本教材為“全國高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，系根據(jù)本套教材的編寫指導思想和原則要求，結合專業(yè)培養(yǎng)目標和本課程的教學目標、內(nèi)容與任務要求編寫而成。本教材具有專業(yè)針對性強、緊密結合新時代行業(yè)要求和社會用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對接等特點；內(nèi)容主要涵蓋食品感官檢驗的概述、感官檢驗的基礎、感官檢驗的方法、感官檢驗

本書共分為五個項目，即營養(yǎng)與健康教育概述、健康教育理論、營養(yǎng)與健康教育、營養(yǎng)與健康咨詢、營養(yǎng)與健康宣傳。其中，營養(yǎng)與健康教育概述主要包括營養(yǎng)與健康教育的內(nèi)容、對象、步驟等；健康教育理論主要包括心理學理論、行為學理論以及健康傳播理論；營養(yǎng)與健康教育主要包括內(nèi)容、計劃、核心信心生成、材料制作以及評價；營養(yǎng)與健康咨詢主要包括

《農(nóng)機智能調度方法》以區(qū)域農(nóng)機作業(yè)調度為研究對象，深入開展農(nóng)機作業(yè)進度動態(tài)監(jiān)測研究，解析農(nóng)田道路特性對農(nóng)機轉移的影響，從調度路徑優(yōu)化與調配農(nóng)機選擇等兩個方面開展農(nóng)機動態(tài)調度研究，在此基礎上，進行調度后農(nóng)機再配置研究，對研發(fā)實用農(nóng)機調度平臺，提高農(nóng)機利用效率，推動農(nóng)機精準作業(yè)有重要的現(xiàn)實意義�！掇r(nóng)機智能調度方法》一書的作

垛田乃堆積之田，是泥土堆積而成的垛狀高田。興化的版圖上就遍布著大小不一、形態(tài)各異的垛田，興化城東的垛田街道更是有“千島之鄉(xiāng)”的美譽。這樣獨特的地貌和土地利用方式，獨此一家。本書從興化垛田的由來、相關歷史故事、垛田中蘊含的特色文化等角度入手，以質樸的文字，描繪了垛田上的風情，同時對興化垛田的農(nóng)業(yè)文化保護價值進行了客觀、合

本書選取1950-1976年間云南和貴州兩省的農(nóng)田水利建設為研究對象，以該時期參與農(nóng)田水利建設的基層施工人員為主要采訪主體，以云貴兩省典型的農(nóng)田水利工程作為代表，如貴州的鹽井沖、鍋底河、桂家湖、附廓、阿哈等，云南的工農(nóng)大溝、英雄大溝、普淜水庫、松華壩水庫、北廟水庫等，每個代表性的水利工程選取3-5位采訪對象，圍繞農(nóng)田水

本著作通過調查我國污水和再生水灌溉現(xiàn)狀數(shù)據(jù)，通過研究再生水滴灌條件下水分、化學物質在土壤-植物系統(tǒng)中的分布特征及遷移轉化規(guī)律，探討土壤和植物對再生水中化學物質的響應機理，綜合分析再生水滴灌條件下水分、化學物質對土壤和植物的影響。最終提出我國再生水灌溉尤其是再生水滴灌未來的發(fā)展對策，一方面為發(fā)展再生水滴灌技術、利用污水處

農(nóng)機是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的重要組成部分，而構造具有信息感知、識別決策與控制執(zhí)行的系統(tǒng)性農(nóng)業(yè)機器人則一直是智能農(nóng)機裝備領域的研究熱點。本書面向機械化種植領域，系統(tǒng)性地介紹了農(nóng)業(yè)移栽機器人技術及應用，主要包含移栽機器人作業(yè)對象感知、目標識別與決策、動作精準調控等主要理論和方法，內(nèi)容翔實、通俗易懂，期望能夠較好地促進國內(nèi)農(nóng)業(yè)移栽

民以食為天，農(nóng)以地為本。糧食安全,國之大者。習近平總書記多次強調“保障國家糧食安全的根本在耕地，耕地是糧食生產(chǎn)的命根子”“要加強高標準農(nóng)田建設”“突出抓好耕地保護和地力提升”“保耕地不僅要保數(shù)量，還要提質量”。農(nóng)田建設，特別是高標準農(nóng)田建設，是鞏固和提高糧食生產(chǎn)能力、保障國家糧食安全的關鍵舉措,對支撐鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進

本書圍繞水資源供應、相關機構支持和經(jīng)濟機會等主題，旨在確定發(fā)展中國家小農(nóng)戶采用現(xiàn)代灌溉方法之前需要滿足的先決條件；總結了現(xiàn)有的灌溉硬件設備，并指出了更加滿足小農(nóng)戶需求的設備類型。第一章闡述了在水資源不足及糧食短缺的背景下現(xiàn)代灌溉技術的潛在作用。第二章介紹了現(xiàn)代灌溉技術的范圍和分類，及使之匹配小農(nóng)戶使用的特點。第三章介紹

農(nóng)業(yè)機械化是轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、提高農(nóng)村生產(chǎn)力的重要基礎，是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要支撐。沒有農(nóng)業(yè)機械化，就沒有農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。習近平總書記指出，要大力推進農(nóng)業(yè)機械化、智能化，給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上科技的翅膀；黨的二十大提出，要加快建設農(nóng)業(yè)強國，實現(xiàn)中國式現(xiàn)代化，為新時期農(nóng)業(yè)裝備科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了根本遵循，也提出了更多、更