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本書是對接“1+X”食品合規(guī)管理、食品檢驗管理、糧農(nóng)食品安全評價職業(yè)技能等級標準，融合全國職業(yè)院校技能大賽相關(guān)內(nèi)容，系統(tǒng)開發(fā)的線上線下融合新形態(tài)教材。本書主要內(nèi)容包括食品生物化學(xué)相關(guān)知識、食品中主要營養(yǎng)成分（糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素、水、礦物質(zhì)）、食品中的其他成分和生物氧化與物質(zhì)代謝。本書配套的數(shù)字化學(xué)習(xí)資

本書依據(jù)《一體化課程規(guī)范技術(shù)規(guī)程》，結(jié)合建筑行業(yè)最新版22G101和18G901系列圖集及相關(guān)規(guī)范要求編寫，以“一體化”的組織形式及思路展開鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)施工圖的識讀。全書共有七個任務(wù)：結(jié)構(gòu)設(shè)計總說明交底、基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)施工圖交底、柱結(jié)構(gòu)施工圖交底、梁結(jié)構(gòu)施工圖交底、板結(jié)構(gòu)施工圖交底、剪力墻結(jié)構(gòu)施工圖交底、板式樓梯結(jié)構(gòu)施工圖

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本教材是校企合作雙元開發(fā)的教材，對接裝備制造大類中的機電設(shè)備類、機械設(shè)計制造類、自動化類等行業(yè)標準、電工國家職業(yè)標準，注重實踐育人，適應(yīng)新的職業(yè)教育發(fā)展需要。主要內(nèi)容包括四個項目:工業(yè)現(xiàn)場基本電路的測試、工業(yè)產(chǎn)品基本電路的設(shè)計與測試、工業(yè)現(xiàn)場配電的設(shè)計與測試、工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計與測試。 本書適合普通高等院校、職業(yè)本科

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