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本書密切結合我國冷鏈物流理論和技術體系構建的現(xiàn)實需要，借鑒和吸收國內外相關研究與實踐經驗，系統(tǒng)介紹了冷鏈物流的概念、現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，制冷原理與方法，易腐貨物的理化性質、腐敗變質及控制原理，生鮮食品的冷鏈加工與流通，冷鏈物流中心的規(guī)劃與冷庫設計，冷鏈物流的方式、裝備、節(jié)能管理，生鮮食品電子商務與銷售過程中的物流管理，冷鏈

大數據技術的創(chuàng)新為構建交易平臺，打破時空限制，實現(xiàn)市場大范圍的非面對面交易提供了基礎條件，破解建設統(tǒng)一市場面臨的信息傳遞難題。在此基礎上，高效的物流市場建設還需要解決交易中面臨的信息不對稱問題，而滿足說真話約束的交易機制設計是解決這類問題的交易成本比較低的交易方式。本書針對物流市場大量存在的信息不對稱交易問題和較大規(guī)模

本書是職業(yè)教育校企合作精品教材之一。為了充分體現(xiàn)“做中學，做中教”和“做、學、教”理實一體、做學合一的職業(yè)教育教學特色，培養(yǎng)學生技能，本書以工作過程為導向，以項目、任務為載體組織教學單元。全書共5個項目、26個工作任務，以物流倉儲與配送企業(yè)實際作業(yè)業(yè)務流程為主線，介紹了倉儲與配送作業(yè)的專業(yè)基礎知識和操作技能，主要內容包

《綠色物流：理論與實驗》主要介紹國內外綠色物流的新發(fā)展、新探索和新經驗，融合綠色物流前沿理論和案例、融入思政育人元素、配套3D虛擬仿真實驗和習題，是“理論+案例+思政+實驗+習題”五維一體的特色教材。本書共分為4章，第一章對綠色物流管理、綠色物流系統(tǒng)、物流系統(tǒng)要素的綠色化、綠色物流管理的相關理論與實施措施等進行了介紹，

采購管理：降低采購成本，提高采購效率

企業(yè)要想打造高效運作的供應鏈，首先必須明確所處環(huán)境和自身戰(zhàn)略。只有在熟知自身位置和目標的情況下，企業(yè)才可能找到適合自己的行動方向。做到這一點后，企業(yè)就可以利用最優(yōu)化理論對供應鏈進行精細化的設計。 《供應鏈規(guī)劃》從識別供應鏈戰(zhàn)略目標開始，逐步介紹為保障戰(zhàn)略落地，供應鏈管理者所必須掌握的基礎知識、方法和工具，涉及供應鏈的

《現(xiàn)代物流信息技術（第4版）》全面系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代物流信息技術的基礎知識及其在物流領域的應用。全書共分8章，內容包括物流信息技術概述、條碼技術、射頻識別技術、全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)、地理信息系統(tǒng)、EDI技術、物聯(lián)網與物流和前沿物流信息技術�！冬F(xiàn)代物流信息技術（第4版）》提供了大量與物流信息技術及其應用有關的案例和補充閱讀材料

《智能倉儲規(guī)劃》以智能倉儲規(guī)劃為主線，以4個典型項目10個任務為載體，詳細介紹了倉儲規(guī)劃需求分析、倉儲流程規(guī)劃、倉內規(guī)劃和倉儲設備規(guī)劃。每個項目中有若干任務，每個任務都包含任務描述、知識、實施方法、任務實施、任務總結五大模塊，以圖、表為主，文字為輔，內容全面且實用性強，突出可操作性，不僅為智能倉儲規(guī)劃人員提供了實用的工

本書結合高職高專教育特色，按照物流營銷的知識體系介紹了物流營銷導論、物流營銷環(huán)境與市場分析、物流營銷戰(zhàn)略分析、物流營銷策略選擇、物流營銷活動管理5個項目，共設計16個任務模塊，每個任務模塊均以案例引導項目學習重點內容，文中穿插企業(yè)案例，項目后配有課后案例分析、實訓操作項目等欄目，實操性強，能較好地鍛煉學生的實踐能力與創(chuàng)