本書主要對果園建立、土肥水管理、病蟲害防治、整形修剪、花果管理、有機蘋果生產和果樹自然災害與防御對策七個方面進行了闡述，通俗易懂，適于廣大果農及農技推廣人員閱讀參考。

《中國蘋果品種（精）》由現代農業(yè)產業(yè)技術體系國家蘋果產業(yè)技術體系育種與資源利用研究室主任叢佩華，及研究室其他崗位專家歷時3年，采用統(tǒng)一的拍攝標準，對145個蘋果品種進行拍攝，對每個品種的來源和主要性狀（果實形狀、大小、顏色、風味、可溶性固形物含量、酸度、硬度、成熟期以及抗性等）進行中英文描述。本書是國家蘋果產業(yè)技術體系

《水果貯運保鮮實用操作技術》共分四部分12章：**部分為水果貯運保鮮基礎知識共25節(jié)，分別闡述水果采前及產后基礎知識。第二部分為水果預冷、冷藏及運輸設施，包括第二章、第三章和第四章，闡述小微型預冷、冷藏和運輸設施，普及和提升果品貯運企業(yè)、農村專業(yè)合作社和農民的相關知識水平。第三部分為主要水果貯運保鮮實用操作技術共7章，

本書較為詳細地介紹國內櫻桃的分布區(qū)域，及栽培的種類，目前在國內主要的栽培品種，重點對中國櫻桃、甜櫻桃的生長環(huán)境條件要求、育苗技術、栽培管理、采收貯藏等方面進行詳細闡述。希望讀者能從本書中了解不同櫻桃種類生長發(fā)育規(guī)律，避免肓目引種而造成的損失。

本書系統(tǒng)地介紹了我國板栗栽培的歷史、現狀、世界地位及發(fā)展前景；無公害板栗生產的意義與層次劃分；板栗良種的選種與無公害良種苗木繁育技術；我國板栗的產區(qū)和地方品種群的劃分及優(yōu)良品種；建設無公害板栗園；無公害高效板栗園的土肥水管理等內容。

農業(yè)文化遺產是勞動人民長期生產活動的創(chuàng)造和生存智慧的結晶，是傳統(tǒng)農業(yè)的精華和關乎人類未來的遺產，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態(tài)等價值，對于傳承農耕文化、保護農村生態(tài)、發(fā)展生態(tài)農業(yè)、拓展農業(yè)功能、建設美麗鄉(xiāng)村等具重要的意義�！吨袊�重要農業(yè)文化遺產系列讀本》以圖文并茂的形式，力求科學性與通俗性相統(tǒng)一，系統(tǒng)闡述重要農業(yè)文

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《果樹栽培》在編寫過程中始終堅持理論以“必需、通俗、易懂、夠用為度”的原則，突出栽培技術的地域性、適用性、實用性，力求闡明果樹生產中的基本理論和基本生產技術，緊密聯系生產實際，從而體現可操作性的特點。該書共分為兩篇，第一篇為總論，主要介紹果樹基礎知識，第二篇為各論，主要介紹北方常見果樹生產技術。著重突出北方果樹樹種的特

《藍莓與黑木耳立體栽培技術》對藍莓栽培技術、黑木耳栽培技術和雜菌的防治等各個栽培環(huán)節(jié)做了詳盡的闡述，尤其在栽培藍莓土壤調配、黑木耳培養(yǎng)基配方中碳氮比的調控以及拌料過程防治雜菌污染等方面進行了獨到的說明。 《藍莓與黑木耳立體栽培技術》內容豐富，通俗易懂，具有較強的實用性、先進性和可操作性。適合于廣大菇農、藍莓種植者、農