本書課程針對飯店管理專業(yè)中非會計專業(yè)的學生設(shè)置，無論是對飯店管理中的財務、營銷、人事、行政、工程動力等部門或?qū)�業(yè)，還是對基層工作人員、普通白領(lǐng)、中層和高層管理者，都具有很強的實用性。全書共設(shè)五部分十二情境：第一部分為飯店管理會計認知篇，包括管理會計與飯店管理會計情境；第二部分為數(shù)據(jù)篇，包括資產(chǎn)負債表、利潤表、內(nèi)部報表等

本書和“商務禮儀”課程建設(shè)相互融通,相互促進。經(jīng)過不斷建設(shè),“商務禮儀”天津市精品課程成功轉(zhuǎn)型升級為天津市精品資源共享課程,《商務禮儀與職業(yè)形象》教材也經(jīng)歷了第一版、第二版、第三版、第四版的反復修訂與完善。在修訂過程中,我們吸納了多所高職院校商務禮儀課程教師使用該教材后的反饋意見,修訂后的教材體現(xiàn)了“實用”“夠用”“好

本書按照業(yè)務流程,細分為十一個項目:項目一初步認識電子商務物流;項目二認識電子商務物流管理;項目三電子商務物流模式;項目四訂單運作;項目五倉儲業(yè)務的運作;項目六運輸和配送的運作;項目七外包模式下的物流業(yè)務運作;項目八外包物流服務質(zhì)量監(jiān)控;項目九物流合同與風險管理;項目十讓基于信息技術(shù)的電子商務物流管理提升;項目十一基于

本書主要體現(xiàn)為使用權(quán)的暫時性轉(zhuǎn)移和剩余所有權(quán)的轉(zhuǎn)讓。探討共享經(jīng)濟的重要性離不開對其商業(yè)模式的關(guān)注,目前有關(guān)商業(yè)模式及其分類的研究更多聚焦于價值創(chuàng)造視角,共享經(jīng)濟也不例外�；�于此,本書提出主要三個研究問題:其一,基于價值共創(chuàng)與獨創(chuàng)理論視角下的共享經(jīng)濟商業(yè)模式基本特征與價值創(chuàng)造服務層次研究,闡述與傳統(tǒng)商業(yè)模式的差異;其二,

《酒店管理實訓教程（第3版微課版新世紀高職高專酒店管理專業(yè)系列規(guī)劃教材）》具有以下幾個特點：1.結(jié)合崗位特點，突出應用性。每個實訓模塊后都有情景案例分析，由“常見問題十反面案例十正面案例十問題解讀十要點提示十情景訓練”組成。真正做到以就業(yè)為導向，以學生為主體，使學生在掌握服務技能的同時，分析問題、解決問題的應變能力得以

本書按照“以學生為中心、學習成果為導向、促進自主學習”的活頁式教材開發(fā)思路進行設(shè)計，基于企業(yè)真實場景，以直播營銷相關(guān)企業(yè)崗位任職要求、職業(yè)標準、工作過程等作為教材主體內(nèi)容，根據(jù)工作過程中的具體流程設(shè)計課程框架，讓學生可以跟著課程逐步實操，最終達到符合崗位任職要求的效果。 本書共有五個模塊，分別為模塊一創(chuàng)建直播賬號，獲

本教材共八部分，每一部分就是一個行動任務，從認知性學習任務如概覽市場營銷到基于營銷業(yè)務的工作任務，如確定市場營銷產(chǎn)品、制定價格等，讓學生從單純的學科學習到置身于工作情境進行市場營銷決策，可以指導學生由學到用，有利于形成學生從事市場營銷工作的職業(yè)能力。 教材遵照職教新政精神，體現(xiàn)教書更要育人的理念。在組織內(nèi)容時注意選取

根據(jù)對學生需求和職業(yè)需求的調(diào)查，《餐飲服務與管理》設(shè)置了餐飲服務內(nèi)容認知、餐飲服務方式、餐飲服務技能、餐飲服務管理、餐飲促銷管理、餐飲成本管理等項目，旨在訓練學生從事餐飲服務工作的基本技能和操作程序，強化餐飲服務與管理工作必備的觀念和意識，培養(yǎng)餐飲服務與餐飲管理技能、適應行業(yè)發(fā)展與職業(yè)變化的基本能力。在課程內(nèi)容的選擇標

本書是一本以當今酒店管理的成熟理論體系為基礎(chǔ)，主要介紹酒店運營與管理的書籍。本書共有四大部分，十一個項目。其中第一、第二項目為酒店管理基礎(chǔ)篇；第三、第四、第五、第六、第七項目為酒店運營管理篇；第八、第九項目為酒店數(shù)字化運用模塊；第十和十一項目為酒店管理發(fā)展模塊。本書的編寫，遵循兩個指導思想；一個是遵循高等職業(yè)教育改革的

本書分為理論篇和實踐篇兩部分,共包含11個項目,內(nèi)容包括數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)分析思路與可視化、數(shù)據(jù)分析常用方法、店鋪信息管理、店鋪運營情況分析、客戶情況分析與評估、商品銷售情況統(tǒng)計與分析、商品采購成本分析與控制、商品庫存數(shù)據(jù)管理與分析、暢銷商品統(tǒng)計與分析和競爭對手與行業(yè)狀況分析。本書稿以崗位的實際需求為導向,在內(nèi)容安排上