《近交系五指山豬/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》以瀕臨滅絕的2頭五指山豬為材料，歷經30年攻克了“近交衰退”世界性的難題，育出我國首例近交系小型豬，并經異體皮移植和全基因組序列測定鑒定證明育成的科學性和創(chuàng)新性；開展了近交系種質特性、分子遺傳基礎、器官解剖學、養(yǎng)殖技術、資源保存與利用、獸醫(yī)衛(wèi)生防疫等研究；揭示了種質

龍陵黃山羊主產于云南省保山市龍陵縣。龍陵人對羊肉品質有著“一黃、二黑、三花、四白”的堅定信念，經過近一個世紀的努力，培育出了屠宰率、產肉率高，肉香濃郁、肉質細嫩多汁、膻味小的優(yōu)秀龍陵黃山羊地方品種。龍陵黃山羊1987年錄入《云南省家畜家禽品種志》，2009年錄入《中國畜禽遺傳資源志·羊志》�！洱埩挈S山羊/中國特色畜禽遺

檳榔江水牛是我國迄今為止發(fā)現(xiàn)的河流型水牛遺傳資源，屬乳、肉、役用兼用型水牛，是我國重點保護的畜禽品種之一。檳榔江水牛的發(fā)現(xiàn)、保護與利用，對解決我國奶水牛產業(yè)的種源瓶頸，保障南方人民喝到優(yōu)質鮮奶，解決高端奶酪依靠進口等問題均具有十分重要的意義�！稒壚平�水牛/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》系統(tǒng)介紹了檳榔江水牛的起源與

我國地方豬品種資源豐富，性能獨特。梅山豬以繁殖力高、母性好、耐粗飼等優(yōu)異性能聞名于世�！睹飞截i/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》共十章，系統(tǒng)地介紹了梅山豬的起源和形成過程、品種特征和性能、品種保護、品種繁育、營養(yǎng)需要與常用飼料、飼養(yǎng)管理技術、疫病防控、養(yǎng)殖場建設與環(huán)境控制、廢棄物處理與資源化利用、開發(fā)利用與品牌建設

大河豬具有全身火毛、耐粗飼、肌內脂肪含量高、肉質好的特點，是“云腿”的優(yōu)質原料豬種之一�！洞蠛迂i/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》系統(tǒng)介紹了大河豬的品種起源、特征特性、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理、疫病防控、場建環(huán)控、品牌開發(fā)。適合教學、科研單位從事豬種資源保護與利用的師生及科研人員使用，也可作為大河豬從業(yè)者的參考用書。

豬種資源是生豬產業(yè)發(fā)展的物質基礎和育種創(chuàng)新的戰(zhàn)略資源。滇南小耳豬是分布于云南省北緯25°以南的西雙版納、普洱、德宏等7個州（市）的華南型地方豬種，具有早熟易肥、皮薄骨細、肉質細嫩、鮮香細糯的特點。《滇南小耳豬/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》系統(tǒng)介紹了滇南小耳豬的品種起源、特征特性、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理、疫病防控、場

《二花臉豬/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》由南京農業(yè)大學、常州市焦溪二花臉豬專業(yè)合作社、常熟市牧工商總公司和蘇州蘇太企業(yè)有限公司等單位的技術人員，結合相關數據和文獻資料編寫而成，主要介紹了二花臉豬的品種起源與形成過程、品種特征和性能、品種保護、品種繁育、營養(yǎng)需要與常用飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防控、養(yǎng)殖場建設與環(huán)境控制

《南陽牛/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》系統(tǒng)介紹了南陽牛的品種起源與形成、品種核心資源場保種方法，胚胎、凍精等保種技術，利用南陽牛品種資源與引進的皮埃蒙特牛、德南黃牛，分別開展皮南牛、德南牛的育種工作；對南陽�；�地建設、農區(qū)飼養(yǎng)模式、秸稈綜合利用、全混合日糧配制、疫病防控技術、高檔牛肉生產、牛肉加工品牌建設等也作

《民豬/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》以民豬為對象，通過文獻調研，資料整理，從地理分布、資源稟賦、品種特性入手。追溯民豬的產生、演化和研究進展的歷史脈絡，從遺傳育種、抗逆抗病、養(yǎng)殖技術、雜交利用、產業(yè)等方面，以突出民豬特點為主線進行闡述。希望該書的出版能夠為民豬研究提供參考，為民豬產業(yè)發(fā)展提供助力，促進民豬保護與

《甘南牦牛/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》共十章，內容涵蓋甘南牦牛品種起源與形成過程、品種特性及性能、品種保護、品種選育、品種繁殖、常用飼料及加工技術、營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)管理技術、保健與疫病預防、養(yǎng)殖場建沒與環(huán)境控制及產品開發(fā)利用與品牌建設等。系統(tǒng)總結了甘南牦牛生產和研究領域的研究成果和作者的研究實踐，具有鮮明的時代