本書是對接“1+X”食品合規(guī)管理、食品檢驗管理、糧農(nóng)食品安全評價職業(yè)技能等級標準，融合全國職業(yè)院校技能大賽相關(guān)內(nèi)容，系統(tǒng)開發(fā)的線上線下融合新形態(tài)教材。本書主要內(nèi)容包括食品生物化學(xué)相關(guān)知識、食品中主要營養(yǎng)成分（糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素、水、礦物質(zhì)）、食品中的其他成分和生物氧化與物質(zhì)代謝。本書配套的數(shù)字化學(xué)習(xí)資

《箱包產(chǎn)品設(shè)計與制作》(第二版)一書緊密圍繞箱包企業(yè)的實際工作流程及箱包設(shè)計師的崗位需求進行編寫。教材采用項目化、任務(wù)導(dǎo)向的編排方式，精心設(shè)計了4個教學(xué)項目和13個具體學(xué)習(xí)任務(wù)，從“箱包產(chǎn)品及設(shè)計元素認知”逐步深入到“箱包產(chǎn)品設(shè)計的表達技巧及工藝制作”的全面學(xué)習(xí)，最終引領(lǐng)讀者完成“品牌箱包產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計項目實踐”與“自

本書是一本全面介紹服裝設(shè)計基礎(chǔ)知識的教程。教材包括6個項目、29個任務(wù)，從服裝設(shè)計概述、服裝的造型設(shè)計、服裝的色彩設(shè)計、服裝的材料設(shè)計、服裝的專題設(shè)計、服裝的系列設(shè)計幾方面展開詳細論述。教材從培養(yǎng)高等技術(shù)型人才出發(fā)，著重講述服裝設(shè)計的基本理論、基本技能，配以大量的圖片，方便學(xué)生理解，并在此基礎(chǔ)上更有效地將理論運用到實踐

本書是日本寶庫社編著的專為男士設(shè)計的毛線編織作品集。書中共有39款作品，包括長袖毛衣、各式背心、不同造型的馬甲和夾克、不同花樣的開衫等，還有帽子、手套、圍巾、圍脖等搭配小物，可以單獨穿著，也很適合疊穿做造型。本書作品花樣種類較多，例如大受歡迎的阿蘭花樣、經(jīng)典的麻花花樣、拉針花樣、菱形花樣、等等，一書即可滿足大部分編織需

本書圍繞著“發(fā)明是為了解決生活中的不便”的主題展開自然科學(xué)和社會科學(xué)問題的探討。全書內(nèi)容主要分為四個部分，詳細介紹了面包以及與面包相關(guān)的物品是如何發(fā)明的。按照從古代到現(xiàn)代的順序，先通過引入人類早期的飲食習(xí)慣，普及小麥、大麥與黑麥等農(nóng)作物知識，第二部分圍繞“面包的誕生是個意外”的話題，延伸出發(fā)酵作用和常規(guī)化學(xué)反應(yīng)等概念。

本書圍繞人工智能在服裝設(shè)計領(lǐng)域的最新應(yīng)用和技術(shù)突破展開，詳細探討AIGC技術(shù)如何改變和重塑服裝設(shè)計的方法與流程。本書深入探討了AIGC技術(shù)在服裝設(shè)計中的具體應(yīng)用，包括其如何幫助設(shè)計師快速生成創(chuàng)意、預(yù)測時尚趨勢、進行面料和圖案設(shè)計。隨著生成式AI技術(shù)的不斷突破，AIGC已成為服裝設(shè)計領(lǐng)域的重要工具，為傳統(tǒng)設(shè)計方法帶來了顛

教材結(jié)合富怡服裝CAD軟件和Style3D軟件，根據(jù)服裝效果圖和款式圖的展現(xiàn)，實現(xiàn)服裝從2D樣板制作到3D效果展示的全過程。共分為九個模塊：第一個模塊簡單介紹兩個軟件的工具及使用方法，第二個模塊分步驟講解T恤、短褲的CAD制版過程和3D虛擬展示的方法，第三個模塊分步驟講解衛(wèi)衣、短裙的CAD制版過程和3D虛擬展示的方法，

服裝制版與推版是集服裝設(shè)計、結(jié)構(gòu)、成衣、材料于一體，以服裝工業(yè)樣版、工業(yè)推版、工業(yè)樣版制作為主要內(nèi)容的一門綜合實用性課程。該書主要分為三部分：第一部分介紹了服裝制版與推版的基礎(chǔ)知識、國家服裝標準及工業(yè)板樣規(guī)格設(shè)計、服裝工業(yè)推版原理與技術(shù)；第二部分以項目專題形式介紹了裙裝、褲裝、襯衫、夾克、西裝、風(fēng)衣、旗袍等款式的工業(yè)制

本書是食品安全監(jiān)管和質(zhì)量管理的重要一環(huán)，隨著食品工藝的不斷發(fā)展和食品領(lǐng)域的技術(shù)進步，食品快速檢測技術(shù)也不斷創(chuàng)新，本書緊密結(jié)合食品行業(yè)和食品安全快速檢測技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀，在教材編寫過程中，力求體現(xiàn)以就業(yè)為主導(dǎo)，以職業(yè)技能培養(yǎng)為核心的宗旨，在結(jié)構(gòu)上，力求體現(xiàn)“以工作過程為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心，突出職業(yè)能力培養(yǎng)”的特色。本書可

本書面向高等學(xué)校，產(chǎn)品設(shè)計、玩具設(shè)計專業(yè)的本科生、碩士研究生，以及社會中相關(guān)專業(yè)的設(shè)計人員。通過對本書的閱讀和學(xué)習(xí)，可以掌握塑膠玩具設(shè)計思維和方法，了解其制造流程、材料應(yīng)用特點等專業(yè)知識。希望給設(shè)計愛好者、青少年、高等教育階段的學(xué)生們，提供一本令他們主動去發(fā)現(xiàn)樂趣，了解玩具設(shè)計開發(fā)基礎(chǔ)的書。國內(nèi)談玩具設(shè)計相關(guān)內(nèi)容的書籍