本書采用項(xiàng)目任務(wù)式的編寫體例，共五個(gè)項(xiàng)目，包括茶禮儀及其起源與發(fā)展、茶藝師個(gè)人形象禮儀、茶事社交禮儀、茶會(huì)禮儀、中外茶禮儀。

《茶文化與茶藝》在內(nèi)容編排上以《職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)——茶藝師》和《茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)規(guī)程》為依據(jù)，根據(jù)高職高專教育規(guī)律和高職高專學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，充分吸取了其他同類教材之所長(zhǎng)，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生服務(wù)技能、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，以技能訓(xùn)練為主線、相關(guān)知識(shí)為支撐，具有較強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)性。教材立足于茶文化和茶藝兩個(gè)核心內(nèi)容，向前延伸到茶

本書共分六個(gè)項(xiàng)目，包括飲茶溯源、綠茶、花茶、紅茶、黑茶和烏龍茶。項(xiàng)目二至項(xiàng)目六圍繞選茶備具、茶藝演示、沏泡服務(wù)和表演三個(gè)任務(wù)編寫。

本書共分8個(gè)模塊，24個(gè)項(xiàng)目。其中，粵菜制作(中級(jí))4個(gè)模塊，14個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括：烹飪?cè)�料知識(shí)、烹飪?cè)�料加工技術(shù)(中級(jí))、烹調(diào)技術(shù)、粵菜制作職業(yè)技能等級(jí)考核(中級(jí))產(chǎn)品實(shí)例。粵菜制作(高級(jí))4個(gè)模塊，10個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括：烹飪?cè)�料加工技術(shù)(高級(jí))、粵式燒鹵技術(shù)、廚房管理、粵菜制作職業(yè)技能等級(jí)考核(高級(jí))產(chǎn)品實(shí)

本書共有8個(gè)項(xiàng)目，包括原料乳的驗(yàn)收、液態(tài)乳的加工、含乳飲料的加工、酸乳的加工、冷飲乳制品的加工、其他乳制品的加工、乳品廠設(shè)備的清洗消毒、乳制品安全生產(chǎn)與品質(zhì)控制。

本書針對(duì)高職和本科院校藝術(shù)設(shè)計(jì)或服裝設(shè)計(jì)、服裝營(yíng)銷的學(xué)生，主要講述了化妝藝術(shù)造型語(yǔ)言、化妝工具與材料、生活化妝藝術(shù)、裝飾化妝藝術(shù)四大方面內(nèi)容。

本書收集了日常生活中總結(jié)出來(lái)的各種生活常識(shí)，總共有60個(gè)生活中常見的知識(shí)，內(nèi)容涵蓋健康，良好的生活習(xí)慣等。文字通俗易懂，為社區(qū)居民和農(nóng)牧民群眾養(yǎng)成健康文明的生活方式提供了行動(dòng)指南。

傳世明代衍圣公服飾以其色彩之原真性、紋飾之完整性、結(jié)構(gòu)之穩(wěn)定性等特點(diǎn)優(yōu)于出土明代服飾，亦以其以保存完好、類別完整、傳承有序、配服完備成為研究明代和歷代服飾體系的珍貴一手實(shí)物資料。孔子博物館以弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為己任，推出“齊明盛服--明代衍圣公服飾展”并集結(jié)圖錄出版，本書旨在深入解讀中華民族的歷史文化傳承，使收藏在博

本書內(nèi)容涵蓋了服裝綜合材料表現(xiàn)的產(chǎn)生背景、發(fā)展趨勢(shì)與實(shí)踐意義，非傳統(tǒng)材料的引入，主要的傳統(tǒng)及實(shí)驗(yàn)性的技法介紹，設(shè)計(jì)靈感的挖掘及產(chǎn)品實(shí)物的轉(zhuǎn)化手段與過(guò)程，主題作品的賞析等。

本書從色彩基礎(chǔ)知識(shí)入手，詳細(xì)敘述了服裝配色的基本原理以及服裝色彩的整體設(shè)計(jì)。共十章，內(nèi)容包括：色彩基本知識(shí)、服裝色彩搭配基礎(chǔ)及形式法則、服裝色彩設(shè)計(jì)的影響因素、服裝設(shè)計(jì)的程序、服裝局部與整體的設(shè)計(jì)方法等。