基于生物化學(xué)知識(shí)的重要性、繁雜性和現(xiàn)行生物化學(xué)教材的多樣性,以及生物化學(xué)被生物科學(xué)、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程、生物工程、食品科學(xué)與安全、動(dòng)物科學(xué)、草業(yè)科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、植物保護(hù)、園藝、種子科學(xué)、資源環(huán)境科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、生態(tài)學(xué)等眾多專業(yè)設(shè)為研究生考試科目的廣泛性,我們面向正在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的大學(xué)本科生以及正在準(zhǔn)備研究生

本書是考生在沖刺階段的復(fù)習(xí)用書，采取歷年真題加模擬題的訓(xùn)練和解析模式編寫。真題部分包含2009-2019年11年統(tǒng)考試題，其中包含諸多有價(jià)值的信息，例如，出題角度、試題題型、內(nèi)容的涵蓋面以及出題規(guī)律等�？忌�可以通過這部分的演練進(jìn)一步掌握命題規(guī)律，查缺補(bǔ)漏，了解考研試題的解答方式、得分點(diǎn)以及解題的技巧，達(dá)到“觀千劍而后識(shí)

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程(第二版)包括兩篇共10章。第一篇是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，主要是規(guī)范學(xué)生實(shí)驗(yàn)行為，介紹傳統(tǒng)的、現(xiàn)代的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。第二篇是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，按照配套教材《生物化學(xué)》的知識(shí)體系，根據(jù)參編院校實(shí)驗(yàn)?zāi)夸浐筒糠治墨I(xiàn)，選編了62個(gè)實(shí)驗(yàn)，包括基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。最后是附錄，選擇了常用的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)共26個(gè)表

生物化學(xué)（第二版）（高等學(xué)校生物工程專業(yè)教材）

《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（第2版）》基本涵蓋以生物工程專業(yè)為代表的工科類專業(yè)本科生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)大綱，采用“紙質(zhì)教材+數(shù)字課程”的出版形式。紙質(zhì)教材按實(shí)驗(yàn)性質(zhì)和內(nèi)容分為六大篇：生物分子的定性定量測定方法，生物大分子的性質(zhì)研究，酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)和酶活力測定，生物分子的分離技術(shù)，物質(zhì)代謝過程研究，綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和研究

《纖維素酶工程》為“現(xiàn)代生物質(zhì)能高效利用技術(shù)叢書”中的一個(gè)分冊(cè)，全書在概述纖維素的結(jié)構(gòu)與功能、纖維資源狀況及其在資源轉(zhuǎn)化利用中的作用的基礎(chǔ)上，主要介紹了產(chǎn)纖維素酶微生物及纖維素酶類、纖維素酶降解機(jī)理、高效纖維素酶產(chǎn)酶菌株的選育、纖維素酶水解利用技術(shù)、纖維素酶水解動(dòng)力學(xué)及反應(yīng)器、纖維素酶固定化技術(shù)、纖維素酶在重點(diǎn)行業(yè)中的

元素周期表中的那些方格包含了不少驚人的事實(shí)。這些元素講述的故事，給化學(xué)、地質(zhì)學(xué)、生物學(xué)甚至歷史賦予了隱藏的秩序。本·麥克法蘭在《源自塵埃的世界》中追溯了數(shù)十億年的進(jìn)化史，以元素的數(shù)學(xué)作為開頭，以人類的發(fā)展作為結(jié)尾。在這個(gè)故事中，元素周期表可以幫助我們看到新事物。世界就像是建立在地質(zhì)學(xué)基礎(chǔ)上的舞臺(tái)。流水不斷

本書是高等醫(yī)學(xué)教育課程創(chuàng)新紙數(shù)融合系列教材。全書共分為四章，內(nèi)容包括概述、生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本理論技術(shù)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、生物化學(xué)與分子生物學(xué)綜合性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。本書根據(jù)新教學(xué)改革的要求和理念，結(jié)合我國高等醫(yī)學(xué)教育發(fā)展的特點(diǎn)，按照相關(guān)教學(xué)大綱的要求編寫而成。本書結(jié)合醫(yī)學(xué)院校特色，將生物化學(xué)與

本書圍繞制藥生產(chǎn)、質(zhì)檢類崗位需求和核心業(yè)務(wù)能力進(jìn)行內(nèi)容整合，分為理論與實(shí)訓(xùn)兩部分，其中理論部分包括兩大模塊：生物體的基本物質(zhì)（蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素）的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能；糖類、脂類、蛋白質(zhì)代謝。實(shí)訓(xùn)部分包括蛋白質(zhì)、核酸、維生素C的定量測定及酶活性、血糖濃度、血清總膽固醇的測定。本書根據(jù)高職學(xué)習(xí)者特征，較大比例地增加了

本書內(nèi)容主要涉及脂肪酶的來源、純化、活性以及在手性拆分中的應(yīng)用等內(nèi)容。全書共分為六章，第1章至第4章主要介紹脂肪酶的來源、生產(chǎn)、純化、活性檢測以及耐受性等脂肪酶基本特性和原理；第5章和第6章較為詳細(xì)地介紹了脂肪酶在手性拆分中的應(yīng)用和影響的基本因素。