本書(shū)精選了全球超過(guò)150種啤酒，介紹了不可錯(cuò)過(guò)的啤酒體驗(yàn)，詳盡記錄了世界上超棒的啤酒、酒吧、釀酒廠、啤酒節(jié)和各種活動(dòng)，是每一名啤酒愛(ài)好者的終極啤酒愿望清單。

本書(shū)為“魅力覃塘”系列圖書(shū)中的一本。覃塘種茶歷史悠久。覃塘毛尖茶自1973年嶄露頭角,被列為廣西名茶之后,后來(lái)再獲“全國(guó)名茶”稱(chēng)號(hào)、獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證、入選農(nóng)業(yè)部名優(yōu)特產(chǎn)名錄、入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定互認(rèn)清單,得到了茶界專(zhuān)家和消費(fèi)者的稱(chēng)贊與青睞。本書(shū)收錄了貴港市覃塘區(qū)本土作家及外地作家描寫(xiě)覃塘區(qū)茶葉歷史及茶文化的原創(chuàng)

本書(shū)立足安徽省名優(yōu)茶的加工實(shí)際，重點(diǎn)介紹鮮葉處理與貯青、名優(yōu)綠茶加工、名優(yōu)紅茶加工、炒青綠茶和眉茶加工、紅茶初制和精制、名優(yōu)茶加工與精制設(shè)備、茶葉包裝與貯藏保鮮及茶葉質(zhì)量評(píng)價(jià)與檢驗(yàn)等方面的內(nèi)容，旨在不斷推動(dòng)名優(yōu)茶加工的工藝優(yōu)化與設(shè)備創(chuàng)新，適應(yīng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)機(jī)制名優(yōu)茶的品質(zhì)提升與品類(lèi)豐富，從而進(jìn)一步鞏固脫貧

豆制品因其含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等,成為平衡膳食結(jié)構(gòu)中的重要組成部分,為人體營(yíng)養(yǎng)平衡發(fā)展提供重要來(lái)源。本書(shū)主要結(jié)合企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況和國(guó)內(nèi)外研究成果,將大豆制品理論研究應(yīng)用于實(shí)際,為企業(yè)豆制品生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、管理規(guī)范等提供有力參考,進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)豆制品加工行業(yè)快速發(fā)展。本書(shū)共分為九章,系統(tǒng)介紹了大豆基

這是一本經(jīng)典的資料型圖書(shū)，豐富的照片和插圖，可供世界各地的茶商和品茶愛(ài)好者使用。本書(shū)內(nèi)容涵蓋古老的茶起源，現(xiàn)代茶的文藝復(fù)興。第三版的《與茶為伴》在二版的基礎(chǔ)上再次更新和擴(kuò)展了全書(shū)內(nèi)容，為讀者提供Z新的細(xì)節(jié)和圖片，內(nèi)含來(lái)自世界ZM產(chǎn)茶地區(qū)超過(guò)一百種的茶，包括中國(guó)、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和日本，以及不為人知的國(guó)家的茶葉種植

這是一本介紹世界名酒的大眾讀物,是一本世界名酒品鑒指南,能夠提高大眾對(duì)世界名酒的認(rèn)知和鑒賞能力。從日本威士忌、比利時(shí)啤酒到阿根廷葡萄酒、加勒比朗姆酒……作者在五大洲進(jìn)行了一次真正的巡回品酒之旅,探索了世界上不同國(guó)家和地區(qū)傳統(tǒng)酒精飲料的秘密。這本書(shū)講述了80種酒的起源、品鑒方法和特點(diǎn),從貝寧共和國(guó)到韓國(guó),從玻利維亞到挪威

本書(shū)首先介紹了花草茶的基礎(chǔ)知識(shí)和花草茶的炮制方法，之后按照癥狀、作用分門(mén)別類(lèi)做的介紹�；ú莶瑁�不僅清香美味，還可以改善身體甚至心理的健康狀態(tài)，為人們帶來(lái)舒適愜意的生活情趣。在世界范圍內(nèi)廣泛受到歡迎。本書(shū)介紹了花草茶的沏茶方法、品味方法等。圖文并茂地介紹了18種最常見(jiàn)的花草茶，以及30種比較特殊的種類(lèi)及其妙用。另外，還簡(jiǎn)

這是一本有趣、有料,還有范兒的紅酒知識(shí)百科。無(wú)論是公司年會(huì)、朋友小聚、浪漫約會(huì),還是一人獨(dú)酌……紅酒可以出現(xiàn)在一切場(chǎng)合。老板讓你看下酒標(biāo)選酒卻不知該看哪里?同桌人問(wèn)你口感如何卻搜腸刮肚想不出一個(gè)形容詞?朋友聚會(huì)大家津津樂(lè)道紅酒品種你卻插不上一句話?浪漫約會(huì)中被侍者詢(xún)問(wèn)菜品要配什么紅酒頓時(shí)一臉茫然?想用紅酒來(lái)點(diǎn)綴一個(gè)人的

本書(shū)全面網(wǎng)羅全日本的美味咖啡店鋪，解讀日本國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的三大精品咖啡店的單品咖啡，包括咖啡巴赫(CaféBach)秘傳的美味手沖咖啡調(diào)制要義，堀口咖啡如何挑選、研磨、儲(chǔ)存咖啡豆，丸山咖啡所用金屬濾杯的特性及美味咖啡的沖泡秘訣。同時(shí)介紹了全日本59家精品咖啡店和他們的單品咖啡、組合咖啡，并且洞察了咖啡豆的產(chǎn)地溯源與各大名

假行家指南作為一套以精巧聞名的口袋書(shū)啟發(fā)了眾多講稿撰寫(xiě)人的靈機(jī)一閃并裨益那些信息搜集者。本叢書(shū)由專(zhuān)家撰寫(xiě)，為讀者提供了將繁雜知識(shí)化歸于己的機(jī)會(huì)，通過(guò)敘述的簡(jiǎn)潔詼諧，將艱澀的事實(shí)們化裝為看似逗趣的觀察結(jié)論�！都傩屑仪煽肆χ改稀芬哉{(diào)笑的口吻聲稱(chēng)本書(shū)目的在于成為假行家或避免為其他掉書(shū)袋的人所愚弄，用為輕松愉快的行文將讀者帶入