涼菜，這樣做最好吃！230例超好吃又好做的家常無煙涼拌菜！18款基礎(chǔ)味汁的調(diào)制秘訣拌、鹵、泡、腌……技法一本通四季時蔬、菌菇豆腐、畜肉禽蛋、河鮮海味本書從正確選擇和處理涼拌菜食材開始，詳盡講解了拌、鹵、泡、腌、熗、熏、凍等涼拌菜烹飪技法，手把手教授18款基礎(chǔ)味汁的調(diào)制方法與秘訣，更收羅了大江南北不同地域的230余道經(jīng)典
化腐朽為神奇的指尖技藝，食品藝術(shù)的發(fā)揮。形神兼?zhèn)�，秀色確實可餐！50款精選動物、瓜燈、瓜盅……主題案例，細致詳盡教解，精致雕工，栩栩如生；精巧圍盤，唯美傳神；從基礎(chǔ)到創(chuàng)作，循序漸進。
化腐朽為神奇的指尖技藝，食品藝術(shù)的極致發(fā)揮，形神兼?zhèn)洌闵_實可餐！50款精選花卉、器物主題案例，細致詳盡教解，精致雕工、精巧圍盤，惟妙惟肖、美輪美奐，從基礎(chǔ)到創(chuàng)作，循序漸進。
十八般廚藝，一學就會！雞肉的150余種解饞吃法，蒸炒煎炸、爆熘拌沾、煮燉煨煲，手法齊全。咸、鮮、麻、辣、酸、甜、香，百味豐盛。
《寶貝，吃出聰明來：0～6歲寶貝的吃喝玩樂資優(yōu)課》針對0～6歲兒童成長發(fā)育中的特殊狀況，指出孩子特殊行為背后的真正意義，提醒父母注意孩子營養(yǎng)素缺失和統(tǒng)合失調(diào)的問題，作者根據(jù)多年經(jīng)驗提出了營養(yǎng)加游戲的創(chuàng)新性建議，依次針對每個小朋友都會出現(xiàn)的七大類（情緒沖動、起床生氣、愛撞傷人、不夠?qū)Ｐ暮投鄤�、流口水且咬字不清、缺乏自信�?/p>
《原味小廚》系列圖書既有介紹美味川菜的《川味家常菜》，按照季節(jié)和營養(yǎng)不同編寫的《四季家常菜》，選料講究、制作精細、味道獨特的《品味私房菜》，按照家庭常見烹飪技法而成的《新編大眾菜》，針對家庭每個人口味、營養(yǎng)的不同而編寫的《妙手全家餐》，又有《美味家常炒菜》《精品家常菜》《超人氣家常菜》《滋補養(yǎng)生湯》《花樣主食秀》，可幫
《原味小廚：川味家常菜》按照季節(jié)和營養(yǎng)不同編寫的《四季家常菜》；選料講究、制作精細、味道獨特的《品味私房家》；按照家庭常見烹飪技法而成的《新編大眾菜》；針對家庭每個人口味、營養(yǎng)的不同而編寫的《妙手全家餐》，此外《精品家常菜》《超人氣家常菜》《美味家常炒菜》《滋補養(yǎng)生湯》《花樣主食秀》也可讓您烹飪出色香味形俱全、營養(yǎng)健康
中餐是全球最受歡迎的烹飪，在美國，中餐館的數(shù)量甚至比麥當勞、漢堡王和溫蒂漢堡加在一起還要多。為了了解中餐，《紐約時報》記者詹妮弗跑遍了美國42個州，跨越全球6大洲，23個國家。她追蹤調(diào)查繁忙的地下移民網(wǎng)絡(luò)，為能在美國出賣苦力，他們不惜冒生命危險偷渡出境；她采訪形形色色的餐館改革者，挖掘他們不為人知的傳奇故事；她尋訪左宗
《養(yǎng)生祛病一碗湯》以指導你如何根據(jù)自身狀況選用合適的湯膳調(diào)理身體為出發(fā)點，收錄了包括谷物、蔬菜、水果、肉類以及水產(chǎn)等多種常見食材和中草藥，并從開胃消食、提神健腦、保肝護腎、養(yǎng)心潤肺、降糖、降壓降脂、防癌抗癌、補血養(yǎng)顏、排毒瘦身、免疫力增強以及延年益壽等角度，為你推薦了200余道湯膳，讓你輕松依照功效制作自己喜歡的養(yǎng)生湯
《為愛洗手做湯羹》是在濃郁的香氣里講一些點點滴滴的故事，關(guān)于煙火，關(guān)于愛情。愛情與美味在各個國度的各個角落里相遇，上演著一幕幕感人的情節(jié)，從此，生活便發(fā)生了奇妙的反應。翻開這本書，讓我們一起在土耳其的激情神秘里探索；在法國的獨特浪漫里奢侈；在粵、閩的風情典雅里飛翔；在川、湘豐富熱辣里縱情；在蘇、浙的清秀素麗里婉轉(zhuǎn)；在魯
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