本書主要對首屆全國市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測技能大比武活動中的側(cè)重監(jiān)管方面的經(jīng)典試題進(jìn)行解析、回顧，以供讀者學(xué)習(xí)、交流和探討。根據(jù)試題題型的不同主要分為三類試題：單選題、多選題和判斷題。根據(jù)試題內(nèi)容的不同，試題主要分為八部分，第一部分總則，第二部分為抽檢計劃，第三部分為抽樣，第四部分為檢驗與結(jié)果報送，第五部分為復(fù)檢和

本書共十一章，內(nèi)容包括：書籍設(shè)計概述、現(xiàn)代書籍的發(fā)展現(xiàn)狀及未來、書籍策劃與設(shè)計流程、概念書籍設(shè)計、書籍的開本設(shè)計、書籍的結(jié)構(gòu)與形態(tài)設(shè)計、書籍的編排設(shè)計、書籍設(shè)計的編輯知識等。

我國傳統(tǒng)印染工藝歷史悠遠(yuǎn)，不僅品類繁多，而且工藝精良。本教材的編寫基于傳統(tǒng)印染工藝與設(shè)計的教學(xué)需要，從傳統(tǒng)印染工藝的起源與發(fā)展、工藝與技法、染材與染色、應(yīng)用與設(shè)計等方面，系統(tǒng)地分類描述了主要傳統(tǒng)工藝的歷史概貌、文化內(nèi)涵、藝術(shù)特征與設(shè)計應(yīng)用。本書作為連接現(xiàn)代印染工藝技術(shù)與當(dāng)代設(shè)計創(chuàng)意的橋梁，幫助學(xué)生為自己的創(chuàng)意設(shè)計找到實

中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心根據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)-中式烹調(diào)師》(2018年修訂)組織編寫了中式烹調(diào)師國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程，套包括《中式烹調(diào)師(基礎(chǔ)知識)》《中式烹調(diào)師(初級)》《中式烹調(diào)師(中級)》《中式烹調(diào)師(高級)》《中式烹調(diào)師(技師高級技師)》本書是其中的技師和高級技師分冊。技師部分主要內(nèi)容包括特色干制原料的鑒別與

本教材對居家清潔整理日常工作所涉及的方方面面都有詳細(xì)、專業(yè)的講解及示范，為居家清潔整理的規(guī)范化、系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化制訂了科學(xué)可行的衡量標(biāo)準(zhǔn)，它不僅注重居家清潔整理從業(yè)人員的職業(yè)技能訓(xùn)練，使他們達(dá)到較高的工作水平及效率，同時對他們的文化素質(zhì)和品行涵養(yǎng)都有明確的培訓(xùn)內(nèi)容及具體要求。通過該教材，將一個家政企業(yè)甚至整個家庭服務(wù)行業(yè)

教材是在保持教程整體風(fēng)格不變的基礎(chǔ)上，進(jìn)行內(nèi)容修訂和內(nèi)容增減。更好的幫助從業(yè)人員在保潔服務(wù)過程中積累實踐經(jīng)驗，逐步感悟教材內(nèi)容中所蘊含的基本知識和操作技能，提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和自身素養(yǎng)。目前，在清潔保潔培訓(xùn)中，視頻使用普遍，建議使用四色印刷，便于讀者和學(xué)習(xí)者，更好的理解書中內(nèi)容，這也是本次修訂的主要目標(biāo)。本次修訂后，將使得整

本教材依據(jù)上海市中等職業(yè)教育美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)教學(xué)實施方案組織編寫，教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能、掌握實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好的囊括了最基礎(chǔ)的實用知識和操作技術(shù)，對于學(xué)生打好專業(yè)基礎(chǔ)，掌握美發(fā)修剪基礎(chǔ)核心知識與技能，培養(yǎng)具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的知識型、發(fā)展型技術(shù)技能人才有直接的幫助和指導(dǎo)作用。本教材結(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)容全面，包含修剪

本教材依據(jù)上海市中等職業(yè)教育美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)教學(xué)實施方案組織編寫，教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能、掌握實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了當(dāng)前最新的實用知識和操作技術(shù)，對于提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，掌握生活類化妝造型的核心知識與技能，培養(yǎng)具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的知識型、發(fā)展型技術(shù)技能人才有直接的幫助和指導(dǎo)作用。本教材結(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)容全面，包

選題以美容師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，結(jié)合美容行業(yè)從業(yè)中需要的知識和技能，引進(jìn)世界技能大賽美容項目的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編寫。內(nèi)容包括：美容師職業(yè)及發(fā)展指引、美容醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、美容化妝品基礎(chǔ)知識、美容美學(xué)基礎(chǔ)知識、美業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，接待與咨詢、美容儀器、面部皮膚護(hù)理基礎(chǔ)知識、身體基礎(chǔ)護(hù)理、化妝造型、芳療美容、SPA身體護(hù)理、產(chǎn)品與服

“吃”在旅游六要素中排名第一，是保持旅游目的地競爭力的重要元素。樂山作為國際旅游地，樂山美食不僅促進(jìn)了樂山旅游的發(fā)展，甚至成為了樂山旅游活動的主要因素。隨著樂山旅游輻射范圍的擴(kuò)大，飄香四溢的樂山美食吸引來更多游客，這就迫切需要建立健全樂山市特色美食制作培訓(xùn)體系，編寫規(guī)范的培訓(xùn)教材，讓樂山特色菜品走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、連鎖