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本書(shū)詳細(xì)介紹了0～6歲寶寶的喂養(yǎng)知識(shí)，讓您喂養(yǎng)寶寶有章可循。書(shū)中提供了海量菜譜，不僅食材普通，且簡(jiǎn)單易做，讓您一學(xué)就上手，一上手就成為寶寶的“超級(jí)營(yíng)養(yǎng)大廚”！本書(shū)還介紹了一些適合不同年齡段寶寶食用的創(chuàng)意營(yíng)養(yǎng)餐，以及特效功能食譜、寶寶常見(jiàn)疾病的飲食調(diào)理食譜等，讓寶寶愛(ài)上吃飯，身體棒，少生病。

瘦身湯是什么？五種常見(jiàn)食材，咕嘟咕嘟煮一下就OK。用蔬菜的力量排除體內(nèi)毒素，吃美食，燃脂肪，輕松重生易瘦體質(zhì)！結(jié)合溫和中醫(yī)理論，不必?fù)?dān)心損傷身體；添加輔助食材，更豐富更美味！收錄體質(zhì)檢測(cè)表，不同體質(zhì)用不同的排毒食材，針對(duì)性更強(qiáng)，效果更顯著！用酵素果汁改善體質(zhì)，酵素糙米為美麗加分，另有肉、魚(yú)蝦貝類(lèi)和蔬菜的珍藏食譜分享。美

《精品菜點(diǎn)實(shí)踐手冊(cè)》主要介紹了不同烹飪方法的37種典型菜肴、不同面坯的20種典型面點(diǎn)的相關(guān)制作內(nèi)容。每種菜點(diǎn)都從菜點(diǎn)原料、菜點(diǎn)制作、菜點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)闡述，并對(duì)課程考核分成三階段考核，第一階段注重于制作與服務(wù)衛(wèi)生考核，第二階段重點(diǎn)考核原料特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，第三階段主要考核菜點(diǎn)綜合知識(shí)。相比于同類(lèi)教材，本教材更能突

“中國(guó)地方風(fēng)味概論”是烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)的一門(mén)主要專(zhuān)業(yè)理論課，適于高等院校、高職院校的烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)。杜險(xiǎn)峰主編的《中國(guó)地方風(fēng)味概論》采用烹飪理論大家聶鳳喬先生關(guān)于中國(guó)風(fēng)味體系架構(gòu)的理論，分為五大部分，即魯豫風(fēng)味、蘇浙風(fēng)味、川湘風(fēng)味、粵閩風(fēng)味和陜甘風(fēng)味。由于風(fēng)味體系架構(gòu)理論并沒(méi)有將各省、區(qū)進(jìn)行具體的規(guī)劃，因此本教材依