本書是我社連續(xù)第22年出版的拍賣行業(yè)年鑒，該書是收藏拍賣行業(yè)最有影響的工具性圖錄，本書為瓷器卷。本書分兩部分，圖錄部分精選了2021年度1300多幅瓷器藝術(shù)品的圖片拍賣紀錄，記錄拍品號、朝代、品名、估價、成交價、尺寸、拍賣公司名稱、拍賣日期等信息。拍賣數(shù)據(jù)成交匯總部分，收集2021年數(shù)萬條瓷器拍賣數(shù)據(jù)，供讀者對照檢索。

本書是我社連續(xù)第22年出版的拍賣行業(yè)年鑒，該書是收藏拍賣行業(yè)最有影響的工具性圖錄，本書為翡翠珠寶卷。本書分兩部分，圖錄部分精選了2021年度成交的翡翠珠寶藝術(shù)品月1000幅圖片，并記錄每一個拍品的朝代、品名、估價、成交價、尺寸、拍賣公司名稱、拍賣日期等信息。拍賣數(shù)據(jù)成交匯總部分，收集2021年數(shù)萬條翡翠珠寶拍賣數(shù)據(jù)，供

本書是我社連續(xù)第22年出版的拍賣行業(yè)年鑒，該書是收藏拍賣行業(yè)最有影響的工具性圖錄，本書為書畫卷。本書分兩部分，圖錄部分精選了2021年度拍賣成交的2000多幅中國書畫、西畫重要藝術(shù)品的圖片拍賣紀錄，記錄拍品號、朝代、品名、估價、成交價、尺寸、拍賣公司名稱、拍賣日期等信息。拍賣數(shù)據(jù)成交匯總部分，收集2021年數(shù)萬條書畫類

本書是我社連續(xù)第22年出版的拍賣行業(yè)年鑒，該書是收藏拍賣行業(yè)最有影響的工具性圖錄，本書為玉器卷。本書分兩部分，圖錄部分精選了2021年度拍賣成交的1000多幅中國歷代玉器的拍賣紀錄，記錄拍品號、朝代、品名、估價、成交價、尺寸、拍賣公司名稱、拍賣日期等信息。拍賣數(shù)據(jù)成交匯總部分，收集2021年數(shù)萬條玉器拍賣數(shù)據(jù)，供讀者對

本書是我社連續(xù)第22年出版的拍賣行業(yè)年鑒，該書是收藏拍賣行業(yè)最有影響的工具性圖錄，本書為雜項卷。本書分兩部分，圖錄部分精選了2021年度家具、珠寶、錢幣、紫砂、竹木牙角雕、銅器等收藏門類的1800多幅圖片拍賣紀錄，記錄拍品號、朝代、品名、估價、成交價、尺寸、拍賣公司名稱、拍賣日期等信息。拍賣數(shù)據(jù)成交匯總部分，收集202

安徽省高等學�！笆�三五”省級規(guī)劃教材。首先對國際商務的發(fā)展和基礎(chǔ)理論進行了概述；然后從宏觀層面介紹國際企業(yè)經(jīng)營面臨的政治、經(jīng)濟、法律等正式制度和文化和社會責任等非正式制度以及制度對國際企業(yè)經(jīng)營的影響，接著對國際企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略與組織結(jié)構(gòu)以及企業(yè)進入國際市場的方式進行詳細介紹，最后是國際商務運營部分，分析和研究了國際企業(yè)在

本書分為中央廚房的管理、餐飲企業(yè)產(chǎn)品的全面質(zhì)量管理、中央廚房安全與食品安全管理、餐飲企業(yè)成本控制與核算4個項目。項目中包含中央廚房管理的基礎(chǔ)知識、中央廚房組織機構(gòu)及人員配置、餐飲企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)知識等10個任務。

本書主要內(nèi)容包括：認識連鎖經(jīng)營、選擇連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)、確定連鎖經(jīng)營模式、開展特許經(jīng)營、設(shè)計連鎖經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)、制定連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略、體驗連鎖經(jīng)營典型行業(yè)。

本書包括八個項目，即走進西餐、餐前準備、迎賓入席、開餐服務、菜肴服務、餐后服務、宴會服務、自助餐服務。

本書采用活頁式教材的編寫結(jié)構(gòu)，按照直播電商的具體實踐內(nèi)容將學習任務分為直播電商概述、直播電商平臺選擇、直播電商的前期準備、直播電商營銷內(nèi)容策劃、直播電商預熱策劃、直播電商內(nèi)容實施、直播電商內(nèi)容推廣和直播效果分析八個模塊，內(nèi)容由淺入深、通俗易懂，通過具體的工作任務介紹直播電商相關(guān)的知識、技能，并在每個工作任務中設(shè)置了課前