本書(shū)共五卷，內(nèi)容包括：白茶密碼、茶之原鄉(xiāng)、茶鄉(xiāng)情懷、茶源人生、風(fēng)土逸事，從不同角度講述福鼎老白茶的人文地理，并圍繞福鼎老白茶作出了考察，形成了有益的啟發(fā)。

本書(shū)是“杭州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化叢書(shū)”的一本，共分17個(gè)章節(jié)來(lái)介紹杭州的茶事茶史、茶人茶宴。全書(shū)從傳說(shuō)中第一個(gè)將茶加水煎煮的桐君老人入手，展現(xiàn)千年來(lái)杭州的茶文化：唐代有天目山評(píng)茶賦詩(shī)的雅事和聲名遠(yuǎn)播的徑山茶宴，茶圣陸羽在杭州夸贊了幾處泉水；宋代日本僧人為“禪茶一味”所折服，浙茶成為貢品為世人所推崇，斗茶之風(fēng)盛行；明朝有還金亭和

本書(shū)全面介紹了中國(guó)飲食文化概況、中國(guó)菜點(diǎn)文化、中國(guó)茶文化、中國(guó)酒文化、中國(guó)飲食民俗、中國(guó)飲食禮儀、飲食審美及飲食文化傳承與發(fā)展，使讀者對(duì)傳統(tǒng)的中國(guó)飲食文化有更加全面、系統(tǒng)的了解。

本書(shū)以內(nèi)蒙古飲食文化研究為起點(diǎn)，以鑄牢中華民族共同體意識(shí)為視角，研究?jī)?nèi)蒙古飲食文化的內(nèi)涵、現(xiàn)狀及演變歷程以及飲食文化中的思政元素等。本書(shū)充分應(yīng)用民族學(xué)理論，就有關(guān)內(nèi)蒙古飲食文化的研究做專門(mén)的分析，著力架構(gòu)內(nèi)蒙古飲食文化的理論框架。與此同時(shí)，本書(shū)還應(yīng)用馬克思主義關(guān)于民族學(xué)的理論,站在歷史唯物主義和辯證唯物主義的立場(chǎng)上，對(duì)

《茶藝美學(xué)體驗(yàn)教程》分為上下兩冊(cè)，上冊(cè)重點(diǎn)介紹中國(guó)茶的來(lái)龍去脈與六大茶類的沖泡實(shí)踐，下冊(cè)則從茶文化的藝術(shù)魅力以及對(duì)中華民族乃至世界的影響，使青少年對(duì)茶文化有更深層次的理解。書(shū)稿循序漸進(jìn)地介紹了茶文化，內(nèi)容豐富，文風(fēng)活潑，適合學(xué)生閱讀。全書(shū)通過(guò)對(duì)茶文化的梳理與展示，結(jié)合課堂學(xué)習(xí)與生活，注重技能性、互動(dòng)性、展示性、應(yīng)用性與

《茶經(jīng)》成書(shū)于唐代,是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著,被譽(yù)為“荼葉百科全書(shū)”,距今已有1000多年的歷史,它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的心髓�！恫杞�(jīng)》內(nèi)容非常豐富,從源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖十個(gè)方面向我們介紹了中國(guó)的特產(chǎn)--茶。全書(shū)文白對(duì)照,圖文并茂,名家制作的茶壺,名茶等插圖能給讀者留

本書(shū)結(jié)合云南地方文化講述昆明咖啡館的發(fā)展歷史,介紹了2021年昆明近54家最受歡迎的獨(dú)立咖啡館發(fā)展?fàn)顩r,以及對(duì)多位本地咖啡行業(yè)重要從業(yè)者訪談,是一本反映社區(qū)文化與咖啡文化的人文紀(jì)實(shí)圖書(shū)。本書(shū)的出版有助于全國(guó)城市、文化、商業(yè)研究者及抵昆游客全面、系統(tǒng)了解昆明的社區(qū)文化、街區(qū)風(fēng)情及咖啡館場(chǎng)景。這也是目前國(guó)內(nèi)第一本介紹昆明咖

本書(shū)分為“從茶園到茶杯，茶的風(fēng)味，泡茶有方法，茶與咖啡，茶的藝術(shù)、美學(xué)與風(fēng)俗，茶的世界地圖，時(shí)尚新茶飲在家做”等七章，具體介紹了廣大讀者最為關(guān)注的熱點(diǎn)主題以及經(jīng)常碰到的各種茶知識(shí)疑惑，文字簡(jiǎn)練、表達(dá)生動(dòng)，讓讀者真正“看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上”。

《風(fēng)味人間》第三季區(qū)別于前兩季，細(xì)膩的視野里觀察記錄中國(guó)美食的流變，以及從美食作為觸角深入討論國(guó)人骨子里藏匿于食物背后的情感，最終勾勒出發(fā)端于唇齒間，攪動(dòng)于口舌深處，流動(dòng)于心頭之上的百轉(zhuǎn)千回的家的味道。

這本包羅萬(wàn)象的書(shū)不僅呈現(xiàn)了關(guān)于諾貝爾晚宴菜單的所有眾所周知的事實(shí)，還介紹了許多鮮為人知的細(xì)節(jié)，既有關(guān)于諾貝爾晚宴本身的，也有關(guān)于瑞典國(guó)王和王后每年12月11日在王宮為獲獎(jiǎng)?wù)吲e行的傳統(tǒng)宴會(huì)。書(shū)中以美食達(dá)人為核心，重點(diǎn)講述一個(gè)世紀(jì)里歷屆盛宴供應(yīng)的食物和飲品，詳細(xì)羅列并分析了每場(chǎng)晚宴的組成和內(nèi)容，如后廚的諸多工作、葡萄酒的傾