酒店管理專業(yè)是在實踐性教學體系下的理論教學和實踐教學,二者關系密不可分,工學交替是我們賓謝這本教材的初衷。實訓課程可謂重中之重,酒店管理專業(yè)實訓教學內容應貫穿人才培養(yǎng)過程始終。為了讓大家全面、系統(tǒng)的掌握酒店服務知識,我們根據酒店不同部門進行了內容編排,主要內容有:前廳服務基本技能實訓、客房樓層衛(wèi)生清掃實訓、公共區(qū)域服務
本書的章主要介紹了旅游心理與消費者行為學的基礎理論和常用的研究方法;本書的第二章至第九章主要介紹了影響旅游者消費心理與行為的個體因素,包括旅游者的需要與動機(第二章)、旅游者的知覺(第三章)、旅游者的學習(第四章)、旅游者的態(tài)度(第五章)、旅游者的人格(第六章)、旅游者的情緒(第七章)、旅游者的記憶與思維(第八章)、旅
互聯(lián)網及便捷網絡交易平臺的興起使交易費用中的搜尋成本顯著縮減,這一動因激勵消費者搜尋其它更優(yōu)價格的產品,使其它外部選擇對消費者真實有效。在半個多世紀之后的“地球村”中,在消費者有其它外部選擇的條件下,再度來探討科斯猜想具有理論價值和重要的現(xiàn)實意義。產品同質性假設是古典政治經濟學延至現(xiàn)代經濟學的一個重要問題。由于條件局限
隨著物聯(lián)網、大數據、人工智能等技術的普及,人類社會進入眾智網絡時代。在眾智網絡中,各類智能體之間的相互作用均可歸結為某種意義上的交易活動或交易行為。與傳統(tǒng)交易相比,智能交易主體更加多元、客體更為豐富、技術更加智能,對傳統(tǒng)交易理論和方法提出了新挑戰(zhàn)。本研究以眾智網絡環(huán)境下廣泛的智能交易為研究對象,構建智能交易的基礎理論與
本書關注的問題是:如何更好地利用社交媒體進行信息傳播和口碑營銷? 社交媒體是一種快速、經濟和有效的信息傳播工具,它有助于信息扁平化,也允許任何人成為作者,給普通人提供了在互聯(lián)網上聽取和傳播個人觀點的機會。它的出現(xiàn)已將信息傳播載體從專業(yè)制作的大眾媒體(如電視、報紙和聚合網站)轉變?yōu)閭性化的社交媒體網站(如維基百科、Yo
本書基于酒店實際工作過程中前廳部、客房部的工作崗位要求、服務內容、服務流程、管理方法和技能將本教材設計成走進前廳部、客房預定、禮賓服務、總臺接待、前廳應求服務、入住客房部、客房衛(wèi)生清潔管理、客房服務、客房設備用品管理、客房安全管理、收銀服務、客房銷售與賓客關系處理等十二個學習模塊,總計38個學習任務。
本書突出跟進高等職業(yè)教育教學改革的新方向,結合行業(yè)發(fā)展的新知識、新方向、新案例,在教材內容的建設上更趨形式多樣、內容新穎。具體章節(jié)安排是:第一章連鎖經營認知、第二章連鎖經營業(yè)態(tài)、第三章連鎖經營模式、第四章連鎖企業(yè)組織架構、第五章連鎖經營過程、第六章連鎖經營發(fā)展展望。與本書配套的在線開放課程“連鎖經營管理原理”,可通過掃
《商務溝通和禮儀》教材包括溝通篇和禮儀篇兩大部分共11個項目,溝通部分除了口頭溝通、非語言溝通等普遍內容外,還根據經濟發(fā)展和商務活動的需要增加了客戶服務溝通、壓力溝通、危機溝通和網絡溝通的內容;禮儀部分除了日常的商務活動禮儀外,增加了與溝通相對應的客戶服務禮儀、社交媒體禮儀,從而使本教材更加與時俱進,貼近時代發(fā)展的需要
本書是直播電商1+X證書制度系列教材之一,為《直播電商職業(yè)技能標準》(中級)職業(yè)技能認證理實一體化教材。本書分為上下兩篇,上篇為理論篇,下篇為實訓篇。其中理論篇包括概述、直播策劃、主播孵化、直播帶貨、直播推廣和運營分析等六個模塊內容;實訓篇包括直播策劃、直播帶貨和直播推廣三個工作領域內容。全書涵蓋商品選品、內容策劃、腳
《自媒體運營(中、高級)》為自媒體運營1+X職業(yè)技能等級證書配套系列教材之一,根據《自媒體運營職業(yè)技能等級標準》中的自媒體運營職業(yè)技能等級(中、高級)要求編寫,采用基礎理論知識結合實際案例的形式,以任務驅動方式推進。《自媒體運營(中、高級)》分為中級篇和高級篇,從拆解達人的運營經驗到分步驟訓練落實,最后輔以主客觀習題,