茶究竟是文化還是科學？本書從風味的角度重塑茶文化，不同于傳統(tǒng)茶文化，茶風味文化是化學文化；從植物、資本、歷史、基因、地理、文化的角度入手，引入風味科學和風味文化；從物理和化學的角度系統(tǒng)梳理了茶風味的線條和肌理，簡明扼要地厘清了風味的科學性，避免太專業(yè)的術(shù)語，讓大多數(shù)人能夠看懂、明白，為全書奠定理性的風味基礎(chǔ)；從文化的角

本書主要講解Procreate的常用功能及運用Procreate畫時裝畫的技巧，以幫助讀者系統(tǒng)掌握Procreate的使用方法和時裝畫繪畫技巧。全書共6章，先介紹Procreate時裝畫繪畫基礎(chǔ)知識，然后講解人物頭部繪制和人體繪制技法，隨后列舉了11個時裝畫繪制案例，包括印花泳衣套裝、針織衛(wèi)衣搭配半裙、毛衣面料套裝、薄

茶無定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美�！杜莶柚�境：22種中國茶的茶藝美學》收錄了22種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個章節(jié)，從識茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶幾個方面進行講解，將茶葉全方位展現(xiàn)在每位茶人面前。每種茶葉的特性以及泡茶時的細節(jié)都有不同，本書帶您走進泡茶品茶的茶香世

中國當代知名書籍裝幀設(shè)計師寧成春的個人作品集。全書分鉛印時代、三聯(lián)風格、素以為絢三部分呈現(xiàn)了寧成春六十年的設(shè)計歷程，在作者口述的基礎(chǔ)上精心整理，收錄1500多件書籍設(shè)計作品及手稿，選擇四十余種經(jīng)典案例詳細闡發(fā)：如何設(shè)計一本書？封面思路從哪里來？怎樣選擇恰當又出彩的材料與工藝？作者用漫長的職業(yè)經(jīng)歷給出了自己的回答。這既是

本書從近代東亞的視點出發(fā)，以服飾、發(fā)型為媒介，借助報紙雜志、書籍、照片等資料，從整體到局部、從意識形態(tài)到實際行動，探討1870年代至1920年代中日兩國服飾文化交流的具體過程和實際情況。

本書依據(jù)《國家職業(yè)技能標準中式面點師（2018年版）》的要求，按照標準、教材、試題相銜接的原則編寫。本書介紹了高級中式面點師應(yīng)掌握的技能和相關(guān)知識，涉及餡心制作、水調(diào)面品種制作、膨松面品種制作、層酥面品種制作、米制品制作、其他面坯品種制作、面點裝飾等內(nèi)容，并配有模擬題、模擬試卷及答案。本書理論知識與技能訓練相結(jié)合，圖文

本書是彭程的美味人生系列之法式西點，該書的制作產(chǎn)品有學院派風格，過程嚴謹，語言平實，收錄了60余款法式甜點配方，包含小蛋糕、慕斯、撻、旅行蛋糕、酥類、盤飾甜點、巧克力和糖果等，每款食譜標注有制作難度、所需模具、材料配方、詳細的步驟圖解，且附有貼心提示，幫讀者避免踩坑，從易到難，從簡到繁，從細微處拆解每一款西點的組成部分

本書從刷新親子整理認知開始,為家長和孩子講述系統(tǒng)的整理方法。從整理理念、具體的親子整理方法,到親子整理練習和親子游戲,再到如何引導孩子完成整理、如何為孩子的整理創(chuàng)造空間條件、如何讓孩子學會制訂“整理計劃”等,希望家長能帶領(lǐng)孩子在日常生活中將其運用起來,真正實現(xiàn)從“認知刷新”到“方法掌握”,再到“習慣養(yǎng)成”,最終到“整理

本書研究了一些驅(qū)動理財習慣的行為,這些行為既司空見慣但又不易察覺。作者通過20堂課,以圖文結(jié)合的形式,揭示了如何科學地認識、使用和管理資金,可指導讀者更加明智、愉快地理財。作者解釋了無現(xiàn)金交易如何影響我們的支出,討價還價的原因,如何激勵自己科學地利用好錢,并為改善財務(wù)狀況提供了重要工具。

本書內(nèi)容為秋冬時節(jié)常用的各種常用衣物的編織方法,包括套頭衫、開衫、馬甲、斗篷、毛線帽、圍脖、手套等,共計25款作品。作品款式時尚大方,色調(diào)明媚、視感協(xié)調(diào),每件作品都采用不同的花樣編織,保證它們的獨一無二,鏤空花樣給人繁復(fù)華麗感、阿蘭花樣賦予人沉靜之美、樹葉花樣與秋冬季節(jié)絕配,或者疊穿,或者單穿,同一件衣服帶來不同的氣質(zhì)