本書稿不是純粹的菜譜，有濃濃親情味道。作者文章寫得細(xì)膩，感人。附菜譜均為作者實(shí)際操作，實(shí)用性強(qiáng)，指導(dǎo)性強(qiáng)等，主要內(nèi)容包括：媽媽味道：溫馨家常菜；媽媽味道：百味在心頭；媽媽味道：回歸童真味等。

飲食在女性特殊時(shí)期——孕產(chǎn)期是決定寶寶和孕產(chǎn)婦健康的關(guān)鍵因素，本書試圖為準(zhǔn)媽媽及新晉升為媽媽們的女性朋友打造一本能隨身攜帶、放在床頭枕邊的飲食寶典。本書內(nèi)容翔實(shí)，涵蓋孕婦及產(chǎn)婦在不同階段的飲食需求，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)劃分，為孕產(chǎn)婦讀者描述了各個(gè)階段的飲食安排及需求特點(diǎn)，做出科學(xué)的介紹和分析，用生動(dòng)、簡潔的文字為孕產(chǎn)婦提供了詳細(xì)

本書是“大師之最系列”之一，收錄了法國著名主廚亞朗杜卡斯最具代表性的原創(chuàng)食譜。作為史上唯一一位在3個(gè)國家3次贏得米其林三星稱號的法國菜大師，杜卡斯呈現(xiàn)了他的成名之作，并娓娓講述他的創(chuàng)作靈感。書中的每一道料理，都配有細(xì)致步驟圖示及詳盡的操作解說，不僅讓讀者近距離領(lǐng)悟世界殿堂級大師的廚藝精髓，踏上法式大餐的朝圣之路，更能依

《為什么我的錢總不夠花：第一次領(lǐng)薪水就該懂的理財(cái)方法》圍繞年輕白領(lǐng)的理財(cái)生活，以消費(fèi)觀念和理財(cái)心態(tài)為主要切人點(diǎn)，針對這個(gè)群體所面臨的特殊時(shí)代背景和社會(huì)趨勢，幫助他們從第一份薪水開始規(guī)劃自己的財(cái)富人生。《為什么我的錢總不夠花：第一次領(lǐng)薪水就該懂的理財(cái)方法》從理財(cái)觀念、股票、基金、房產(chǎn)、銀行理財(cái)產(chǎn)品、保險(xiǎn)、婚姻、養(yǎng)老等諸多

本書是一線幼兒園根據(jù)3～6歲幼兒體質(zhì)發(fā)育特點(diǎn)，由營養(yǎng)學(xué)專家審核，并進(jìn)行科學(xué)化指導(dǎo)，在幼兒園營養(yǎng)配餐室和醫(yī)務(wù)室等一線炊事人員及醫(yī)務(wù)人員反復(fù)研究并進(jìn)行食物烹飪操作，最終確定按照春、夏、秋、冬四季，編寫的科學(xué)營養(yǎng)配餐帶量食譜。該食譜分為主食、菜品、粥類、湯類等，詳細(xì)介紹了200多種制作方法，每個(gè)制作方法都詳細(xì)介紹了帶量材料準(zhǔn)

本書以項(xiàng)目為主線，分4個(gè)部分介紹淮揚(yáng)菜的理論知識與實(shí)踐技能。項(xiàng)目1為淮揚(yáng)菜的基礎(chǔ)知識，項(xiàng)目2為冷菜制作，項(xiàng)目3為熱菜制作，項(xiàng)目4為點(diǎn)心制作。本書內(nèi)容可作為兩學(xué)期教學(xué)內(nèi)容，冷菜制作72課時(shí)，熱菜制作144課時(shí)，點(diǎn)心制作36課時(shí)。本教材理論與實(shí)踐結(jié)合，知識與能力貫通；體系完整，內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng)；圖文并茂，文字通俗易懂，適

本書為您呈現(xiàn)了涼菜六大類不同種類的涼菜，分別是拌、腌、泡、醬、鹵、熏，每一種分類下又分有素菜類和葷食類，清晰了然。本書摒棄了傳統(tǒng)的單一的涼菜做法，比如簡單地拌或者簡單地腌制等，加入了更多“餐廳式”涼菜，如怪味雞丁、鹵味螃蟹等，既有家常的普通涼菜，也有宴客的精美涼菜，滿足了各層人群的口味。

本書是以一種烹飪手法“炒”作為出發(fā)點(diǎn)，在第一章先介紹了關(guān)于“炒”的炒法、刀法、調(diào)料、食材處理方法及烹飪技巧，其余章節(jié)則分別從新鮮蔬菜、畜肉、禽蛋類、菌菇類、水產(chǎn)海鮮作為出發(fā)，介紹了日常生活中所常見的食材的做法及推薦菜譜。書中所附加的貼士，比較實(shí)用，大多為關(guān)于營養(yǎng)的解讀和做法的指導(dǎo)，圖文搭配，更加美觀清晰，文字簡短有效，

本書收錄了常見的大眾化主食，內(nèi)容涵蓋饅頭、包子、花卷、餅、面條、餃子、餛飩、米飯、粥、粽子、米粉、米線、河粉、年糕、窩頭、湯圓、壽司、點(diǎn)心等類，對涉及到的經(jīng)典主食品種除了詳細(xì)介紹了用料和具體制法外，對需要掌握的有關(guān)知識和技藝也做了具體說明，是一本非常實(shí)用的可改善和調(diào)劑家庭主食口味的參考書。

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們逐漸意識到大魚大肉的日常飲食對健康并無益處，而新鮮清爽的素菜則成為現(xiàn)代人必不可少的餐桌主角之一，可謂老少皆宜。本書按照涼菜、熱菜、湯飲、主食、甜品的順序，分類介紹了非常豐富的素菜菜式，每款菜肴都配有精美的菜品圖片。菜品選材都是比較常見的食材，菜譜的做法介紹也十分簡單實(shí)用，還介紹了素菜的好處及調(diào)味方法