合成生物學(xué)的興起是21世紀(jì)生命科學(xué)領(lǐng)域的大事件。合成生物學(xué)的快速發(fā)展為其他學(xué)科注入了新的研究理念，提供了強有力的工具。分子酶學(xué)工程與合成生物學(xué)的交叉和整合出現(xiàn)了新的研究領(lǐng)域——合成酶學(xué)�！逗铣缮�物學(xué)與合成酶學(xué)》共分7章。第1章合成生物學(xué)概述，使讀者對合成生物學(xué)有一個全面的認(rèn)識；第2章分子酶學(xué)工程概要，使讀者對分子酶學(xué)工

本書首先介紹了生化工藝學(xué)概論,生化制備的基本原理和方法，然后詳細(xì)介紹了氨基酸、多肽及蛋白質(zhì)、核酸、酶、脂類、、糖和天然色素的提取分離，最后闡述了現(xiàn)代生物技術(shù)生化產(chǎn)品制備原理及方法及生化產(chǎn)品的保藏。內(nèi)容豐富，可操作性強，特別對近幾年人們關(guān)注的生物技術(shù)產(chǎn)品做了論述。書中所列生化產(chǎn)品都以動植物材料為原料，采用土洋結(jié)合，簡單易