《高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材:白酒分析與檢測技術(shù)》是關(guān)于介紹“高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材”的專著，書中具體包括了：白酒檢測分析基本能力訓練、原料檢測分析、半成品檢測分析、成品檢測分析、白酒中的微量成分檢測及異雜味的防治等。

《果汁果酒加工實訓》是安徽省普通高等院校食品工程專業(yè)系列實訓教材之一，是結(jié)合國家農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃（實用技能型）的培養(yǎng)目標和要求，培養(yǎng)和提升學生專業(yè)實踐能力而編寫的。全書共分4章，內(nèi)容主要包括：果汁飲料加工、果酒加工、乳酸菌發(fā)酵蔬菜汁加工、黃酒與新型保健黃酒的釀制。書中實驗與實訓項目在參編人員所在各高校的教學中基本都

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有時一句恰到好處的話，可能會改變一個人的命運。在當今社會，能把話說到別人心坎里就是一種資本和財富。會說話已成為現(xiàn)代人必不可少的交際手段之一。 本書歸納、整理、精選了眾多實用且有效的溝通技巧，能幫助你在短時間內(nèi)大幅度提升口才能力，通過改善自己來影響他人，進而擁有和諧、友好、可信賴的人際關(guān)系。

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本書主要從兩方面展開了研究：為達到減輕產(chǎn)品重量以節(jié)省材料的目的，對包裝罐進行變壁厚結(jié)構(gòu)優(yōu)化；為得到個性化的外觀，對大錐度包裝罐的成形技術(shù)進行了研究。本書主要內(nèi)容包括：鋁罐擠壓及縮口過程的計算機數(shù)值模擬理論、變壁厚反擠壓模面優(yōu)選、縮口變形力學分析、帶直管薄壁筒形件縮口變形頸口彎曲變形研究、大錐度鋁罐成形工藝分析及計算機數(shù)

本書主要向讀者介紹了美國食品安全監(jiān)管相關(guān)各方面的內(nèi)容以及對中國的啟示。內(nèi)容主要包括美國食品安全監(jiān)管的發(fā)展歷史，美國食品安全監(jiān)管體系概況，美國食品安全監(jiān)管法律法規(guī)體系、美國食品安全監(jiān)管組織管理體系、美國食品安全質(zhì)量管理體系、美國食品安全風險管理體系、美國企業(yè)食品安全管理、美國食品安全監(jiān)管方式方法、美國食品安全實踐的案例介

隨著臨床營養(yǎng)在疾病治療中的作用不斷增加，特殊醫(yī)學用途配方食品（簡稱特醫(yī)食品）潛在市場巨大，受到社會廣泛關(guān)注。新修訂的食品安全法也明確了特醫(yī)食品的法律地位，特醫(yī)食品是給予特殊人群特定疾病狀態(tài)下的營養(yǎng)支持與保障，按照特殊食品實施嚴格管理。大力發(fā)展特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)，對推進健康中國建設，培育經(jīng)濟發(fā)展新動力具有重要意義。