本教材共十個任務(wù):認知飯店、淺識管理理論、認識飯店管理、淺識飯店內(nèi)部組織、建設(shè)飯店管理制度、選用育留飯店員工、建立飯店后勤保障、督導飯店服務(wù)質(zhì)量、營銷飯店產(chǎn)品、體驗飯店文化。本教材以專業(yè)課與專業(yè)基礎(chǔ)課互為服務(wù)、互為依托，理論與實踐為一體的理念構(gòu)建教材內(nèi)容體系，由淺入深，介紹了飯店管理中的各種理論問題。

本教材以B2C跨境電商出口為主線，從平臺、選品、推廣、運營管理、物流管理和支付結(jié)算，以Amazon、獨立站等平臺為載體，引入假發(fā)跨境電商為例，介紹B2C跨境電商工作流程及實戰(zhàn)技巧和經(jīng)驗，幫助學習者以實踐指導，盡快在跨境電商崗位實戰(zhàn)中取得新業(yè)績成就。本書適合在校本科生、�？粕�及企業(yè)跨境電商工作相關(guān)從業(yè)人員參考學習。書中亮

本書是我社連續(xù)第22年出版的拍賣行業(yè)年鑒，該書是收藏拍賣行業(yè)最有影響的工具性圖錄，本書為瓷器卷。本書分兩部分，圖錄部分精選了2021年度1300多幅瓷器藝術(shù)品的圖片拍賣紀錄，記錄拍品號、朝代、品名、估價、成交價、尺寸、拍賣公司名稱、拍賣日期等信息。拍賣數(shù)據(jù)成交匯總部分，收集2021年數(shù)萬條瓷器拍賣數(shù)據(jù)，供讀者對照檢索。

本書是我社連續(xù)第22年出版的拍賣行業(yè)年鑒，該書是收藏拍賣行業(yè)最有影響的工具性圖錄，本書為翡翠珠寶卷。本書分兩部分，圖錄部分精選了2021年度成交的翡翠珠寶藝術(shù)品月1000幅圖片，并記錄每一個拍品的朝代、品名、估價、成交價、尺寸、拍賣公司名稱、拍賣日期等信息。拍賣數(shù)據(jù)成交匯總部分，收集2021年數(shù)萬條翡翠珠寶拍賣數(shù)據(jù)，供

本書是我社連續(xù)第22年出版的拍賣行業(yè)年鑒，該書是收藏拍賣行業(yè)最有影響的工具性圖錄，本書為書畫卷。本書分兩部分，圖錄部分精選了2021年度拍賣成交的2000多幅中國書畫、西畫重要藝術(shù)品的圖片拍賣紀錄，記錄拍品號、朝代、品名、估價、成交價、尺寸、拍賣公司名稱、拍賣日期等信息。拍賣數(shù)據(jù)成交匯總部分，收集2021年數(shù)萬條書畫類

本書是我社連續(xù)第22年出版的拍賣行業(yè)年鑒，該書是收藏拍賣行業(yè)最有影響的工具性圖錄，本書為玉器卷。本書分兩部分，圖錄部分精選了2021年度拍賣成交的1000多幅中國歷代玉器的拍賣紀錄，記錄拍品號、朝代、品名、估價、成交價、尺寸、拍賣公司名稱、拍賣日期等信息。拍賣數(shù)據(jù)成交匯總部分，收集2021年數(shù)萬條玉器拍賣數(shù)據(jù)，供讀者對

本書是我社連續(xù)第22年出版的拍賣行業(yè)年鑒，該書是收藏拍賣行業(yè)最有影響的工具性圖錄，本書為雜項卷。本書分兩部分，圖錄部分精選了2021年度家具、珠寶、錢幣、紫砂、竹木牙角雕、銅器等收藏門類的1800多幅圖片拍賣紀錄，記錄拍品號、朝代、品名、估價、成交價、尺寸、拍賣公司名稱、拍賣日期等信息。拍賣數(shù)據(jù)成交匯總部分，收集202

安徽省高等學�！笆�三五”省級規(guī)劃教材。首先對國際商務(wù)的發(fā)展和基礎(chǔ)理論進行了概述；然后從宏觀層面介紹國際企業(yè)經(jīng)營面臨的政治、經(jīng)濟、法律等正式制度和文化和社會責任等非正式制度以及制度對國際企業(yè)經(jīng)營的影響，接著對國際企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略與組織結(jié)構(gòu)以及企業(yè)進入國際市場的方式進行詳細介紹，最后是國際商務(wù)運營部分，分析和研究了國際企業(yè)在

本書分為中央廚房的管理、餐飲企業(yè)產(chǎn)品的全面質(zhì)量管理、中央廚房安全與食品安全管理、餐飲企業(yè)成本控制與核算4個項目。項目中包含中央廚房管理的基礎(chǔ)知識、中央廚房組織機構(gòu)及人員配置、餐飲企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)知識等10個任務(wù)。

本書主要內(nèi)容包括：認識連鎖經(jīng)營、選擇連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)、確定連鎖經(jīng)營模式、開展特許經(jīng)營、設(shè)計連鎖經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)、制定連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略、體驗連鎖經(jīng)營典型行業(yè)。