作、各種工具的操作方法、操作安全的提醒、工具的修理以及對各種木材的認識等內容。全書內容豐富多彩，配有相關圖片。

本書圍繞家庭內部的資產(chǎn)流動性、償債負擔、收支失衡等因素以及家庭之間形成的社會網(wǎng)絡，討論了家庭財務脆弱性的影響因素并嘗試為提高家庭財務韌性提出應對策略。

在締造餐飲界傳奇的NOMA餐廳里，幾乎每道菜品都與發(fā)酵相關。發(fā)酵是諾瑪餐廳的美味基石�，F(xiàn)在，餐廳聯(lián)合創(chuàng)辦人暨主廚與發(fā)酵實驗室領頭人將這些發(fā)酵技法悉數(shù)公開。在本書中，他們將帶領你深刻各種發(fā)酵食物，包含：曲、康普茶、醬油、味噌、乳酸發(fā)酵物、醋、魚露及黑化果蔬等，以及如何制作它們。此外，你將在100多道經(jīng)過嚴格測試的食譜中了

本書作者主收全國各地品牌白酒，目前其收藏的中國陳年白酒總數(shù)達30000多瓶，品種13280個，其中全國品牌5898個，上海品牌170個。本書主要內容包括：中國17大國家名酒和53種優(yōu)質酒；中國各省市地方酒掠影；中國藥酒等。

本書分為兩篇，上篇論茶湯品質和烹飲方法，提出茶色、香、味俱佳，下篇論茶器的功能及其使用方法，是對北宋風行“斗茶”文化的總結和規(guī)范�！恫桎洝匪�反映的美學思想，標志著北宋飲茶提升到了更為藝術的程度。

本書內容涉及18種包型，包括基礎款托特包、長托特包、寬托特包、迷你托特包、框型托特包、單肩背包、郵差包、書袋、迷你波士頓包、小拎包等，詳細展示了41款包的制作方法，從選布、配色、裁剪、縫合到附件制作。

本書收錄了33款手鞠，有簡單的幾何圖案，也有較復雜的燕尾蝶、帝王花等圖案，有傳統(tǒng)手鞠，也有創(chuàng)新的手鞠。每款作品都有制作圖解和教程。作者創(chuàng)作過程中的感悟，寫成了三篇“TEMARICIOUS的筆記”穿插在圖書中。

本書針對廢舊衣物帶來的資源浪費與環(huán)境污染問題，結合我國鄉(xiāng)村廢舊衣物再利用現(xiàn)狀，從面料、輔料到基本工具及技藝，再到拼布的創(chuàng)新手法等，結合大量實踐作品進行案例分析，方便讀者掌握拼布技藝與制作流程，可為提升新型職業(yè)農民技藝提供詳細的教程參考。

本書共包含基礎技能性實驗、綜合設計性實驗及學科創(chuàng)新性實驗三章內容。其中，基礎技能性實驗選編了食品化學實驗中具有代表性、典型性的實驗，既有關于常規(guī)快速檢驗、化學分析等實驗方法的內容，又有對儀器分析方法的介紹，強調對學生基本理論、基本知識和基本技能的訓練；綜合設計性實驗結合食品化學學科方向新發(fā)展，重點設計了食品組分在加工、