本書系統(tǒng)介紹了我國北方常見的草莓、葡萄、山楂、杏、桃、李、扁桃、核桃、棗、柿、**桃、石榴、大櫻桃、梨、蘋果等15種果樹和白菜、卷心菜、蘿卜、胡蘿卜、萵筍、芹菜、番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯、西瓜、甜瓜、黃瓜、大蔥、大蒜、韭菜、黃秋葵等17種蔬菜的概況、生長發(fā)育習性、對環(huán)境的要求、庭院栽培措施、保健功效及應用等多方面的內容

本書以指導葡萄安全化、高效化、省力化栽培為宗旨，突出新成果、新技術與傳統(tǒng)經驗和常規(guī)技術的有機結合。針對生產實際和讀者需要，系統(tǒng)介紹了葡萄現(xiàn)代栽培關鍵技術，主要包括環(huán)境條件要求、品種（砧木）選擇和苗木繁育、現(xiàn)代葡萄園建立、高效土肥水管理、樹體合理調控、品質提高技術、病蟲綠色防控技術、采后處理技術、葡萄的超值栽培等。 本

本書為2008年至今，針對北京市大興區(qū)蔬菜新品種新技術與新經濟的資料匯編，語言通俗、圖文并茂，深入淺出地總結介紹了8種日常蔬菜的28種新品種與新技術應用，可以作為廣大蔬菜栽培業(yè)者與推廣者的培訓指導用書，并對北京市新農業(yè)的研究與發(fā)展具有指導意義。

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本書以多肉創(chuàng)意混栽為主要內容，從多肉最基本的知識入手，簡單介紹之后就進入DIY玩多肉的創(chuàng)意栽培部分，從一種多肉的創(chuàng)意栽培到多種多肉獨特混栽，涉及不同風格、不同盛器，會滿足合適每一個喜愛多肉的人。收集眾多多肉控的實際難題，書的最后附上多肉植物的養(yǎng)殖問答，給予更專業(yè)的指導。

這是一本非常有趣的多肉植物專業(yè)圖書�！岸嗳膺_人秀”主要介紹三位達人與多肉植物的情緣故事和他們對多肉種植的心得。“了解常見文藝多肉”和“多肉植物DIY”是全書的主體。前者以屬為單位介紹生活中常見的多肉植物；后者手把手教你做出既文藝范兒又創(chuàng)意十足的多肉組合盆栽。

本書以多肉創(chuàng)意混栽為主要內容，從多肉最基本的知識入手，簡單介紹之后就進入DIY玩多肉的創(chuàng)意栽培部分，從一種多肉的創(chuàng)意栽培到多種多肉獨特混栽，涉及不同風格、不同盛器，會滿足合適每一個喜愛多肉的人。收集眾多多肉控的實際難題，書的最后附上多肉植物的養(yǎng)殖問答，給予更專業(yè)的指導。

本書在國家有機食品標準的大框架下，結合指有機農業(yè)專業(yè)合作社從事有機蔬菜生產的實踐，詳細介紹了有機辣椒、茄子、番茄、黃瓜、南瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、菜豆、大白菜、小白菜、甘藍、花椰菜、青花菜、胡蘿卜、蘿卜、芹菜、萵筍、菠菜、雍菜、莧菜、大蔥、30種主要蔬菜制定了較為詳細的栽培技術，并簡述了其病蟲害的綜合防治技術

在國家有機食品標準的大框架下，結合有機農業(yè)專業(yè)合作社從事有機蔬菜生產的實踐，本書詳細介紹了有機蔬菜概論、有機蔬菜栽培技術、有機蔬菜質量管理體系建設、有機蔬菜營銷體系建設等內容，重點介紹了各大類有機蔬菜的生產技術。本書適合廣大農業(yè)科技人員、從事有機蔬菜生產的專業(yè)戶、農村合作化組織、有機蔬菜生產農場技術人員等閱讀，也可供從

《北京梅花》是歷史上第一次記述北京梅花科學種植、品種分類以及梅花文化的專著�！侗本┟坊ā纷鳛闅v史上第一部系統(tǒng)介紹北京梅花的專門著作，旨在歸納、整理和記錄北京市域范圍自元代開始，尤以近半個世紀以來中國梅花“南梅北移”的艱苦實踐和理論積累。本書圍繞北京梅花這一主題，對栽培歷史及相關文化源流，引種栽培和品種選育，栽植技術、園

蕈菌生物學主要由蕈菌學與蕈菌生物技術兩部分有機組成.以蕈菌產業(yè)化，標準化，食品安全，高效益，生態(tài)環(huán)保為主線構建全新內容和完整的結構體系，具有通俗易懂，深入淺出，可操作性強等特點.《蕈菌生物學》首次提出植物種植，動物養(yǎng)殖，菌物培殖，病毒繁殖的生物學概念.《蕈菌生物學》共分33章，闡述了50種蕈菌的培殖生物技術與理論，其中

作為我國一級保護的珍稀陸生藍細菌，傳統(tǒng)食材——發(fā)菜（學名發(fā)狀念珠藍細菌），因具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值及在荒漠化治理中具有重要的生態(tài)學作用，為人們所關注。如何解決發(fā)菜的來源問題，既不破壞環(huán)境，又能滿足人們的需要，一直是人們所追求的�！栋l(fā)菜細胞培養(yǎng)》基于作者長期進行發(fā)菜生物學和培養(yǎng)技術的研究，結合國內外相關研究成果，全

《食用菌生產分步圖解技術》采用圖解的方式介紹食用菌的生產技術，對食用菌生產的每一個環(huán)節(jié)進行詳細的圖解，包括食用菌菌種保藏、食用菌培養(yǎng)基的制作、菌種接種、菌種選育、出菇管理、采收等，品種涉及平菇、香菇、雙孢蘑菇、杏鮑菇、雞腿菇、金針菇、白靈菇、黑木耳、蛹蟲草等。

本書較系統(tǒng)地介紹了30余種菇菌的加工方法，內容包含菇菌原輔材料的準備、加工機械設備、菇菌鹽漬品、干制品、糖制品、風味食品、面點食品、罐頭食品、飲料食品、滋補食品、調味品、藥品和美容品。

本書針對當前蔬菜施肥存在的問題以問答的形式，從蔬菜施肥技術特點、施肥效果和生長條件的關系以及施肥經驗三個方面闡述了蔬菜施肥技術，主要包括：常用肥料知識要點、蔬菜生長與施肥的關系、不同栽培方式下蔬菜的需肥規(guī)律及施肥技術、蔬菜不同生長時期的營養(yǎng)需求及施肥方法、施肥與蔬菜病蟲害的關系和測土配方施肥及常見蔬菜的施肥技術要點等方

本書介紹了生姜市場的基本情況，生姜的生物學特征，生姜類型和品種，生姜露地栽培技術，生姜大棚栽培技術，姜芽栽培技術，生姜病蟲防治技術，克服生姜連作障礙的方法以及生姜貯藏技術。本書作者總結自己多年的研究成果和推廣經驗，用淺顯易懂語言配以大量插圖，介紹簡便、實用、高效的生姜栽培技術，重點突出，可操作性較強，可供廣大姜農、蔬菜

本書主要面向廣大蔬菜種植初學者、創(chuàng)業(yè)者和基層農技人員，本書前三章分別從辦園前的市場調查和投資預算、蔬菜地的選擇規(guī)劃、栽培品種的選擇、育苗技術和栽培管理技術等方面進行了綜合介紹。第四章到第八章重點講述了南方地區(qū)普遍栽培的黃瓜、絲瓜、西葫蘆、冬瓜、苦瓜、節(jié)瓜、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豌豆、毛豆、豇豆、四棱豆、大白菜、甘藍、

本書回顧了我國大櫻桃發(fā)展歷程，揭示了大櫻桃發(fā)展中存在的突出問題，分析了大櫻桃發(fā)展前景，介紹了生產中常用的優(yōu)良品種和砧木、苗木繁殖方法，土肥水管理、樹體管理，花果管理及病蟲害防治實用技術，對生產中的突出問題進行了歸類，提出了相應的解決對策，對保護地栽培設施的建造及生產中的注意事項進行了論述。本書具有較強的針對性，適合廣大

本書簡單地介紹了西瓜的起源及在我國的分布，分析了我國西瓜生產現(xiàn)狀、存在的問題，提出了相應的解決對策，介紹了生產中常用栽培品種，西瓜生物學特性，重點論述西瓜的獨特種植方式及西瓜套種經驗，對危害西瓜的主要病蟲害癥狀、發(fā)生規(guī)律、防治措施作了介紹，對靜寧西瓜生產現(xiàn)狀進行了分析，介紹了靜寧在西瓜生產中的創(chuàng)新經驗，供廣大瓜農參考。

本書主要介紹了羽衣甘藍、球莖茴香、黃秋葵、紅梗葉忝菜、菊芋、薺菜、空心菜、冬寒菜、紫背天葵、香椿、香芹菜、羅勒、荊芥、薄荷、紫蘇、韭蔥、蘆筍、香芋、山藥、婆羅門參、櫻桃蘿卜、根芹菜、牛蒡、水芹、荸薺、慈姑、水蕹菜、茭白、芡實、蓮藕、菱角等31特種蔬菜的形態(tài)識別、優(yōu)良品種、特種栽培技術、主要病蟲害的防治技術、貯藏加工技術