本書立足果業(yè)發(fā)展實際需要，結(jié)合最新研究成果和采后處理新技術(shù)，吸納了作者多年工作經(jīng)驗及科研成果，系統(tǒng)介紹了果品采后處理和營銷管理的基本內(nèi)容。全書共八章，包括果品采收、果品采后果品化處理、果品貯藏保鮮技術(shù)、果品加工及綜合利用、果品市場分析、果品營銷管理、果品物流運輸、果品電子商務和網(wǎng)絡營銷等內(nèi)容。主要講解果品采后處理和營銷

鹽作為“百味之祖、食肴之將”，是百姓餐桌上離不開的調(diào)味料，也是人們生活中最熟悉的滋味。關(guān)于鹽的故事卻不止于餐桌和口腹，還有歷史中的滄桑變化，文化里的百味人生，以及現(xiàn)代工業(yè)的廣泛用途。小小一勺鹽的背后曾凝結(jié)著一代又一代人的辛勞與智慧，見證著一場又一場的起落與興衰�！尔}》全方位解讀因鹽而生的各種文明現(xiàn)象，由中鹽金壇鹽化有限

該系列圖書共2冊：第一冊是理念篇，主要是理念講解，目的是傳達本書以及的理念——減肥不能節(jié)食，而要均衡飲食。第二冊是實踐篇，主要是知道大家如果踐行健康瘦的飲食。上冊先是深刻剖析了為什么減肥不能靠節(jié)食，然后詳細解釋了什么是健康瘦以及如何實現(xiàn)健康瘦。下冊分別剖析了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)這5類營養(yǎng)素

本書適用于本科生教課程教學，是由校企聯(lián)合編寫，主要側(cè)重飲料食品與罐頭食品的安全檢測技術(shù)，包括食品企業(yè)的認證要求、法律法規(guī)要求、生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制、實驗室檢測技術(shù)，涵蓋了產(chǎn)品從原料、生產(chǎn)過程到成品出庫的整個過程的安全檢測技術(shù)。本書共分為六章，第一章主要介紹了食品安全標準與法規(guī)；第二章及第三章主要介紹了食品企業(yè)質(zhì)量安全管理

本書共五章，內(nèi)容包括：緒論，書籍設計的成熟，書籍設計的構(gòu)成，書籍形態(tài)設計，書籍設計過程分析、優(yōu)秀作品欣賞。

本書分為上下卷，上卷為圖紋石，下卷為造型石。本畫冊記載了數(shù)百方精美的圖紋石與造型石，產(chǎn)地來自全國各地，造型奇特、精美絕倫。通過各種圖紋石、造型石的高清圖片，詳細敘述了觀賞石的題名、石種、尺寸、產(chǎn)地及收藏者，并針對每塊觀賞石表現(xiàn)的形態(tài)內(nèi)容賦詩、詞、曲，部分還補充了名家賞析和科普知識，充分展現(xiàn)了觀賞石的獨特魅力和特點。同時

本書介紹了服裝板型設計的理論與案例，本書為連衣裙、襯衫部分。在理論方面，介紹了連衣裙、襯衫品類的流行趨勢，連衣裙、襯衫品類的衣身結(jié)構(gòu)平衡要領，包括腰部寬松款式的衣身結(jié)構(gòu)平衡、腰部卡腰款式的衣身結(jié)構(gòu)平衡、前浮余量轉(zhuǎn)入門襟處的衣身結(jié)構(gòu)平衡、前浮余量轉(zhuǎn)入抽褶等造型的衣身結(jié)構(gòu)平衡、對于不適宜撇胸及沒有其他造型的衣身結(jié)構(gòu)平衡、后

這是一本詳細闡述中國古琴傳統(tǒng)制作和修復藝術(shù)的書籍。在書中，作者基于多年古琴制作與古代名琴復制的實踐經(jīng)驗，以科學量化的角度，梳理出當代古琴制作的詳細步驟。全書用十章內(nèi)容詳解，展示了從選材、加工、上漆到琴弦安裝等制琴的各個步驟，配以約300張參考圖與施工圖，給讀者提供多角度的古琴零部件觀察。此外，書中還向讀者展示了傳世名琴

本書分為糧油制品加工、果蔬制品加工、畜產(chǎn)品加工、飲料制品加工、其他制品加工5個模塊，共22個項目。重點對每種食品的加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量標準、加工中容易出現(xiàn)的質(zhì)量問題及控制措施加以闡述。

本書分為圖冊編排設計概述、圖冊編排設計的基礎、圖冊編排設計中的插圖、圖冊編排設計中的文字、圖冊編排設計中的色彩與圖冊編排設計中的信息圖形六個章節(jié)。