大學(xué)生身心健康教育是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，身體健康和心理健康同等重要，兩項(xiàng)教育辯證統(tǒng)一，不可偏廢。據(jù)了解，一些大學(xué)生之所以心理問題嚴(yán)重，其主要原因正是活動(dòng)少，不愿意積極主動(dòng)參加體育鍛煉，不注重身體的營(yíng)養(yǎng)平衡，動(dòng)得少吃得多，而進(jìn)餐又既不講究節(jié)律又不講究營(yíng)養(yǎng)，食物偏好突出，甚至不注重食品的危害性或有毒性。所以我們認(rèn)為，新時(shí)期大學(xué)生

媽媽學(xué)會(huì)吃，寶寶長(zhǎng)得好！十月懷胎，飲食營(yíng)養(yǎng)是保證孕媽媽和胎兒健康的關(guān)鍵�！秴f(xié)和醫(yī)院孕產(chǎn)專家：懷孕營(yíng)養(yǎng)百科》是北京協(xié)和醫(yī)院婦產(chǎn)科馬良坤醫(yī)生力作，為孕媽媽孕期全程營(yíng)養(yǎng)飲食提供科學(xué)指導(dǎo)方案。備孕怎么吃才能為胎兒發(fā)育打好基礎(chǔ)，懷孕期間孕媽媽怎么吃才能營(yíng)養(yǎng)均衡……針對(duì)這些孕媽媽們關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)話題，馬良坤醫(yī)生憑借豐富經(jīng)驗(yàn)給出了科學(xué)的

你對(duì)營(yíng)養(yǎng)素了解多少呢？怎么知道自己缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素呢？如何才能有效補(bǔ)充呢？我們精心編寫了《營(yíng)養(yǎng)密碼——身體缺什么，你就補(bǔ)什么》一書。本書首先介紹了有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素的知識(shí)，接著詳細(xì)講述了缺乏維生素、礦物質(zhì)等重要營(yíng)養(yǎng)素的表現(xiàn)以及如何補(bǔ)充。此外，本書講述了不同疾病、不同人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方法，以及如何制定適合自己的營(yíng)養(yǎng)方案。

本書從白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、其他酒五個(gè)方面，對(duì)《酒類企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范實(shí)施細(xì)則》中制定的酒類企業(yè)在選址及廠區(qū)環(huán)境，廠房和車間，設(shè)施與設(shè)備，衛(wèi)生管理，食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，生產(chǎn)過程的食品安全控制，檢驗(yàn)，食品的貯存和運(yùn)輸，產(chǎn)品召回管理，培訓(xùn)，管理制度和人員，記錄和文件管理，GB14881附錄A，現(xiàn)場(chǎng)審核或檢

《烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐/中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)·“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材》依據(jù)教育部中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，按照“理實(shí)一體化”“做中學(xué)、做中教”等職業(yè)教育教學(xué)理念編寫而成�！杜腼儬I(yíng)養(yǎng)與配餐/中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)·“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材》按照項(xiàng)目—任務(wù)體例編寫，共設(shè)4個(gè)項(xiàng)目24個(gè)任務(wù)，4個(gè)項(xiàng)目分

口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充（oralnutritionalsupplements，ONS）是常用的營(yíng)養(yǎng)治療方法，在老年人群，惡性腫瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性腎病、結(jié)核病、艾滋病等慢病患者的使用已經(jīng)日益廣泛，本手冊(cè)的寫作目的在于規(guī)范ONS的相關(guān)概念、使用注意事項(xiàng)以及操作流程，方便患者本人、照護(hù)人員及醫(yī)務(wù)人員判定是否存在營(yíng)養(yǎng)不良，并有針

本書為職業(yè)院校食品類專業(yè)通用教材，也是中等職業(yè)教育食品生物工藝專業(yè)國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材，是在2011年版本基礎(chǔ)上修訂而成的。本書主要介紹在食品加工生產(chǎn)和日常生活中所涉及的食品安全與營(yíng)養(yǎng)問題。主要內(nèi)容包括：導(dǎo)言、食品中的危害及預(yù)防、食品質(zhì)量安全控制與管理、人體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素、食品的營(yíng)養(yǎng)與安全、膳食指導(dǎo)與健康素養(yǎng)等。本書還

《營(yíng)養(yǎng)與膳食指導(dǎo)/技能型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃實(shí)訓(xùn)教材》共四個(gè)模塊：膳食調(diào)查與膳食計(jì)算、食譜編制、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、醫(yī)院膳食指導(dǎo)。每個(gè)模塊都有任務(wù)，設(shè)置技能要求和相關(guān)知識(shí)，用以指導(dǎo)學(xué)生明確目標(biāo)，掌握知識(shí)和提高技能，模塊后設(shè)有綜合測(cè)試，可方便教師引導(dǎo)教學(xué)和學(xué)生溫習(xí)功課。《營(yíng)養(yǎng)與膳食指導(dǎo)/技能型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃實(shí)訓(xùn)教材》

本書所有數(shù)據(jù)均來(lái)源于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留限量》（GB2763－2016），并經(jīng)過專家嚴(yán)格審核。此外，為避免爭(zhēng)議，本書只列明了植物源性食品中農(nóng)藥殘留限量，而對(duì)于動(dòng)物源性食品中農(nóng)藥殘留限量，編者會(huì)在指標(biāo)進(jìn)一步完善后再進(jìn)行增補(bǔ)。本書從應(yīng)用者的角度出發(fā)，按照食品類別及名稱對(duì)食品中農(nóng)藥殘留限量進(jìn)行編寫，適合廣大食品安

新版問答 1.新版為何叫「標(biāo)準(zhǔn)版」？它的「新」體現(xiàn)在哪里？ ·本版定名為「標(biāo)準(zhǔn)版」，為強(qiáng)調(diào)其是食物基本數(shù)據(jù)，并以示與其他科普用途、實(shí)驗(yàn)室用途版本的區(qū)別。 ·新版全面吸收發(fā)展與進(jìn)步成果，努力反映新的觀點(diǎn)和概念。在食物分類、成分命名、數(shù)據(jù)表達(dá)等方面與專業(yè)發(fā)展同步，并盡量與國(guó)際組織INFOODS