本書主要講述了關(guān)于大米的故事:為了讓只知道“大米是從超市買回來的”的小北真正明白大米從哪兒來,爸爸帶他回到鄉(xiāng)下老家,親身經(jīng)歷了從培育水稻秧苗到黃澄澄的稻谷“變成”白花花的大米的全過程。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。小北從此懂得珍惜勞動,愛惜糧食。

《作物學各論》將作物育種學各論與作物栽培學各論進行系統(tǒng)整合，基于作物育種栽培諸多精品教材與著作，集西南地區(qū)相關(guān)涉農(nóng)高校在作物學領(lǐng)域的教學科研成果編撰而成�！蹲魑飳W各論》分為上、下兩篇，共10章。上篇糧食作物包括水稻、小麥、玉米、馬鈴薯、甘薯、大豆共6章，下篇經(jīng)濟作物包括油菜、棉花、煙草、甘蔗共4章，各章系統(tǒng)介紹了作物的

人之所以為人，唯物史觀上來看就是吃出來的，正如西方諺語youarewhatyoueat（人如其食），飲食足以左右一個地區(qū)、國家乃至民族的性格和命運。食物對于人之內(nèi)外，具有不可替換的根基意義，一部人類文明史既統(tǒng)攝著作為環(huán)境、產(chǎn)業(yè)與民俗的食物史。本書正式為形形色色的食物撰寫傳記，書寫它們的生命全史，在全球史層面，它們馴化成

本書是一本系統(tǒng)研究中藥材產(chǎn)地適宜性與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)的綜合性專著。本書首先簡要介紹了貴州自然條件與中藥材（經(jīng)濟）發(fā)展現(xiàn)狀、貴州土壤類型與分布，以及產(chǎn)地適宜性評價的基本原理；之后圍繞貴州道地半夏和太子參等多種中藥材，對其進行了產(chǎn)地適宜性評價，提出了能夠調(diào)控中藥材品質(zhì)最合理的耕作方式，因地制宜地提出了貴州道地中藥材在不同適

以夏閑期深翻或深松、施用有機肥及秸稈還田為核心的蓄水保墑技術(shù)是黃土高原東部旱地小麥生產(chǎn)的主推技術(shù)之一。本書主要介紹了不同夏閑期耕作模式對黃土高原東部旱地麥田土壤質(zhì)量和土壤固碳效應(yīng)的影響，分析了不同夏閑期耕作模式下土壤物理、化學和生物學（理化生）性狀的變化規(guī)律及其層化率，重點分析了夏閑期不同耕作模式下土壤有機碳及其組分的

本書是一部全面系統(tǒng)介紹鷹嘴豆種子貯藏蛋白、活性成分和品種耐旱性及優(yōu)異基因發(fā)掘等方面研究工作的專著。全書除了緒論，共8章，第一章和第二章，主要介紹鷹嘴豆種子貯藏蛋白和活性成分的研究；第三章和第四章，主要介紹鷹嘴豆苗期耐旱性生理生化基礎(chǔ)，響應(yīng)干旱脅迫的EST序列分析，以及苗期干旱脅迫基因芯片的構(gòu)建和基因表達譜分析；第五章和

本書總結(jié)了松嫩平原地貌及其歷史形成過程，構(gòu)建了鹽堿化土壤類型發(fā)生關(guān)系及土壤鹽堿化形成模式，制作了松嫩平原積溫分布圖及降水分布圖，論述了松嫩平原草地植被及其獨特性�；�于特定的土壤和氣候，闡述了代表性飼草生產(chǎn)過程及其營養(yǎng)動態(tài)，論述了放牧飼養(yǎng)及秸稈補飼飼養(yǎng)理論和技術(shù)，旨在構(gòu)建土地生產(chǎn)與利用的理論體系和技術(shù)模式，建立草地農(nóng)業(yè)的

袁隆平院士有兩個夢想。一個是禾下乘涼夢，另一個是雜交水稻覆蓋全球夢。而第二個夢想落實到具體實施上就是中國的雜交水稻援外。本書展示的是在袁隆平院士帶領(lǐng)下中國雜交水稻援外可歌可泣的事跡。本書首次完整展現(xiàn)中國雜交水稻援外的艱難與榮耀，從1999年至今，隆平高科的雜交水稻專家團隊在袁隆平院士的帶領(lǐng)下已經(jīng)為100多個一帶一路沿線

全書分為九個部分：認識藥用植物栽培，藥用植物栽培基地生態(tài)條件評價與選擇、藥用植物的生長發(fā)育、藥用植物栽培制度與土壤耕作技術(shù)、藥用植物的繁殖技術(shù)、藥用植物的田間管理與病蟲害防治、藥用植物采收，加工，貯運及質(zhì)量檢測、現(xiàn)代新技術(shù)在藥用植物栽培中的應(yīng)用、常見主要藥用植物栽培技術(shù)、實訓部分。每個部分都有相應(yīng)的任務(wù)。

本書立足于國家中藥種質(zhì)資源庫，系統(tǒng)性總結(jié)了中藥種質(zhì)資源保存與利用的關(guān)鍵問題，分別闡述了一百種重點中藥材的名稱、藥用價值、分布、植物形態(tài)及栽培方式等，并深入討論種子的采集、形態(tài)、散布類型、萌發(fā)與貯藏特性及種質(zhì)資源的良種選育等，為國家中藥種質(zhì)資源庫對中藥種質(zhì)資源的長期保存與利用奠定基礎(chǔ)，是一本中藥種質(zhì)資源保存與利用的創(chuàng)新專