隨著現(xiàn)代果品生產(chǎn)和消費(fèi)水平的提高，建立一種全面、系統(tǒng)、規(guī)范和數(shù)值化的柑橘果實(shí)商品品質(zhì)評價(jià)方法已變得愈來愈重要。本書首次將柑橘果實(shí)商品品質(zhì)概念細(xì)化為基本商品品質(zhì)、風(fēng)味品質(zhì)、色澤品質(zhì)和香氣品質(zhì)四個(gè)更具體的概念，并對它們進(jìn)行了定義和辨析。本書不僅系統(tǒng)總結(jié)了柑橘果實(shí)商品品質(zhì)及其主要成分現(xiàn)有的各種分析檢測方法，還專門介紹了柑橘果

本書重點(diǎn)闡述了草莓、藍(lán)莓等主要漿果采后物流保鮮與貯藏加工的生物學(xué)基礎(chǔ)理論，新技術(shù)、新材料和新裝備，品質(zhì)分析與質(zhì)量安全控制，研究方法與工廠設(shè)計(jì)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)及國內(nèi)外**研究進(jìn)展。本書圖文并茂，理論與實(shí)踐相結(jié)合，是一部內(nèi)容豐富、兼具科學(xué)性與實(shí)用性的著作，可作為高等院校食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等相關(guān)專業(yè)的教材

《果樹嫁接技術(shù)全圖解》全面、系統(tǒng)地介紹了果樹嫁接的知識(shí)、理論和技術(shù)。包括與嫁接有關(guān)的果樹基礎(chǔ)知識(shí)，嫁接基本知識(shí)，嫁接的時(shí)期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果樹育苗、果園改造、提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量、恢復(fù)樹勢、果樹盆栽、果樹育種等方面的具體應(yīng)用。本書以圖文結(jié)合的方式詳細(xì)介紹了3大類常用果樹砧木嫁接苗培育方法與管理技術(shù)、

本書利用HPLC指紋圖譜技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)了番石榴葉原料的質(zhì)量評估；構(gòu)建了天然產(chǎn)物復(fù)雜提取液體系下抗氧化以及降血糖活性成分高效鑒別方法，明確番石榴葉潛在的抗氧化以及降血糖核心功效成分；并篩選出相容性較好的優(yōu)良菌株，構(gòu)建番石榴葉高效共發(fā)酵體系，促進(jìn)番石榴葉多酚類釋放與苷元類定向生物轉(zhuǎn)化，提高了番石榴葉黃酮組分質(zhì)量穩(wěn)定性以及核

本書主要介紹火龍果的種類和良種，火龍果的營養(yǎng)和利用價(jià)值，優(yōu)質(zhì)火龍果生產(chǎn)的條件，火龍果的形態(tài)特征和生長習(xí)性，火龍果繁殖育苗技術(shù)、果園建設(shè)、果樹管理，火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)，火龍果病蟲害防治及主要自然災(zāi)害的防護(hù)以及火龍果的采收和貯藏保鮮技術(shù)等。經(jīng)過查找資料和實(shí)地考察，結(jié)合一些種植經(jīng)驗(yàn)比較豐富的種植戶的建議，結(jié)合實(shí)際情況，提出火

本書在分析和綜合國內(nèi)外植物三維建模研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，以火龍果為例，首先介紹了植物三維建模的常見方法，重點(diǎn)是三維激光掃描建模的基本原理和技術(shù)特點(diǎn)；其次介紹了植物點(diǎn)云數(shù)據(jù)的獲取方式、方法以及點(diǎn)云數(shù)據(jù)去噪、平滑、精簡及網(wǎng)格化處理的理論基礎(chǔ)與實(shí)現(xiàn)方法；然后介紹了利用3DMax實(shí)現(xiàn)點(diǎn)云三維模型的方法以及模型的真實(shí)感處理技術(shù)；最后

本書主要從選用良種、建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)砂糖橘園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、綜合防治病蟲害、多元化經(jīng)營、增加砂糖橘附加值等方面，全面介紹了提高砂糖橘種植效益的方法。本書內(nèi)容翔實(shí)，技術(shù)配套，圖文并茂，通俗易懂，形象直觀，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)。另外，書中設(shè)有“提示”“注意”等小欄目，可以幫助讀者更好地掌握技術(shù)要點(diǎn)。本書適于廣大砂

本書內(nèi)容主要包括砂梨的概況、砂梨遺傳多樣性、中國砂梨地方品種分布及遺傳多樣性、中國砂梨育成品種、砂梨種質(zhì)資源的分子身份證、砂梨抗黑斑病研究、砂梨品種圖譜等內(nèi)容，收集了600多個(gè)砂梨品種并制作了其圖譜，是砂梨遺傳資源方面重要的學(xué)術(shù)研究專著。

本書系統(tǒng)闡述了作者多年來在干旱區(qū)棗樹微灌節(jié)水技術(shù)研究與應(yīng)用方面的研究成果。全書共11章，主要內(nèi)容包括關(guān)于果樹微灌技術(shù)的研究現(xiàn)狀，滴灌棗樹地溫變化及土壤水分控制下限指標(biāo)試驗(yàn)，不同灌溉方式下棗樹的耗水特性及影響因素分析，滴灌棗樹根系分布特性及吸水模型，水分虧缺對棗樹生理生態(tài)指標(biāo)影響，棗樹花期冠層彌霧試驗(yàn)和根區(qū)土壤水分模擬，