本書主要從纖維素酶液態(tài)發(fā)酵、固定化草酸青霉發(fā)酵纖維素酶和纖維素酶固定化等方面出發(fā)闡述作者的研究內(nèi)容。包括：纖維素酶發(fā)酵及固定化研究進(jìn)展、產(chǎn)纖維素酶菌株的篩選與鑒定、纖維素酶液體發(fā)酵工藝研究、草酸青霉固定化發(fā)酵纖維素酶的工藝研究、大孔吸附樹脂固定纖維素酶催化研究等。

《化學(xué)生物學(xué)》是依據(jù)分子生物學(xué)的中心法則組織編撰的，從有機(jī)化學(xué)原子、化學(xué)鍵、化學(xué)反應(yīng)機(jī)理角度聚焦生物大分子的化學(xué)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及與其他分子的相互作用關(guān)系。全書共9章，其中：第1章和第2章分別介紹了化學(xué)生物學(xué)的基本原理和生物體的化學(xué)起源；第3～8章依次講述了人體細(xì)胞中的每一種生物分子DNA、RNA、蛋白質(zhì)、聚糖、聚酮以及萜

《PCR最新技術(shù)原理、方法及應(yīng)用（第三版）》系統(tǒng)介紹各種PCR技術(shù)及其在各個領(lǐng)域中的應(yīng)用，涵蓋了最新發(fā)展的技術(shù)。第三版對第二版進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。例如，在方法方面增加了恒溫PCR，該方法可在一個溫度下即可完成PCR，省略了昂貴的PCR儀，適用于現(xiàn)場作業(yè)；增加了微流控微滴數(shù)字PCR方法，該法的優(yōu)點(diǎn)是使用的樣本極少，定量比常

《生物化學(xué)（第二版）》以基礎(chǔ)生物化學(xué)內(nèi)容為主，兼顧生物化學(xué)理論在食品科學(xué)與工程、生物工程、釀酒工程以及生物技術(shù)等領(lǐng)域的應(yīng)用。教材保留了第一版教材的特色，其主要內(nèi)容包括：生物體的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及功能（包括糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素、生物膜）；物質(zhì)代謝及其調(diào)控（包括生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝

《新職業(yè)英語化生英語形成性評估手冊：第三版》是”新職業(yè)英語”系列教材行業(yè)篇《新職業(yè)英語化生英語》(第三版)的配套教材，旨在進(jìn)一步鞏固學(xué)生的語言知識，強(qiáng)化學(xué)生未來工作過程中所需要的語言技能，同時訓(xùn)練學(xué)生的英語學(xué)習(xí)策略，培養(yǎng)學(xué)生的英語自主學(xué)習(xí)能力。為方便教師實施形成性評估，本教材在內(nèi)容結(jié)構(gòu)、版式設(shè)計等方面均進(jìn)行了特別設(shè)計：

《新職業(yè)英語化生英語：第三版》是“新職業(yè)英語”系列教材行業(yè)篇中化生行業(yè)的主干教材，可供化生類各專業(yè)的學(xué)生在完成基礎(chǔ)階段英語學(xué)習(xí)后使用，旨在培養(yǎng)學(xué)生用英語處理化生相關(guān)業(yè)務(wù)的能力。本教材共八個單元，涵蓋了化生類職業(yè)最典型的工作過程，包括需求分析、產(chǎn)品開發(fā)、量產(chǎn)、產(chǎn)品檢測、市場營銷、裝運(yùn)/付款、售后服務(wù)和職業(yè)發(fā)展。本教材可基

《基于核受體探究京尼平苷酸在生物體內(nèi)作用研究》主要研究大鼠膽汁循環(huán)障礙的生物學(xué)作用機(jī)理及京尼平苷酸的調(diào)節(jié)作用。大鼠的膽汁循環(huán)障礙會影響大鼠正常生物功能,不及時處理可能會引發(fā)正常生物學(xué)行為、生物學(xué)表現(xiàn)和特征。大鼠的膽汁循環(huán)障礙主要涉及細(xì)胞水平體液生成、分泌或流動障礙,導(dǎo)致膽汁不能正常進(jìn)入十二指腸,而引起生物體膽汁循環(huán)功能

本教材是在近些年來蛋白質(zhì)純化技術(shù)和實驗教學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)上，以蛋白質(zhì)純化技術(shù)為核心．對其基本原理及應(yīng)用實例做了詳細(xì)的闡述。主要內(nèi)容包括實驗技術(shù)理論、實驗室基本知識、基礎(chǔ)性實驗和綜合大實驗。其中，實驗技術(shù)理論部分主要闡述了蛋白質(zhì)純化的前期準(zhǔn)備、目的和原則；詳述了蛋白質(zhì)純化的過程，在樣品前期處理的基礎(chǔ)上，分別介紹了沉淀、萃取、

生物化學(xué)（第4版）（高等職業(yè)教育藥學(xué)類與食品藥品類專業(yè)第四輪教材）

《生物化學(xué)習(xí)題集》（第五版）作為全國中醫(yī)藥行業(yè)高等教育十四五規(guī)劃教材《生物化學(xué)》的配套教學(xué)用書，與教材同步推出。其讀者對象為高等院校的本科生和研究生，全國碩士研究生統(tǒng)一入學(xué)考試、全國執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格、執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格、執(zhí)業(yè)藥師資格考試應(yīng)試者，相關(guān)領(lǐng)域教師和科技工作者。內(nèi)容與《生物化學(xué)》規(guī)劃教材完全對應(yīng)，供搭配教材使用。本習(xí)