《一個(gè)人也要認(rèn)真吃的沙拉》在韓國(guó)出版后迅速登上美食圖書(shū)榜榜首，贏得讀者的高度好評(píng)，甚至成為了“沙拉書(shū)”的代名詞，作者池銀暻也被稱(chēng)為“沙拉女王”。她將自己對(duì)美的獨(dú)到領(lǐng)悟與對(duì)沙拉的摯愛(ài)結(jié)合起來(lái)，推出的每一道沙拉都賞心悅目，味道驚艷。她認(rèn)為“醬汁是沙拉的靈魂”，沙拉要好吃，需要自如拿捏醬汁的酸度、甜度、辣度。視覺(jué)設(shè)計(jì)方面的學(xué)

《烹飪工藝美術(shù)》是“十三五”部委級(jí)本科規(guī)劃教材中的一種。烹飪?cè)煨退囆g(shù)的主要宗旨是以欣賞促進(jìn)食欲，給食者以美的藝術(shù)享受。本書(shū)對(duì)烹飪?cè)煨退囆g(shù)規(guī)律做了理論性探索，也對(duì)菜點(diǎn)造型的原料選擇、加工配置和造型美學(xué)風(fēng)格做了說(shuō)明，圖文并茂，理論與實(shí)踐相結(jié)合。全書(shū)菜點(diǎn)圖例都是作者精心設(shè)計(jì)并繪制而成，力求圖例具有針對(duì)性和實(shí)用性。本書(shū)作為烹飪

著名美食作家、明星主廚克拉麗莎·賴(lài)特按照時(shí)間順序講述了英國(guó)人餐桌的變遷，從中世紀(jì)時(shí)單一的本土食物雞蛋和培根、王朝及帝國(guó)時(shí)代隨著移民帶入的東方香料、食材和烹調(diào)方法，到現(xiàn)代的飲食方式。你可以在書(shū)中讀到王室、貴族、廚師、烹飪書(shū)作家、美食家和平常人的故事，了解到來(lái)自歐洲大陸的王后們?cè)趺匆�領(lǐng)英國(guó)的餐桌潮流、土豆是怎

六朝在中國(guó)歷史上是一個(gè)特殊的朝代，其在文化上的貢獻(xiàn)尤為顯著。今天，六朝燦爛的文化仍有著取之不盡的源泉，六朝服飾就是一座迄今為止尚未細(xì)挖深掘的寶藏。雖然此前的許多著作中都涉及六朝服飾，但是迄今為止尚未出版過(guò)一本六朝服飾的專(zhuān)著�！栋�衣灑脫博帶寬——六朝人的衣柜》一書(shū)的出版，將成為這一領(lǐng)域的重要成果。該書(shū)從此期大量的歷史文獻(xiàn)

本書(shū)的教學(xué)案例來(lái)源于十多年的立體裁剪教學(xué)經(jīng)典案例，并結(jié)合教學(xué)中的教學(xué)重點(diǎn)與教學(xué)難點(diǎn)，有針對(duì)性地進(jìn)行編撰。教材涵蓋了立體裁剪教學(xué)的基本知識(shí)點(diǎn)，并按上衣、裙裝、禮服、快速立體裁剪等模塊進(jìn)行劃分，以圖示的方式呈現(xiàn)立體裁剪教學(xué)步驟，以期更加直觀(guān)與系統(tǒng)。

《成衣裁剪與制板技術(shù)：半身裙連衣裙》主要介紹了女裙的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與樣板制作，按裙子的結(jié)構(gòu)特征分為半身裙、寬松連衣裙、合體連衣裙三個(gè)板塊。書(shū)中以第七代日本文化式女裝原型為基礎(chǔ)進(jìn)行裙裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，結(jié)合大量實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，采用新穎的款式實(shí)例，由淺入深地講述了女裙結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原理、規(guī)律、應(yīng)用方法，并通過(guò)實(shí)例分析裙裝工業(yè)樣板的設(shè)計(jì)技巧�！冻梢�

ITastRed一書(shū)對(duì)葡萄酒品評(píng)的理論知識(shí)進(jìn)行了綜合性的講述和分析，并以實(shí)踐為基礎(chǔ)，運(yùn)用案例研究來(lái)展示關(guān)于葡萄酒品評(píng)的理論，闡明了人們是如何識(shí)別葡萄酒的味道并構(gòu)建感覺(jué)的。他將品酒作為一種技能來(lái)考察其是否客觀(guān)以及這種區(qū)別對(duì)葡萄酒品評(píng)專(zhuān)家的影響，是所有葡萄酒愛(ài)好者和葡萄酒專(zhuān)家的必讀之作。

本教材詳細(xì)介紹了高端產(chǎn)業(yè)用紡織品的理論知識(shí)和應(yīng)用情況，上篇從高端產(chǎn)業(yè)用紡織品的發(fā)展、纖維原料、織造技術(shù)、測(cè)試要求和分析方法等進(jìn)行了系統(tǒng)、全面的分析，下篇對(duì)高端產(chǎn)業(yè)用紡織品在土工織物、航空航天用紡織品、醫(yī)療衛(wèi)生用紡織品、體育休閑類(lèi)紡織品交通運(yùn)輸用紡織品的應(yīng)用進(jìn)行了分析和講解，涵蓋了高端產(chǎn)業(yè)用紡織品的主要應(yīng)用領(lǐng)域和應(yīng)用情況

生物醫(yī)用非織造材料涉及非織造學(xué)、工程學(xué)、生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)等多個(gè)學(xué)科門(mén)類(lèi)，具有鮮明的學(xué)科交叉特點(diǎn)，且材料應(yīng)用范圍廣，幾乎滲透到了生活中的方方面面，對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)有目共睹，因此十分有必要給本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生編著一部相關(guān)的教材�！渡�物醫(yī)用非織造材料》這本教材首先介紹衛(wèi)生保健、基礎(chǔ)護(hù)理、血液循環(huán)系統(tǒng)、傷口、組織工程等生物醫(yī)學(xué)知識(shí)，而后以

《耐氧化聚苯硫醚纖維的制備及其結(jié)構(gòu)與性能研究》研究成果對(duì)提升聚苯硫醚樹(shù)脂及纖維的耐氧化性能，拓展聚苯硫醚纖維的應(yīng)用領(lǐng)域，改善聚苯硫醚纖維及其纖維制品的使用壽命，減少聚苯硫醚纖維及纖維制品的廢棄量以減輕帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題等方面具有重要價(jià)值。全書(shū)的主要內(nèi)容有：緒論、有機(jī)化蒙脫土及功能化石墨烯的制備與性能研究、蒙脫土改性聚苯