本書共九章內(nèi)容：第一章土雜雞的生產(chǎn)和市場概述第二章土雜雞的品種與類型，包括優(yōu)質(zhì)肉用型品種、肉蛋兼用型品種、優(yōu)質(zhì)蛋用型品種、土雜雞配套系等；第三章雞舍建造與飼養(yǎng)設(shè)備；第四章種雞選育與飼養(yǎng)管理；第五章土雜雞孵化技術(shù)；第六章土雜雞營養(yǎng)與飼料；第七章衛(wèi)生管理與疾病防冶；第八章土雜雞的雞蛋生產(chǎn)；第九章土雜雞山林田園放養(yǎng)。同時，本

本書在介紹養(yǎng)殖鴨的主要品種和生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國養(yǎng)鴨業(yè)的生產(chǎn)條件和特點，詳細講解鴨的營養(yǎng)與飼料、育種與繁殖、飼養(yǎng)管理、疾病防治以及鴨場建設(shè)與經(jīng)營管理等內(nèi)容，可供廣大養(yǎng)鴨專業(yè)戶和中小型鴨場學(xué)使用，同時為畜牧獸醫(yī)工作者特別是養(yǎng)鴨專業(yè)技術(shù)人員工作提供幫助。

本書依據(jù)家庭農(nóng)場經(jīng)營管理的特點，結(jié)合鵪鶉養(yǎng)殖必須掌握的關(guān)鍵技術(shù)，從如何興辦家庭農(nóng)場，到鵪鶉場的建設(shè)、優(yōu)良鵪鶉品種的確定與繁殖、飼料保障、鵪鶉的飼養(yǎng)管理、疾病防治、鵪鶉產(chǎn)品加工、家庭農(nóng)場的經(jīng)營管理等家庭農(nóng)場經(jīng)營管理所必需的各方面知識和技能，做了全面詳實的介紹。全書語言簡潔、通俗易懂、易學(xué)易用，并配有大量的實例彩色圖片和關(guān)

本書依據(jù)家庭農(nóng)場經(jīng)營管理的特點，結(jié)合養(yǎng)鵝必須掌握的關(guān)鍵技術(shù)，從如何興辦家庭農(nóng)場，到鵝場的建設(shè)、優(yōu)良鵝品種的選擇、鵝場日常飼養(yǎng)管理、飼料保障、疾病防控、家庭農(nóng)場的經(jīng)營管理等家庭農(nóng)場經(jīng)營管理所必需的各方面知識和技能，做了全面詳實的介紹。全書語言簡潔、通俗易懂、易學(xué)易用，并配有大量的實例彩色圖片和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的實際操作視頻，非常

本書除了介紹北京鴨的種源形成，也介紹了北京鴨的品種繁育、飼養(yǎng)管理、疫病防治等內(nèi)容，對北京鴨的歷史貢獻進行了總結(jié)，對北京鴨及其品牌的未來發(fā)展進行了闡述。北京鴨在我國和世界家禽基因庫和品種資源目錄中都占有重要的地位，是世界家禽標準品種，主要肉鴨育種素材，被稱為北京“活的長城”——歷史的名片。北京鴨及含有北京鴨血緣的肉鴨遍布

本書內(nèi)容主要包括雞的生物學(xué)特性與生產(chǎn)性能指標測定、雞的品種和品系、雞的飼料營養(yǎng)與日糧配合、雞的飼養(yǎng)管理、雞病防治、雞的人工授精技術(shù)、雞蛋的人工孵化、雞場場址的選擇與雞舍建造的要求等。

本書以肉雞飼養(yǎng)為重點，兼顧蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)，著重于雞場選址建設(shè)、雞的品種、遺傳育種、孵化育雛、飼養(yǎng)管理、疫病防治及養(yǎng)殖廢棄物處理等方面，充分吸收一線實踐經(jīng)驗，進行基礎(chǔ)理論和實用技術(shù)的闡述，并配有豐富插圖，以圖譜的形式展現(xiàn)飼養(yǎng)技術(shù)要點，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科普類書籍編寫模式，內(nèi)容豐富、文字簡明、取材新穎、技術(shù)先進，重點突出可操作性和實用

《籠養(yǎng)蛋雞標準化養(yǎng)殖質(zhì)量安全風(fēng)險管理》由吉小鳳,張存主編

皖西白鵝是我國優(yōu)良的中型鵝品種之一，主要分布于皖西的六安、壽縣、霍邱和河南固始等地，為國家二類禽類保護的動物和“重量畜禽品種資源保護”的品種。本書是結(jié)合皖西地區(qū)獨特的白鵝資源和地區(qū)發(fā)展目標，以“特色資源為主體，以地方白鵝養(yǎng)殖過程為主線”進行撰寫的。全書主要內(nèi)容包括鵝的品種、皖西白鵝的生物學(xué)習(xí)性、經(jīng)濟雜交、營養(yǎng)與飼料、牧

油雞和麻雞是我國的傳統(tǒng)土雞品種，經(jīng)過了長期的選育，攜帶了許多優(yōu)良基因，利用傳統(tǒng)優(yōu)良品種的雜交優(yōu)勢是國內(nèi)自選自育的中速型品種雞的重要途徑。近年來生態(tài)養(yǎng)雞的品種和生態(tài)養(yǎng)殖方式又在快速興起，作者團隊對麻雞和油雞進行配套改良，在良種的性能方面，取長補短，選育的油雞、麻雞新品種，耐粗飼、適應(yīng)性強，肌肉品質(zhì)優(yōu)是其他家禽品種難以比擬