《新型乳酸菌的益生特性與應(yīng)用》全面講述了乳酸菌的概念、乳酸菌在食品防腐和保鮮中的應(yīng)用、乳酸菌應(yīng)用于肉制品發(fā)酵劑的功能特性、乳酸菌對(duì)肉制品品質(zhì)的改善作用和機(jī)理、乳酸菌降低食品中亞硝酸鹽所造成的危害原理、乳酸菌吸附重金屬離子的研究機(jī)理、乳酸菌在發(fā)酵乳中的應(yīng)用等內(nèi)容。本書可作為食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)領(lǐng)域的科研人員

《基因工程原理與技術(shù)》（第四版）共十六章，主要涉及基因工程的理論與技術(shù)基礎(chǔ)、基因克隆與表達(dá)的原理與技術(shù)、基因工程的技術(shù)應(yīng)用、基因工程相關(guān)技術(shù)發(fā)展。本書以基因工程的基本理論、基本知識(shí)和基本技術(shù)為重點(diǎn)，結(jié)合最新進(jìn)展，力求充分反映當(dāng)代基因工程領(lǐng)域的研究與發(fā)展?fàn)顩r，并針對(duì)生命科學(xué)領(lǐng)域的生物、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)及相關(guān)學(xué)科的特點(diǎn)，增加了拓

《內(nèi)蒙古植物花粉形態(tài)》共分為五章，從第一章至第五章分別介紹了內(nèi)蒙古的自然條件特點(diǎn)、內(nèi)蒙古植物資源特征、孢粉學(xué)基本知識(shí)、現(xiàn)代孢粉形態(tài)的研究方法、內(nèi)蒙古植物花粉形態(tài)特征。在第五章共收錄描述了內(nèi)蒙古森林、草原、荒漠3大植被主要植物359種，隸屬49科201屬（包括21變種,1亞種及少量的栽培種）。以恩格勒系統(tǒng)為科屬

本書較為全面、系統(tǒng)地闡述了細(xì)胞遺傳學(xué)的基本概念、基本理論和基本技術(shù)，并力求反映該學(xué)科的**進(jìn)展。全書涉及的內(nèi)容包括原核生物和真核生物的染色體特征、真核生物的染色體行為學(xué)、染色體標(biāo)本的制備原理及技術(shù)、染色體核型分析原理、技術(shù)及應(yīng)用、染色體顯帶原理及技術(shù)、染色體結(jié)構(gòu)與數(shù)目變異、染色體工程與育種、動(dòng)物性別決定與控制技術(shù)、植物

本書內(nèi)容涵蓋了作者多年來(lái)對(duì)沉水植物生物膜系統(tǒng)研究成果的總結(jié)。全書共分為九章,闡釋了沉水植物附著生物膜中微生物尤其是細(xì)菌在水體-沉水植物-生物膜-沉積物系統(tǒng)中的分布和群落結(jié)構(gòu)特征,從系統(tǒng)層面揭示了其在水體氮循環(huán)中的潛在功能及作用機(jī)制,對(duì)于沉水植物生態(tài)修復(fù)的應(yīng)用有一定的參考價(jià)值。其中一些技術(shù)被首次應(yīng)用在沉水植物生物膜領(lǐng)域內(nèi)

《高級(jí)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)》是為高等農(nóng)林院校碩士研究生編寫的教材，介紹了科學(xué)研究中常用的、先進(jìn)的、重要的試驗(yàn)設(shè)計(jì)和統(tǒng)計(jì)分析方法。內(nèi)容主要包括一元回歸分析，多元回歸分析，直線相關(guān)分析、復(fù)相關(guān)分析與偏相關(guān)分析，通徑分析，正交設(shè)計(jì)與分析，回歸的正交設(shè)計(jì)與分析，回歸的旋轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)與分析，均勻設(shè)計(jì)、**設(shè)計(jì)與混料設(shè)計(jì)，回歸方程的優(yōu)化和特殊試驗(yàn)

海洋是一個(gè)完全不同于陸地的世界，從海面到海底，多姿多彩、變幻萬(wàn)千。海洋中生活著上百萬(wàn)種生物，《海洋生物圖典》中挑選了百余種特色鮮明的海洋生物，圖文并茂地獻(xiàn)給孩子們非同一般的閱讀感受。這里有聰明的海豚，有古老的海洋動(dòng)物儒艮，有毒性很強(qiáng)的雞心螺，有頭部透明的玻璃頭桶眼魚，還有一些與海洋生物有不解之緣的鳥類……這本海洋生物圖

本書是《中國(guó)生物種質(zhì)資源科學(xué)報(bào)告》的第三版，除對(duì)第二版內(nèi)容進(jìn)行修訂之外，還介紹了近年來(lái)中國(guó)生物種質(zhì)資源發(fā)展取得的成就、存在的問(wèn)題及國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)，增加了生物種質(zhì)資源國(guó)家戰(zhàn)略研究相關(guān)內(nèi)容。全書共分8章。第1章為概論，從國(guó)家戰(zhàn)略的高度詳細(xì)論述了我國(guó)生物種質(zhì)資源的重要意義和國(guó)際地位、近年來(lái)的發(fā)展現(xiàn)狀和取得的主要成就、存在的關(guān)鍵

生物安全及生態(tài)安全是當(dāng)今世界面臨的一項(xiàng)重大課題，具有典型交叉學(xué)科的特征，涉及眾多社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。本書主要介紹廣義生物安全學(xué)的基本理論、技術(shù)原理、研究概況及風(fēng)險(xiǎn)防范措施。全書共9章，內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)室生物安全，轉(zhuǎn)基因生物的安全性，食品安全與風(fēng)險(xiǎn)防控，大規(guī)模流行病、生物恐怖及生物戰(zhàn)，生物學(xué)及生態(tài)安全中的生物倫理，土壤、大氣

鳥類多樣性觀測(cè)是在一定區(qū)域內(nèi)對(duì)鳥類多樣性的定期測(cè)量，是通過(guò)獲取生態(tài)系統(tǒng)的格局與質(zhì)量、物種組成與分布及環(huán)境要素等數(shù)據(jù)，掌握數(shù)據(jù)變化趨勢(shì)及其驅(qū)動(dòng)因素，協(xié)助保護(hù)決策和成效評(píng)估的重要基礎(chǔ)性工作。2011年以來(lái)，在生態(tài)環(huán)境部的大力支持下，生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所聯(lián)合全國(guó)有關(guān)高校、科研院所、保護(hù)機(jī)構(gòu)和民間團(tuán)體，開(kāi)展了鳥類多樣性

海洋生物技術(shù)是科學(xué)技術(shù)的一個(gè)創(chuàng)新研究領(lǐng)域，是現(xiàn)代生物技術(shù)與海洋生物學(xué)交叉的產(chǎn)物，是開(kāi)發(fā)和保護(hù)海洋生物資源的重要技術(shù)手段。本書是為響應(yīng)黨中央關(guān)于建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)的號(hào)召，進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)內(nèi)從事海洋生物技術(shù)及生物資源開(kāi)發(fā)研究人員間的交流與合作，加強(qiáng)海洋生物技術(shù)在涉海專業(yè)本科生及研究生教育中的普及力度，推動(dòng)我國(guó)海洋生物技術(shù)研究水平的全

玉渡山地處北京市延慶區(qū)西北部，植物種類豐富，是觀察植物、學(xué)習(xí)植物知識(shí)的理想地點(diǎn)。本書收錄了玉渡山常見(jiàn)和特色野生植物518種，以高清彩色照片展示為主，同時(shí)介紹植物名稱、科屬和簡(jiǎn)要識(shí)別特征，可以按圖索驥，快速鑒定植物。全書內(nèi)容以蕨類植物、裸子植物、被子植物排列，其中蕨類植物按PPGⅠ系統(tǒng)順序排列，裸子植物按多識(shí)裸子植物分類

本書在之前的基礎(chǔ)上，修改完善了部分實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和內(nèi)容，增添了新的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。全書分為兩部分，第一部分動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，主要介紹了動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)課常用的實(shí)驗(yàn)器械和儀器及其使用方法、常用實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和基本的生理學(xué)動(dòng)物手術(shù)操作技術(shù)、生物信號(hào)采集和數(shù)據(jù)處理方法。第二部分介紹了38個(gè)基本實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容主要涉及細(xì)胞的基本功能、神經(jīng)生理、血液生

每個(gè)人都有一次生命，以及一顆大腦，伴隨我們度過(guò)整個(gè)一生。而人生中所有重要的目標(biāo)，歸根結(jié)底都要從改變大腦開(kāi)始。我們雖然有自然的改變機(jī)制，但它的局限性令人失望。除了滿足好奇心和求知欲以外，神經(jīng)科學(xué)到底能不能為我們帶來(lái)新的啟發(fā)和技術(shù)，讓我們改變大腦？ 好消息是，連接組學(xué)帶來(lái)了希望。作為連接組學(xué)的主要倡導(dǎo)者，普林斯頓大學(xué)神經(jīng)

本書依據(jù)世界海洋生物目錄（WorldRegisterofMarineSpecies，WoRMS）網(wǎng)站所提供的分類系統(tǒng)。當(dāng)WoRMS數(shù)據(jù)庫(kù)關(guān)于某個(gè)門類的分類系統(tǒng)不明確時(shí)，本書參考**發(fā)表的該類群**分類系統(tǒng)學(xué)文獻(xiàn)，以及《中國(guó)海洋生物名錄》和《中國(guó)海洋物種和圖集》兩部專著所采用的分類系統(tǒng)。本書共記述中國(guó)近海底棲動(dòng)物常見(jiàn)種1

赤眼蜂科種類具有資源豐富、分布廣泛和對(duì)害蟲控制作用明顯等特點(diǎn)，是現(xiàn)代農(nóng)林害蟲生物防治中研究歷史最長(zhǎng)、應(yīng)用范圍最廣、防治面積**和控制效果**的卵寄生蜂。本志根據(jù)采自包括臺(tái)灣在內(nèi)的29�。ㄊ�、自治區(qū)）赤眼蜂標(biāo)本4.5萬(wàn)余號(hào)，重點(diǎn)研究其中已制的玻片標(biāo)本2.5萬(wàn)多號(hào)，共鑒定記述我國(guó)已知的赤眼蜂47屬190種，使我國(guó)所知赤眼蜂

本志包括總論與各論兩部分。總論部分詳述了葉蟬科桿葉蟬亞科、秀頭葉蟬亞科和緣脊葉蟬亞科的研究簡(jiǎn)史、形態(tài)特征、相關(guān)的分類系統(tǒng)及各類群的地理分布等。各論部分系統(tǒng)記述了我國(guó)桿葉蟬亞科、秀頭葉蟬亞科和緣脊葉蟬亞科等3亞科昆蟲40屬152種的形態(tài)特征、地理分布，提供了147幅種的形態(tài)特征圖，并編制了分屬、種檢索表。文末附有中名索引

本志記述浙江雙翅目Diptera短角亞目Brachycera環(huán)裂次目Cyclorrhapha有瓣蠅類Calyptratae7個(gè)科，包括花蠅科Anthomyiidae、廁蠅科Fanniidae、蠅科Muscidae、麗蠅科Calliphoridae、鼻蠅科Rhiniidae、麻蠅科Sarcophagidae和寄蠅科Tac

全書從整體角度，描述生命系統(tǒng)的特征，構(gòu)筑起生物化學(xué)的基本框架，進(jìn)而討論了生物體的分子組成、這些生物分子在生物體中的化學(xué)變化以及這些變化與各種生命現(xiàn)象的關(guān)系。全書共分14章，詳細(xì)、系統(tǒng)地講述了生命與水、糖類化合物、脂類化合物、蛋白質(zhì)、核酸、生物氧化、糖代謝、脂類的代謝、蛋白質(zhì)的分解代謝、核苷酸的代謝、核酸的生物合成、蛋白

本書分為8章，分別為緒論，生物信息學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)、資源及常用工具，序列比對(duì)，基因組測(cè)序組裝與轉(zhuǎn)座子分析，分子進(jìn)化與比較基因組研究，多組學(xué)關(guān)聯(lián)分析，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能預(yù)測(cè)，計(jì)算機(jī)輔助藥物設(shè)計(jì)基礎(chǔ)。本書首先介紹了生物信息學(xué)的研究?jī)?nèi)容、發(fā)展歷史、應(yīng)用領(lǐng)域和相關(guān)學(xué)習(xí)平臺(tái)，然后對(duì)生物學(xué)信息資源、常用工具和數(shù)據(jù)庫(kù)等進(jìn)行了介紹（基礎(chǔ)性），接