依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于閱讀方面的建議精選出40種適合中小學(xué)生閱讀的中外名著，邀請(qǐng)名師對(duì)其進(jìn)行導(dǎo)讀和賞析。對(duì)文中的精彩語(yǔ)段進(jìn)行評(píng)點(diǎn)賞析，對(duì)重點(diǎn)字詞進(jìn)行注釋?zhuān)總�(gè)章節(jié)還設(shè)置了拓展閱讀，重點(diǎn)內(nèi)容配以精美插圖，以期使學(xué)生無(wú)障礙閱讀名著。每本書(shū)精選各地相關(guān)的中考閱讀題，讓學(xué)生在練習(xí)中加深對(duì)名著的理解。
《工業(yè)菌種制備技術(shù)》教材的編寫(xiě)圍繞工業(yè)微生物菌種制備崗位中所需實(shí)際工作任務(wù)設(shè)計(jì)課程教學(xué)目標(biāo);依據(jù)完成工作任務(wù)的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求以及國(guó)家發(fā)酵工崗位技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)選取課程內(nèi)容,制訂課程標(biāo)準(zhǔn);同時(shí)關(guān)注學(xué)生今后的可持續(xù)發(fā)展。本書(shū)重點(diǎn)介紹了工業(yè)上常用的細(xì)菌、放線菌、霉菌和酵母菌四大類(lèi)微生物,包括微生物形態(tài)構(gòu)造、培養(yǎng)基制備、消毒
這是一套知識(shí)性、文學(xué)性、藝術(shù)性完美結(jié)合的科普?qǐng)D書(shū)，適合青少年閱讀。資深科普作家撰寫(xiě)，中科院院士陳文新、中國(guó)科普研究所原所長(zhǎng)任福君教授作序薦讀。作者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊暯�、有趣的�?nèi)容、真實(shí)的數(shù)據(jù)、生動(dòng)的講述、精美的插圖，介紹了生物世界常見(jiàn)的公民細(xì)菌和病毒的生活，人類(lèi)對(duì)于細(xì)菌和病毒的認(rèn)識(shí)之路，以及細(xì)菌和病毒與人類(lèi)的關(guān)系等內(nèi)容，是近
細(xì)菌是地球上*古老的生物，是大自然物質(zhì)循環(huán)的主要參與者。它們無(wú)法用肉眼觀察到，卻無(wú)時(shí)無(wú)刻不在影響著我們的生活�！妒f(wàn)個(gè)為什么細(xì)菌為什么看不見(jiàn)》針對(duì)青少年讀者設(shè)計(jì)，圖文并茂地介紹了細(xì)菌無(wú)法直接看見(jiàn)、我們的身體上有很多看不見(jiàn)的細(xì)菌、細(xì)菌與疾病關(guān)系密切、細(xì)菌喜歡出現(xiàn)在人類(lèi)的食物中、看不見(jiàn)的細(xì)菌卻可以影響環(huán)境五部分內(nèi)容。細(xì)菌為
本教材為“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材。內(nèi)容分為基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)兩大模塊�；A(chǔ)理論模塊按照教學(xué)實(shí)際將微生物學(xué)、免疫學(xué)、人體寄生蟲(chóng)學(xué)三部分內(nèi)容科學(xué)融合，共分11章，其中包含緒論、細(xì)菌概述、免疫學(xué)基礎(chǔ)、常見(jiàn)細(xì)菌、放線菌與真菌、其他原核細(xì)胞型微生物、病毒概述、常見(jiàn)病毒、微生物的分布與控制、微生物的遺傳變異與菌種保藏、藥品的
高士其*的《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》一書(shū)所收錄的作品由科學(xué)童話、科學(xué)小品、科學(xué)趣談三個(gè)部分構(gòu)成�？茖W(xué)童話《菌兒自傳》的主人公菌兒是千千萬(wàn)萬(wàn)細(xì)菌中的一員，全書(shū)以菌兒自述的方式寫(xiě)成，菌兒時(shí)而在呼吸道里探險(xiǎn)，時(shí)而在腸腔里開(kāi)會(huì)，妙趣橫生。科學(xué)小品和科學(xué)趣談部分選取了數(shù)十篇精彩短文，雖然每篇不過(guò)數(shù)千字，卻能帶人領(lǐng)略科學(xué)世界的綺麗風(fēng)光，而
"中國(guó)學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略"叢書(shū)以中國(guó)科學(xué)院學(xué)部開(kāi)展的"中國(guó)科學(xué)院學(xué)部學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略研究項(xiàng)目"的研究成果為基礎(chǔ)，由以院士為主體、眾多專(zhuān)家參與的學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略研究組經(jīng)過(guò)深入調(diào)查和廣泛研討共同完成，旨在系統(tǒng)分析有關(guān)學(xué)科的發(fā)展態(tài)勢(shì)和規(guī)律，提煉關(guān)鍵學(xué)科理論和技術(shù)問(wèn)題，提出學(xué)科創(chuàng)新發(fā)展的新思想和新方法，并為學(xué)科的均衡發(fā)展提供政策和措施建議。
《微觀世界的精靈細(xì)菌與人類(lèi)》以生物學(xué)領(lǐng)域的細(xì)菌為視角，涉及古今中外相關(guān)的生物、科學(xué)、文化知識(shí)，闡述了細(xì)菌的基本知識(shí)及其與人類(lèi)生產(chǎn)生活的關(guān)系，并列舉了世界上耐冷的細(xì)菌、耐熱的細(xì)菌、能發(fā)光的細(xì)菌等細(xì)菌相關(guān)的趣味知識(shí)。全書(shū)能夠幫助青少年提升科技文化素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)習(xí)生物科學(xué)的興趣，提升綜合素質(zhì)。
《高等微生物學(xué)》從微生物基因組學(xué)、極端環(huán)境微生物、微生物與環(huán)境、微生物代謝產(chǎn)物及其分子調(diào)控、微生物進(jìn)化與多樣性、微生物菌種選育等方面，就當(dāng)前微生物學(xué)研究領(lǐng)域的新研究進(jìn)展進(jìn)行了系統(tǒng)性的闡述。 《高等微生物學(xué)》可作為食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物學(xué)等專(zhuān)業(yè)的碩士研究生教材，也可作為相關(guān)研究人員的參考用書(shū)。
全書(shū)分為概述、微生物實(shí)驗(yàn)和附錄三部分。概述主要講述微生物實(shí)驗(yàn)課程開(kāi)設(shè)的目的與意義、相關(guān)實(shí)驗(yàn)記錄與報(bào)告的規(guī)范、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及安全注意事項(xiàng)、生物安全等內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)部分精選了微生物實(shí)驗(yàn)的無(wú)菌環(huán)境和操作，微生物實(shí)驗(yàn)的重要儀器，顯微鏡使用和形態(tài)學(xué)觀察，微生物的培養(yǎng)、分離及生長(zhǎng)，微生物遺傳學(xué)技術(shù)，分子生物學(xué)技術(shù)，微生物檢測(cè)和鑒定，微生
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