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點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 科學食用植物油
    • 科學食用植物油
    • 石克榮, 張昭煒著/2015-4-1/ 科學出版社/定價:¥89
    • 《科學食用植物油》以愛美食大家庭為線索,以如何滿足家庭各成員的營養(yǎng)需求,并同時享受油脂的美味為問題,結合核桃油王、紫蘇女王、大豆小子等油料卡通,在形象生動地詮釋植物油的化學本質(zhì)后,深入解讀ω-3、ω-6必需脂肪酸的生理功能、必需脂肪酸的雙層均衡、健康用油五要素等。幫助讀者了解現(xiàn)代油脂加工工業(yè),學會選擇單品油、調(diào)和油,掌

    • ISBN:9787030436238
  • Raspberry Pi+Arduino智能家居入門
    • Raspberry Pi+Arduino智能家居入門
    • (美)Andrew K. Dennis著/2015-4-1/ 科學出版社/定價:¥35
    • RaspberryPi風靡了全球,將它與Arduino相結合,用以監(jiān)測并控制家里環(huán)境,便是智能家居最好的入門實踐。 《RaspberryPi+Arduino智能家居入門》共8章,一開始介紹RaspberryPi和Arduino以及智能家居的基礎知識,然后通過恒溫器和自動窗簾的實例,手把手教你將LED、熱敏、光敏電阻、

    • ISBN:9787030434883
  • 醬油生產(chǎn)實用技木
    • 醬油生產(chǎn)實用技木
    • 李幼筠編著/2015-4-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥69
    • 《醬油生產(chǎn)實用技術》主要介紹了醬油釀造機理、產(chǎn)品分類、生產(chǎn)菌種、原輔料搭配、制曲管理、發(fā)酵工藝、后熟生香、取油方式、操作規(guī)程、產(chǎn)品標準和檢測、質(zhì)量管理。《醬油生產(chǎn)實用技術》可供醬油制造企業(yè)技術人員、操作工人、食品相關專業(yè)師生參考使用。

    • ISBN:9787122230010
  • 黃酒生產(chǎn)工藝與技術
    • 黃酒生產(chǎn)工藝與技術
    • 何伏娟,林秀芳,童忠東編/2015-4-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥89
    • 《酒類工藝與技術叢書:黃酒生產(chǎn)工藝與技術》收錄了黃酒行業(yè)的最新技術和成果,對黃酒的釀造技術及原理做了詳細介紹和論述,其中許多科研成果屬于首次編入書中!饵S酒生產(chǎn)工藝與技術》主要內(nèi)容分為:概論、黃酒釀造原料與輔料、黃酒釀造與微生物和菌種、黃酒制曲與制酒母生產(chǎn)工藝、黃酒生產(chǎn)工藝與實例、黃酒生產(chǎn)設備、現(xiàn)代黃酒生產(chǎn)新技術與新工

    • ISBN:9787122227546
  • 全國時裝畫藝術大賽獲獎作品集
    • 全國時裝畫藝術大賽獲獎作品集
    • 《服裝設計師》雜志編著/2015-4-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 全國時裝畫藝術大賽以“鼓勵創(chuàng)新、加強交流、發(fā)現(xiàn)人才”為宗旨,是目前國內(nèi)最權威、最專業(yè)、級別最高的以時裝畫藝術為競賽內(nèi)容的專業(yè)賽事。大賽的參賽作品多為手繪作品,參賽選手表現(xiàn)出了多樣的繪畫技法,有注重時裝畫的故事情節(jié),而以平涂和線描相結合的繪畫手段,也有重點突出多層次顏色套疊的,更有將手繪線描與拼貼手段相結合的,豐富的時裝

    • ISBN:9787122229915
  • 中學生最愛吃的營養(yǎng)早晚餐
    • 中學生最愛吃的營養(yǎng)早晚餐
    • 張曄編著/2015-4-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥29.9
    • 孩子早上起床后或者放學回家時,看到幾樣凝聚父母心思的飯菜,一定會很容易感受到父母對自己的關愛,用餐時也一定更愿意與父母做各種溝通;而父母看到孩子開心地吃著自己準備的早晚餐,和自己聊著他們的故事或秘密,一天的心情也一定會更好。但是這一切,也不能太增加父母的負擔。所以,簡單、快速、營養(yǎng)且?guī)c兒小情懷的早晚餐制作方法對于都市

    • ISBN:9787122229458
  • 法國葡萄酒品鑒大百科
    • 法國葡萄酒品鑒大百科
    • (法)阿歇特實用生活出版社著/2015-4-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥188
    • 《法國葡萄酒品鑒大百科》以原產(chǎn)地監(jiān)控命名體系為立足點,詳細地介紹了法國300多個原產(chǎn)地監(jiān)控命名產(chǎn)區(qū)的人文背景、風土條件、葡萄品種,以及其所出產(chǎn)的葡萄酒在外觀、香氣和口感方面的特征,并給出了配餐和侍酒的相應指導。從大區(qū)級到村莊級產(chǎn)區(qū)一一收錄在冊,填補了葡萄酒專業(yè)書籍在這方面的空白。 《法國葡萄酒品鑒大百科》還概括性地總

    • ISBN:9787122228567
  • 小學生最愛吃的營養(yǎng)早晚餐
    • 小學生最愛吃的營養(yǎng)早晚餐
    • 張曄編著/2015-4-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥29.9
    • 孩子早上起床后,看到幾樣凝聚父母心思的早餐,一定會很容易感受到父母對自己的關愛,在進食早餐時,也一定更愿意與父母做各種溝通;而父母看到孩子開心地吃著自己準備的早餐,和自己聊著孩子們的故事或秘密,一天的心情也一定會更好。 當孩子結束一天繁重的學習,回到家后能看到一桌色香味俱全的晚餐,或者雖然不豪華,卻是父母親手烹制的可

    • ISBN:9787122227188
  • UG板式家具設計從入門到精通(配視頻教程)
    • UG板式家具設計從入門到精通(配視頻教程)
    • 王浩 編著/2015-4-1/ 電子工業(yè)出版社/定價:¥69.9
    • 本書以UGNX8.0中文版為操作平臺,通過大家常見的案例,來進行家具結構設計過程的講解,使讀者能初步了解UG與其他軟件的使用,以及家具設計的一些基本知識。本書共15章,詳細介紹了UG從安裝到使用,以及如何與其他軟件的配合使用。結合多個經(jīng)典的家具款式,從結構到渲染,詳細講解了板式家具的生產(chǎn)流程和工藝標準。本書圖文并茂,簡

    • ISBN:9787121255977
  • 中國普洱茶品飲入門圖冊
    • 中國普洱茶品飲入門圖冊
    • 陳龍 主編/2015-4-1/ 電子工業(yè)出版社/定價:¥59
    • 本書以大量圖片將普洱茶的品質(zhì)特征、普洱茶的選購、普洱茶的歷史文化、普洱茶的產(chǎn)區(qū)、普洱茶的制作、獨特加工工藝、品鑒技巧、沖泡步驟娓娓道來。特別是書中還介紹了市面上不多見的普洱茶特殊品種,如螃蟹腳、老帕卡等。還有少數(shù)民族日常飲用的民族特色茶,如涼拌茶、竹筒茶、土鍋茶、龍虎斗茶等。

    • ISBN:9787121252723
  • 你喝對了嗎
    • 你喝對了嗎
    • 李寧 編著/2015-4-1/ 電子工業(yè)出版社/定價:¥36
    • 現(xiàn)代人不僅關心怎么吃,喝也是其中的一個焦點話題。飲料中往往含有許多添加劑、色素;茶葉、牛奶、咖啡、蜂蜜,你喝對了嗎?每天的水該怎么喝?口渴了再喝水,錯,應該在口渴之前就主動喝水;空腹喝綠豆湯很容易傷脾胃,你知道嗎?……本書以對話性的語言風格,將常見的飲品分為水、茶、牛奶、豆?jié){與飲料、湯粥、酒、保健品等品類,提供日常飲品

    • ISBN:9787121253829
  • 高考餐,燈芯絨私人定制
    • 高考餐,燈芯絨私人定制
    • 燈芯絨 著/2015-4-1/ 電子工業(yè)出版社/定價:¥45
    • 高三生吃什么,怎么吃?既要吃飽,還要吃好;既要講究科學營養(yǎng),還要兼顧口味喜好;既要滿足他們胃口的需要,還要滿足他們精神層面的需求。如何能讓高三生吃出健康,吃出活力,吃出快樂,吃出高效率,吃出好成績,這個問題值得我們家長深入探索和不斷提高。本書分為健腦益智黃金早餐、葷素均衡花樣午餐、清淡素雅健康晚餐、舒緩壓力休閑美食、考

    • ISBN:9787121250699
  • 靚湯靚生活
    • 靚湯靚生活
    • 良卷文化 編著/2015-4-1/ 電子工業(yè)出版社/定價:¥35
    • 精致的女人都一定會煲一鍋精致的湯。本書以不同功用,如濃香滋補、鮮香養(yǎng)生、滋潤養(yǎng)顏、美膚瘦身等為線索,用繪畫的形式講述各種湯品的制作方法,同時輔以季節(jié)飲用宜忌、體質(zhì)搭配竅門等。本書還會介紹一些適合男性養(yǎng)生的湯品,以滿足主婦類女性的家庭烹飪需要。

    • ISBN:9787121217234
  • 食品安全分析檢測技術
    • 食品安全分析檢測技術
    • 林峰,奚星林,陳捷 等 著/2015-4-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 《現(xiàn)代分析技術應用叢書:食品安全分析檢測技術》內(nèi)容以實際應用為導向,結合食品安全領域的國家政策、國際標準和檢測技術等,以應用在食品安全理化分析中重要的、常用的檢測方法為主體進行介紹。第1章簡要介紹了食品安全檢測主要的樣品處理技術、檢測儀器的基本原理以及設計一個實驗方案的基本步驟,第2章~第5章分別介紹了農(nóng)藥殘留、獸藥殘

    • ISBN:9787122226013
  • 食品原料安全控制技術發(fā)展戰(zhàn)略研究
    • 食品原料安全控制技術發(fā)展戰(zhàn)略研究
    • 孫寶國主編/2015-3-5/ 科學出版社/定價:¥128
    • 食品安全問題已經(jīng)成為當今世界食品生產(chǎn)、食品消費和食品管理領域面臨的重大挑戰(zhàn)。食品安全問題是綜合性、跨領域問題,產(chǎn)生食品安全問題的原因具有多樣性和變化性。食品安全控制技術是提升食品安全水平的核心力量。本書內(nèi)容源自中國工程院重大咨詢項目“中國食品安全現(xiàn)狀、問題及對策戰(zhàn)略研究”中的課題二的研究成果,選擇了食品添加劑、糧食行業(yè)

    • ISBN:9787030432612
  • 時裝造型設計:連衣裙
    • 時裝造型設計:連衣裙
    • 侯鳳仙,卓開霞 著/2015-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥35
    • 《時裝造型設計:連衣裙》將連衣裙按照不同的穿著方式和場合分為休閑類連衣裙、職業(yè)裝類連衣裙、晚禮服類連衣裙和牛仔類連衣裙,利用效果圖、結構圖和立體裁剪示意圖分析和說明不同風格連衣裙的造型特點和典型款式,使讀者了解不同類型、不同風格的連衣裙的款式特點、面料應用和裝飾手法!稌r裝造型設計:連衣裙》理論與案例相結合,以案例為主

    • ISBN:9787518013708
  • 男裝實用制板技術
    • 男裝實用制板技術
    • 朱震亞,馮莉,朱博偉 著/2015-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥35
    • 《男裝實用制板技術》是作者41年的教學經(jīng)驗集結,作者以上萬名的人體量體數(shù)據(jù)為基礎,歸納出63項男裝制板過程中所用的部位尺寸計算方法,通過書中的男西褲、西裝、馬甲、中山裝、唐裝的制板過程進行介紹。本書適用于服裝院校的教師和學生,也是打板師、設計師和工藝師案頭的必備書籍。

    • ISBN:9787506497459
  • 一體化服裝設計應用教程(裙/褲篇)
    • 一體化服裝設計應用教程(裙/褲篇)
    • 陳賢昌,曾麗 著/2015-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥45
    • 《一體化服裝設計應用教程(裙/褲篇)》以裙裝、褲裝一體化設計作為核心部分,針對各環(huán)節(jié)的特點,從設計款式到面、輔料的選擇與應用,從服裝結構制板到生產(chǎn)工藝應用等,深入淺出地論述了服裝一體化設計的實踐過程。本書教學方法新穎,具有較強的理論性、系統(tǒng)性和應用性,符合現(xiàn)代服裝生產(chǎn)與教學的需求,有助于讀者迅速、科學地掌握服裝設計的原

    • ISBN:9787518013036
  • 鞋楦設計與制作(第2版)
    • 鞋楦設計與制作(第2版)
    • 丘理 等 著/2015-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥42
    • 《鞋楦設計與制作(第2版)》介紹了鞋楦的基礎知識、鞋號及鞋楦尺寸系列、腳的結構與機能、鞋楦造型設計原理與基礎、鞋楦設計與制作、鞋楦的標準檢驗及后身統(tǒng)一等內(nèi)容,并在有關章節(jié)中介紹了中國鞋楦、外銷鞋楦的基本設計方法,并給出了大量的設計參考數(shù)據(jù)。其中設計實例的楦底樣設計圖部分采用1∶1的比例,可直接拓取,因此實用性較強。本書

    • ISBN:9787518003556
  • 食品健康家庭自助圖解一本通 (肉食卷)
    • 食品健康家庭自助圖解一本通 (肉食卷)
    • 張召鋒/2015-3-1/ 電子工業(yè)出版社/定價:¥45
    • 《食品健康家庭自助圖解一本通(肉食卷)》詳細講授幾百種素食、肉食、水果、干貨的安全買菜指南、加工、保存及家庭營養(yǎng)烹飪要領。肉食卷全面講解81種肉食的選購、清洗及保鮮要領:肉食的產(chǎn)地、鮮活度應如何把握;如何通過檢查皮、殼的色澤、軟硬、完整度及肉的顏色、彈性來判斷其品質(zhì)的優(yōu)劣;如何根據(jù)肉食特性選擇合適的水溫、洗液濃度、加工

    • ISBN:9787121252778