本書立足于中西烹飪融合的思路，以傳統(tǒng)經(jīng)典川菜為基礎，采用川菜和西餐中常用的原料、調料和香料等，使用西餐廚房中的常用設備、用具和西餐的烹飪手法來展示經(jīng)典傳統(tǒng)川菜的特色。

“工欲善其事，必先利其器�！痹诓杷嚮顒又�，茶葉的色香味形，水質的清凈甘洌，茶具的適用精美，無疑需要和諧的統(tǒng)一。明代許次紓《茶疏》說得好：“茶滋于水，水精于器，湯成于火，四者相顧，缺一則廢�！薄秷D說茶具文化》讓讀者從茶文化的基點出發(fā)，解構茶具歷史、器用、文化、價值等多方面的密碼！

本書從寶寶吃什么入手，詳細而全面地介紹了寶寶成長過程中可能遇到的各種喂養(yǎng)問題以及解決辦法。根據(jù)寶寶不同成長階段的營養(yǎng)需要，講述了0～3寶寶的喂養(yǎng)方法、食物制作以及喂養(yǎng)重點，涵蓋了眾多關于寶寶喂養(yǎng)方面的知識和最新資訊。

《美慧老師的微晚餐》一書介紹了近80道精、速、實、簡、營養(yǎng)又美味的“微晚餐”，包括隨時可用的常備菜、兩個人的甜蜜微晚餐、一個人的愜意微晚餐三個大部分，每一部分都有美慧老師的親身叮嚀，與讀者分享微晚餐的故事，細膩又溫情。

準媽媽要怎么樣才能適應自身的變化和胎寶寶的需要呢？有哪些飲食問題準媽媽需要特別注意？當寶寶出生后，新手媽媽如何攝入營養(yǎng)才能更好地促進乳汁分泌？這些可能都是媽媽一心中的疑惑，劉晶晶編著的這本《小木馬童書·幸孕的禮物：孕媽媽營養(yǎng)餐·下奶餐·寶寶輔食營養(yǎng)餐》詳盡的營養(yǎng)指導和細，心呵護，讓媽媽的孕期、哺乳期過得更加平安、健康，

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《舌尖上的誘惑：功夫川菜席點》為提高我國中式烹調師烹飪技術水平，培養(yǎng)烹飪技藝新秀，以簡潔易懂的語言，講述菜肴的制作。本著科學性、實用性和便于操作的原則，介紹了烹飪常識、川菜席點知識。菜肴實例有：美味魚肴、家禽家畜蛙類、海鮮佳肴、養(yǎng)生蔬菜湯類、時尚席點共五大類�！渡嗉馍系恼T惑：功夫川菜席點》圖文并茂，融眾家之精華，獨到創(chuàng)

本著菜品多，制作快，營養(yǎng)好，心思省的原則，本書精選了老百姓所喜愛的家常菜千余種，并分為清新蔬果、營養(yǎng)菌豆、誘人肉食、鮮香水產(chǎn)、美味禽蛋、補益內臟、滋補靚湯、百變米飯、好吃面食、解饞小吃、時尚飲品、養(yǎng)生湯粥、食療藥膳十三個章節(jié)加以介紹。書中菜品，原料易得，指導詳細，用量精準，幫你做成色香味俱佳的好菜。做個自己滿意、人人羨

吃，吃什么，怎么吃，怎么吃得精致、吃得美味，是人類永恒的話題與課題。無論古今中外，無論東西南北，無論廟堂與街頭巷尾，對于美食，都有著自己的領悟與發(fā)揮。貝太廚房《滋味悠久》，用“廚房寶典”、“太婆家常味”、“街頭巷尾”、“好吃不倦”、“食貫東西”五個章節(jié)，以細致的文字和圖片為你詳盡解讀廚房灼、炒、爆、熘等烹飪技法，以及東

全書以圖文并茂的形式，詳細介紹了從嬰兒4個月開始添加輔食，一直到3歲的一日三餐，不僅對添加的原料、多少、品種進行了綜合分析，還分步驟詳細介紹了菜譜的制作。共記錄了200多道食譜，非常適合新媽媽購買參考。