近900年前,江南地區(qū)有一位縣令,繪制了一幅《耕織圖》長卷。這幅長卷《耕織圖》,在中國歷史上第一次全面、系統(tǒng)、完整地記錄了我國農(nóng)耕蠶桑生產(chǎn)過程,第一次以圖文并茂藝術(shù)形式描繪了當時世界上最先進的農(nóng)桑生產(chǎn)工具和技術(shù),被譽為“世界第一部農(nóng)業(yè)科普畫冊”。本書從自然環(huán)境、政治歷史、人口變遷、農(nóng)桑發(fā)展、社會風情、科技文化的發(fā)展軌跡
《中國古農(nóng)書集粹》以《中國農(nóng)業(yè)古籍目錄》為基礎(chǔ),從先秦至清代的2000多部農(nóng)業(yè)典籍中,第一次系統(tǒng)地精選152種結(jié)集影印出版,每種均附有提要,填補了目前中國農(nóng)業(yè)文獻集成方面的空白。這些農(nóng)書匯集了中國古代農(nóng)業(yè)科技精華,是研究中國古代農(nóng)業(yè)科技的重要資料。內(nèi)容涉及農(nóng)、林、牧、副、漁各行各業(yè),在類別上有綜合類、時令占候類、農(nóng)具類