《微生物遺傳育種學(xué)》第一版出版于2009年，入選普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，被眾多高校用作教材，受到廣大師生的好評(píng)。新版教材基于學(xué)科發(fā)展前沿，系統(tǒng)論述了工業(yè)微生物育種的微生物遺傳學(xué)基礎(chǔ)及其應(yīng)用，涉及育種出發(fā)菌株的選擇、各種經(jīng)典育種方法(如定點(diǎn)突變、誘變育種、代謝調(diào)控育種、原生質(zhì)體育種、基因組重排技術(shù)等)、近代

本書系統(tǒng)闡述了原核生物的細(xì)菌與古菌、真核生物的真菌、非細(xì)胞生物的病毒等各類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖、營(yíng)養(yǎng)、代謝、生長(zhǎng)、遺傳變異、生態(tài)分布、免疫、分類等內(nèi)容，并結(jié)合發(fā)酵工程介紹了微生物的應(yīng)用。書中每章開頭有導(dǎo)言、知識(shí)導(dǎo)圖與關(guān)鍵詞，章后有思考題，書末附有名詞簡(jiǎn)寫及中英文對(duì)照、微生物名錄。本書還設(shè)有配套數(shù)字資源，包括知識(shí)擴(kuò)展閱

合成微生物組學(xué)是一門研究利用基因合成技術(shù)對(duì)微生物進(jìn)行改造和調(diào)控的學(xué)科。它結(jié)合了微生物學(xué)、遺傳學(xué)、基因工程學(xué)等多個(gè)學(xué)科的理論和技術(shù)，旨在通過改變微生物的遺傳物質(zhì)和代謝途徑，實(shí)現(xiàn)對(duì)微生物功能的精確調(diào)控和優(yōu)化。本書內(nèi)容涵蓋了合成微生物組研究的共性技術(shù)，包括宏基因組分析、單細(xì)胞表征技術(shù)、微生物培養(yǎng)組技術(shù)、無菌和悉生模式動(dòng)物的構(gòu)

本書覆蓋主要基礎(chǔ)理論和基本方法介紹的前提下，圍繞微生物生態(tài)學(xué)的基本概念、研究方法、以及微生物組的多樣性基礎(chǔ)、互作機(jī)制、環(huán)境響應(yīng)、生態(tài)功能等方面主題，結(jié)合國(guó)際前沿領(lǐng)域研究進(jìn)展進(jìn)行撰寫，能較好地展示“微生物生態(tài)學(xué)”學(xué)科的概貌和前沿。本書重點(diǎn)通過對(duì)典型的熱點(diǎn)前沿研究工作的介紹，使研究生通過課程學(xué)習(xí)對(duì)微生物生態(tài)學(xué)的思想方法和前

本書是“十三五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部高素質(zhì)、高技能人才培養(yǎng)的目標(biāo)和要求，同時(shí)參照國(guó)家和有關(guān)行業(yè)涉及微生物知識(shí)或技能的最新標(biāo)準(zhǔn)或職業(yè)技能鑒定規(guī)范編寫而成。本書共分為4個(gè)項(xiàng)目，系統(tǒng)地介紹了微生物的分類、微生物的培養(yǎng)、微生物的篩選和保藏及微生物在常見產(chǎn)品中的應(yīng)用等方面的內(nèi)容，同時(shí)以知識(shí)鏈接或拓展閱讀的形式介紹了

本書深入探討了細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)及細(xì)菌在地球和人類文明演進(jìn)中所發(fā)揮的關(guān)鍵作用。書中 這些生動(dòng)有趣的故事詳盡地向我們闡述了細(xì)菌的起源、基本特性，以及它們?cè)诙鄻踊�生態(tài) 環(huán)境中所扮演的獨(dú)特角色；揭示了在不同文化和歷史背景下人類如何運(yùn)用智慧與經(jīng)驗(yàn)來對(duì) 抗細(xì)菌帶來的挑戰(zhàn)。與此同時(shí)，本

微生物在自然界的物質(zhì)轉(zhuǎn)化、能量循環(huán)過程中起著重要的作用，與環(huán)境的關(guān)系非常密切，隨著研究技術(shù)手段的提高和各個(gè)學(xué)科的滲透，微生物生態(tài)學(xué)成為了非常有活力和有發(fā)展?jié)摿Φ膶W(xué)科。本書主要介紹微生物生態(tài)學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)方法，包括了基礎(chǔ)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、土壤微生物生態(tài)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、食品微生物生態(tài)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、農(nóng)業(yè)微生

海洋微生物容易被人忽視卻又在海洋生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮著重要作用、對(duì)人們生活有著重要影響�！逗Ｑ笪⑸�物尋訪》分海洋微生物的家族、海洋微生物的獨(dú)特性、海洋微生物與人類、海洋微生物與海洋生態(tài)保護(hù)四部分，著重介紹海洋細(xì)菌、海洋古菌、海洋真菌、海洋病毒，講解這些微小生物奇特的外貌和結(jié)構(gòu)，令人驚嘆的本領(lǐng)，闡述這些海洋微生物與海洋資源開發(fā)

“一起快樂讀書吧”是一套兒童文學(xué)經(jīng)典讀物，涵蓋國(guó)內(nèi)外名家名作，并設(shè)置助讀板塊，內(nèi)容言淺意深，插圖精美，具有極強(qiáng)的感染力和可讀性，旨在激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣，讓學(xué)生感受閱讀的快樂，并逐步形成良好的閱讀習(xí)慣。本書是一本優(yōu)秀的科普類讀物，用通俗易懂的語言將深?yuàn)W的科學(xué)知識(shí)講解得形象生動(dòng)、明白曉暢。在作者的筆下，菌兒時(shí)而在呼吸道里探

本教材通過對(duì)企業(yè)工作任務(wù)的調(diào)研，以及與企業(yè)負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家的深入溝通，將崗位設(shè)置和職業(yè)能力要求分解為知識(shí)、技能、能力三部分，分析總結(jié)為8個(gè)典型工作任務(wù)，包括培養(yǎng)基的制備、細(xì)菌的革蘭氏染色、放線菌和霉菌的個(gè)體形態(tài)觀察、微生物分離與純化、食品中菌落總數(shù)測(cè)定、食品中大腸桿菌群計(jì)數(shù)、食品中霉菌和酵母菌檢驗(yàn)、乳品中乳酸菌檢驗(yàn)。本