隨著人民生活水平不斷的提高，民以食為天，食以安為先，在生活中食品安全成為人們重點(diǎn)的關(guān)注。影響食品質(zhì)量安全的因素很多，歸納起來主要有食品原料生產(chǎn)的安全性、食品加工與制造過程的安全性、食品運(yùn)輸與儲(chǔ)存過程的安全性和食品消費(fèi)的安全性幾個(gè)方面。本書將把基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)技能融為一體，突出了基礎(chǔ)理論的應(yīng)用性，旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)

駝乳被稱為“沙漠白金”，具有豐富的營養(yǎng)與醫(yī)藥保健功效，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。然而，駝乳產(chǎn)量低、收集有難度、加工困難，并且受養(yǎng)殖范圍、養(yǎng)殖規(guī)范性等要求的限制。目前，我國具有駝乳加工能力的企業(yè)數(shù)量有限，加之駝乳產(chǎn)量較低，所以行業(yè)尚未形成大規(guī)模生產(chǎn)，且產(chǎn)品形式較為單一。隨著相關(guān)科學(xué)研究的深入，消費(fèi)者意識(shí)的轉(zhuǎn)變，以及相關(guān)部門的

本教材根據(jù)高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)和要求，突出學(xué)生動(dòng)手能力，緊密圍繞園林工程的特點(diǎn)，同時(shí)力求體現(xiàn)測繪學(xué)科體系的完整性，做到測繪專業(yè)名詞規(guī)范、準(zhǔn)確、解釋通俗。全書共分為九個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目包含基礎(chǔ)理論知識(shí)和難度適宜的實(shí)訓(xùn)任務(wù)。讓學(xué)生在“學(xué)中動(dòng)，動(dòng)中學(xué)”，充分理解和吸收園林測量知識(shí)，熟練常規(guī)測量儀器的操作技能，做到理論與實(shí)踐有機(jī)

本書是全國技工院校計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)專業(yè)教材(中/高級(jí)技能層級(jí))，供技工院校計(jì)算機(jī)程序?qū)�業(yè)中級(jí)和高級(jí)層次教學(xué)使用，本書采用理實(shí)一體化模式編寫，主要介紹數(shù)據(jù)庫基本概念、SQL語言基礎(chǔ)；數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)表、數(shù)據(jù)的增、刪、改、查主要操作；視圖、索引的創(chuàng)建及使用；數(shù)據(jù)庫的安全策略：數(shù)據(jù)備份、恢復(fù)；用戶權(quán)限設(shè)置等內(nèi)容。教材提供了豐富的實(shí)

本書是全國技工院校計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)專業(yè)教材(中/高級(jí)技能層級(jí))，供技工院校計(jì)算機(jī)程序?qū)�業(yè)中級(jí)和高級(jí)層次教學(xué)使用，本書采用理實(shí)一體化模式編寫，主要介紹開發(fā)環(huán)境配置；Python語法、數(shù)據(jù)類型、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、流程控制、函數(shù)、面向?qū)ο�、模塊、文件操作、異常、正則表達(dá)式、GUI編程等內(nèi)容。教材提供了豐富的實(shí)例、源代碼、習(xí)題等電子素材

本教材由嘉興技師學(xué)院具體編寫。教材編審人員系浙江省高水平專業(yè)群建設(shè)項(xiàng)目主要團(tuán)隊(duì)成員，也是嘉興技師學(xué)院實(shí)施一體化教學(xué)改革的主力團(tuán)隊(duì)，同時(shí)具備豐富的教材開發(fā)經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)、企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本教材詳細(xì)介紹了西式餅干的定義分類、基礎(chǔ)知識(shí)、制作工藝和操作實(shí)例。全書按照西式餅干的主要類別，分為軟性餅干制作、脆硬餅干制作、松酥餅干制作、酥

本書是全國高等職業(yè)學(xué)校電類專業(yè)教材《PLC應(yīng)用技術(shù)(西門子)(第二版)》的配套用書，供高等職業(yè)學(xué)校、技工院校電類專業(yè)師生選用。本學(xué)生用書按照教材的任務(wù)順序編排，每個(gè)任務(wù)包括課中、課后兩部分，課中通過設(shè)計(jì)引導(dǎo)問題和課堂活動(dòng)等方式貫徹以學(xué)生為中心、以能力為本位的教學(xué)理念，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)；課后提供鞏固練習(xí)，利用填空題、判斷

人工智能訓(xùn)練師是使用智能訓(xùn)練軟件，在人工智能產(chǎn)品實(shí)際使用過程中進(jìn)行數(shù)據(jù)庫管理、算法參數(shù)設(shè)置、人機(jī)交互設(shè)計(jì)、性能測試跟蹤及其他輔助作業(yè)的人員。從事該職業(yè)需掌握數(shù)據(jù)采集和處理方法、數(shù)據(jù)標(biāo)注、智能系統(tǒng)運(yùn)行與維護(hù)、業(yè)務(wù)分析、智能巡禮、智能系統(tǒng)設(shè)計(jì)、相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等必備知識(shí)和技能有。本職業(yè)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定培訓(xùn)教材由基礎(chǔ)知

中級(jí)教材從職業(yè)能力培養(yǎng)的角度出發(fā)，力求體現(xiàn)職業(yè)培訓(xùn)的規(guī)律，滿足工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)運(yùn)維(中級(jí)工)職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核的需要。本教材在編寫中貫穿“以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為核心”的理念，采用模塊化的編寫方式。全書按職業(yè)功能分為8個(gè)模塊單元，主要內(nèi)容包括工業(yè)機(jī)器人本體檢查、末端執(zhí)行器機(jī)械系統(tǒng)檢查、周邊設(shè)備

本書是全國技工院校計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)專業(yè)教材(中/高級(jí)技能層級(jí))《Python程序設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》的配套用書，供技工院校計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)專業(yè)中級(jí)和高級(jí)層次教學(xué)使用。本書按照教材的章節(jié)順序或任務(wù)順序編寫，內(nèi)容覆蓋教材中的主要知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，為學(xué)生提供針對(duì)課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的課后練習(xí)內(nèi)容，并給出必要的操作提示，以達(dá)到使學(xué)生舉一反三、鞏固練習(xí)