本書(shū)介紹了彭澤鯽的生物學(xué)特性、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及主要飼料原料，分析了彭澤鯽的肌肉氨基酸和脂肪酸營(yíng)養(yǎng)，以及對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、脂肪源、益生菌等營(yíng)養(yǎng)素的需求，進(jìn)而總結(jié)出彭澤鯽飼料的加工工藝與投喂策略。同時(shí)介紹了飼料蛋白質(zhì)、脂肪源、維生素等對(duì)彭澤鯽性腺發(fā)育的影響，彭澤鯽性腺發(fā)育的分子生物學(xué)機(jī)制，彭澤鯽苗種繁育技術(shù)，彭澤鯽病害

煙臺(tái)是國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)，全市近1/5的海域適宜建設(shè)優(yōu)質(zhì)海洋牧場(chǎng)，海洋牧場(chǎng)數(shù)量位居全國(guó)前列，形成了海洋牧場(chǎng)“全國(guó)看山東，山東看煙臺(tái)”的發(fā)展格局。近年來(lái)煙臺(tái)市深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，然而深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖容量底數(shù)不清，盲目開(kāi)展養(yǎng)殖勢(shì)必會(huì)引起一系列的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，在煙臺(tái)市適養(yǎng)海域開(kāi)展養(yǎng)殖容量評(píng)估，是保障海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)漁

本書(shū)內(nèi)容包括養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益突出、易于被漁(農(nóng))民掌握、市場(chǎng)前景廣闊的二十一個(gè)主要品種：羅氏沼蝦、小龍蝦、中華絨螯蟹、雜交鱘、匙吻鱘、虹鱒、黃顙魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾鮑、南方大口鯰、加州鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、鳥(niǎo)魚(yú)、淡水白鯧、奧尼羅非魚(yú)、翹嘴紅鮐、黃鮮、泥鰍、鰻鱺、牛蛙、鱉和大鯢等。

本書(shū)共分為十章，重點(diǎn)介紹了血鸚鵡魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、人工繁養(yǎng)技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與飼料技術(shù)、定向培育技術(shù)、綠色養(yǎng)殖模式構(gòu)建等。然而，當(dāng)今新的魚(yú)類繁養(yǎng)技術(shù)不斷出現(xiàn)，特別是分子有種技術(shù)的引入給產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

增殖放流是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的養(yǎng)護(hù)水生生物資源最直接、最有效的手段之一，《萊州灣三疣梭子蟹增殖放流與效果評(píng)價(jià)》一書(shū)共由5個(gè)章節(jié)組成，是農(nóng)業(yè)部物種資源保護(hù)費(fèi)(漁業(yè))項(xiàng)目、山東近海漁業(yè)資源全面調(diào)查、山東省主要增殖資源專項(xiàng)調(diào)查、山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等科研項(xiàng)目的總結(jié)，也是山東省海洋資源與環(huán)境研究院、山東省水生生物資源養(yǎng)護(hù)管理中心對(duì)增殖放

全書(shū)共分上中下三篇。具體內(nèi)容包括：學(xué)科含義；創(chuàng)設(shè)初心；歷史沿革；學(xué)科發(fā)展及專業(yè)派生；首屆制造科；首位制造科主任；首個(gè)制造科主任職務(wù)服務(wù)規(guī)則；首次課程設(shè)置；首個(gè)水產(chǎn)制造公司成立；民國(guó)九年水產(chǎn)制造公司廣告；民國(guó)九年制造科畢業(yè)證書(shū)等。

本書(shū)全面回顧、系統(tǒng)總結(jié)四十年來(lái)山東省水生生物增殖放流工作，凝練山東省增殖放流領(lǐng)跑全國(guó)的寶貴山東經(jīng)驗(yàn)、山東模式，深入研究新形勢(shì)下制約山東省增殖放流高質(zhì)量發(fā)展的焦點(diǎn)、堵點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，并在系統(tǒng)闡述國(guó)內(nèi)外增殖放流發(fā)展現(xiàn)狀、效果和趨勢(shì)，總結(jié)國(guó)內(nèi)外增殖放流先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，從增殖放流行業(yè)特點(diǎn)和實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持系統(tǒng)思維，強(qiáng)化頂層

我國(guó)海洋漁業(yè)資源豐富，但由于海岸工程建設(shè)、環(huán)境污染、棲息地破壞以及過(guò)度捕撈等因素影響，近海漁業(yè)資源量下降，漁業(yè)種群結(jié)構(gòu)和組成發(fā)生了顯著變化。對(duì)于近海漁業(yè)資源的合理利用和恢復(fù)，開(kāi)展長(zhǎng)期科學(xué)評(píng)估和人為增殖放流是必要的過(guò)程。本書(shū)主要內(nèi)容包括漁業(yè)資源學(xué)基本原理、漁業(yè)資源特征及變遷、漁業(yè)資源增殖放流及評(píng)估等。同時(shí)，本書(shū)總結(jié)了漁業(yè)

本書(shū)回顧了20年來(lái)上海海洋大學(xué)水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的辦學(xué)歷程，從專業(yè)設(shè)置背景、專業(yè)定位，到人才培養(yǎng)計(jì)劃修訂、課程教材建設(shè)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件、師資力量等方面，突顯了鮮明的專業(yè)特色和學(xué)科優(yōu)勢(shì)，在校內(nèi)外資源的積極整合支持下，專業(yè)人才培養(yǎng)成效顯著，在水族產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。

《漁業(yè)資源學(xué)》共十一章，主要分系統(tǒng)理論和實(shí)際應(yīng)用兩大部分。系統(tǒng)理論部分先從學(xué)科的角度介紹了漁業(yè)資源學(xué)的定義、研究?jī)?nèi)容及發(fā)展史；然后，從生物學(xué)的角度詳細(xì)闡述了漁業(yè)資源生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)；同時(shí)，從生態(tài)學(xué)的角度介紹了漁業(yè)資源食物鏈與食物網(wǎng)結(jié)構(gòu)，漁業(yè)生物的環(huán)境與生理適應(yīng)機(jī)制；另外，介紹了漁業(yè)資源種群數(shù)量變動(dòng)規(guī)律及其影響因素。實(shí)際