食品冷鏈?zhǔn)且环N低溫控制的食品配送系統(tǒng)，用來確保易腐產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)者手中都保持在最佳溫度和環(huán)境下。食品冷鏈能夠有效保障食品的質(zhì)量安全和營養(yǎng)價(jià)值，減少食品損耗和流通浪費(fèi)，是發(fā)展中國家促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長、增加農(nóng)民收入的有力工具。本書介紹了食品冷鏈的發(fā)展現(xiàn)狀、未來需求，以及缺乏食品冷鏈帶來的損失和影響。通過多項(xiàng)案例分析食品冷鏈

本書是智慧物流的通識性教材，在第1版的基礎(chǔ)上進(jìn)行了系統(tǒng)修訂。全書共12章：智慧物流概述、智慧物流系統(tǒng)、智慧倉儲(chǔ)、智慧運(yùn)輸、智慧配送、智慧裝卸搬運(yùn)、智慧包裝、智慧物流信息平臺、智慧物流園區(qū)、智慧港口、智慧供應(yīng)鏈、智慧物流與智能制造。其中，第1、2章側(cè)重于對智慧物流的整體介紹，第3～7章側(cè)重于對智慧物流具體業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的介紹，

本書主要介紹應(yīng)急物流研究中的前沿理論——匱乏理論的基礎(chǔ)、發(fā)展以及相關(guān)應(yīng)用。應(yīng)急物流的根本目標(biāo)是盡可能地減少災(zāi)民因缺乏應(yīng)急物資所感受到的痛苦，而匱乏理論直接衡量了這種痛苦，并以災(zāi)民的感受作為應(yīng)急物流行動(dòng)效果的衡量指標(biāo)，這與我國“以人為本”的救災(zāi)理念相符合。本書首先根據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)介紹匱乏理論的基礎(chǔ)以及研究現(xiàn)狀；其次基于作者及

物流管理屬于管理科學(xué)范疇，其核心目標(biāo)在于提升企業(yè)運(yùn)營績效，降低物流費(fèi)用，從而增強(qiáng)企業(yè)的競爭優(yōu)勢。本書從“決策、模型與應(yīng)用”的角度出發(fā)，展示了如何將經(jīng)典的物流管理決策問題轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的優(yōu)化理論模型，并通過求解模型為企業(yè)的物流管理決策提供科學(xué)的參考依據(jù)。全書共分為九章，內(nèi)容涵蓋了物流管理經(jīng)典決策問題及建模方法概述、物流設(shè)施選

采購與供應(yīng)鏈管理對企業(yè)的價(jià)值愈發(fā)凸顯。對企業(yè)來說，供應(yīng)鏈能力是核心競爭力，所謂得供應(yīng)鏈者得天下。為什么很多企業(yè)做供應(yīng)鏈非常棘手，并且學(xué)習(xí)其他企業(yè)經(jīng)驗(yàn)后反而毀掉了自己原有的供應(yīng)鏈？如何才能構(gòu)建適合自己的供應(yīng)鏈？如何通過供應(yīng)鏈增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力？如何將數(shù)字化理念在供應(yīng)鏈管理過程中落地實(shí)施？這些是企業(yè)管理者急切想要了解的內(nèi)容

本教材聚焦智慧倉儲(chǔ)與配送領(lǐng)域，圍繞倉配企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)流程，遵循循序漸進(jìn)的教學(xué)規(guī)律，由淺入深全面覆蓋倉儲(chǔ)與配送核心的理論知識與操作技能。本教材以物流業(yè)務(wù)流程為主線，以崗位能力提升和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)為核心，共設(shè)計(jì)了10個(gè)教學(xué)項(xiàng)目、32個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)中都包括目標(biāo)導(dǎo)向、任務(wù)引領(lǐng)、知識建構(gòu)、任務(wù)執(zhí)行、成效考量等環(huán)節(jié)，理論融入實(shí)踐

本書具有以下特色：一是理論與實(shí)踐結(jié)合：本書提供了豐富的理論框架，并結(jié)合了實(shí)際案例分析，幫助讀者更好地理解供應(yīng)鏈韌性的概念，并將其應(yīng)用于實(shí)踐。二是跨學(xué)科視角：本書融合了管理學(xué)、物流學(xué)、運(yùn)營管理和風(fēng)險(xiǎn)管理等多個(gè)學(xué)科的視角。三是國際案例研究：包含了來自不同國家和地區(qū)的供應(yīng)鏈韌性案例，展示了不同文化和市場環(huán)境下的韌性策略。四是

"《國際物流》主要內(nèi)容涉及國際物流系統(tǒng)、國際貿(mào)易相關(guān)物流業(yè)務(wù)等基礎(chǔ)知識，以及檢驗(yàn)檢疫、報(bào)關(guān)、運(yùn)輸、保險(xiǎn)等國際物流運(yùn)作知識。 針對跨境物流、絲路物流等熱點(diǎn)主題，書中廣泛融入國際物流**研究與實(shí)踐成果，以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化背景下不斷增長的國際物流高素質(zhì)人才培養(yǎng)需求；書中對疑難之處進(jìn)行啟發(fā)引導(dǎo)，幫助讀者梳理思路，具有較強(qiáng)的可讀性

本書基于博弈論方法，在不同的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)下，探究了平臺雙方是否應(yīng)該參與合作以及在什么條件下合作等問題。首先探究了在制造商-電商零售平臺-客戶的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)下，電商零售平臺分別與同類型平臺和異類型平臺（社交服務(wù)平臺）合作的情境。其次探究了在供給端-雙邊平臺-需求端的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)下，雙邊平臺分別與同類型平臺和異類型平臺（第三方服

本書基于物流行業(yè)智慧化轉(zhuǎn)型與升級，結(jié)合物流企業(yè)人才需求，融合國內(nèi)外智慧物流研究成果和實(shí)踐案例編寫而成。通過六個(gè)項(xiàng)目，從智慧物流基礎(chǔ)到數(shù)據(jù)采集、處理、網(wǎng)絡(luò)通信、自動(dòng)化技術(shù)及綜合應(yīng)用，解析了編碼、識別、檢測、跟蹤定位等關(guān)鍵技術(shù)，探討了大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用場景，展示了物流機(jī)器人、無人機(jī)/車等自動(dòng)化技術(shù)，并結(jié)合新零售、冷鏈物流