本書內(nèi)容主要介紹與展示2004—2015年以來我國蔬菜科研育種單位選育并通過國家審（鑒）定的蔬菜優(yōu)良品種，以圖文并茂的形式介紹了每一品種的名稱、來源、生物學習性、品質(zhì)特性、已測分子標記結(jié)果。同時以表格的形式匯編了2004-2015年國家及各省份審（認、鑒、登記、備案）定品種。該書的出版起到了對全國蔬菜國審和省審品種資源

芽苗菜如今是炙手可熱的蔬菜之一，其在家就能輕松培育的栽培方法、天然無公害的營養(yǎng)價值，都讓熱愛健康、享受生活的人趨之若鶩。本書是一本以芽苗菜栽培為主的書籍，共分為四個章節(jié)。*章介紹了什么是芽苗菜、芽苗菜的栽種方式等；第二章介紹了芽苗菜的創(chuàng)意玩法，不僅能吃而且還好玩，在您剪下食用前，它還是點綴家居的工藝品；第三章為芽苗菜的

《新編葉類蔬菜高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術/新型職業(yè)農(nóng)民培育工程通用教材》從商品菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)和原良種種子高效生產(chǎn)兩方面重點對30余種葉菜類蔬菜從概述、高產(chǎn)栽培關鍵技術、主要利用的品種類型、種子繁育技術等方面作了較為詳細的介紹�！缎戮幦~類蔬菜高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術/新型職業(yè)農(nóng)民培育工程通用教材》結(jié)構(gòu)嚴謹，具備了科學性強，技術先進成熟，利

《大蒜之書：探索你熟知卻不真正了解的大蒜》包括兩大部分。*部分統(tǒng)稱為關于大蒜的傳說，第二部分是作者收集整理的世界各地的大蒜食譜，包括幾個古老食譜。 作者旁征博引，以小見大，為讀者揭示了大蒜在歷史、政治、醫(yī)學、文學、藝術和神話傳說中的形象與作用，并且提供來自世界各地的簡明的大蒜食譜，使有興趣的讀者可以親自嘗試、品味不同文

本書內(nèi)容包括：魔芋起源分布、特征特性、主要栽培品種、良種繁育、栽培技術、病蟲害防治技術、采收與貯運、加工與利用等。全書內(nèi)容充實，技術科學，圖文并茂，通俗易懂，適合廣大魔芋種植者、加工利用企業(yè)及基層農(nóng)業(yè)技術推廣人員學習使用。

本書內(nèi)容包括：主要栽培設施、設施環(huán)境調(diào)控技術、育苗技術、高效栽培技術、肥水管理技術、植株調(diào)整技術、�；ū９�技術、高效栽培模式、病蟲害防治技術等。內(nèi)容全面系統(tǒng)，技術具先進性、實用性和相對獨立性于一體，適合廣大蔬菜種植者、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理者和農(nóng)業(yè)技術推廣者學習使用。

本書介紹了發(fā)展高原夏菜的意義及甘肅省發(fā)展高原夏菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、現(xiàn)狀和存在問題，分析了甘肅省蔬菜生產(chǎn)比較優(yōu)勢區(qū)域差異，提出了甘肅省高原夏菜種植氣候區(qū)劃，總結(jié)了萵筍、胡蘿卜、西芹、花椰菜、洋蔥、娃娃菜、甘藍、菜用豌豆等主栽高原夏菜安全高效栽培、貯運保鮮、脫水加工等技術研究理論成果，提出了高原夏菜產(chǎn)地環(huán)境技術條件、產(chǎn)品質(zhì)量標準、

《蔬菜機械化生產(chǎn)技術體系及其影響因素研究》從蔬菜機械化生產(chǎn)需求出發(fā)，以推動農(nóng)機與農(nóng)藝技術融合為目標，采用文獻調(diào)研、比較研究、定性與定量分析相結(jié)合等多種方法，以系統(tǒng)工程的觀點對我國蔬菜機械化生產(chǎn)技術體系及影響因素進行了較為全面的研究。首先，提出了研究蔬菜機械化生產(chǎn)技術體系及其制約因素等問題的目的和意義、思路和方法，闡述了

蔬菜種子與采種新技術

為適應當前高原農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的新形勢，催生出很多具有高原特色的無污染農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品，各種種植養(yǎng)殖業(yè)逐漸興起，為農(nóng)牧民增收帶來了新的動力。同時，隨著農(nóng)牧民文化素質(zhì)的提高和經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變，實用性、指導性較強的知識和技術需要顯得極為迫切。但目前在全國圖書市場上，尚沒有一套在新形勢下適合廣大藏族群眾閱讀的種植養(yǎng)殖技術普及讀物�；�于此，