本書為新疆醫(yī)科大學的立項教材，是新疆醫(yī)科大學教師根據(jù)教學大綱要求掌握的基本點、重點和難點內容，在參考國內*的同類教材和相關內容的基礎上編寫的學習和教學指導書。各章均由學習要求、復習內容大綱、試題及考核試題答案等四個相關部分組成。試題類型分為：名詞解釋、填充題、選擇題和問答思考題四大類。各項考核試題的參考答案，分別附于相

本書內容主要包括生物活性肽概述，生物活性肽的制備、分離純化和鑒定技術，生物活性肽的吸收運轉機制及營養(yǎng)特性，生物活性肽的分子修飾技術，生物活性肽的定量構效關系，ACE抑制肽，抗氧化肽，抗菌肽，免疫活性肽，礦物質結合肽。 本書可為生物學、食品科學、動物營養(yǎng)學、醫(yī)藥學等專業(yè)的科研工作者提供有力幫助。

《生物化學》是藥學、藥品生產(chǎn)技術及生物技術等專業(yè)重要基礎課程，教材編寫充分考慮學生對專業(yè)知識的需求以及專業(yè)培養(yǎng)對課程教學提出的要求，在教學內容的選取和編排等方面融入了現(xiàn)代藥學的新內容，把生物化學與現(xiàn)代藥學充分融合，為學生以后考取執(zhí)業(yè)藥師奠定良好的專業(yè)基礎，并選取了大量醫(yī)藥學案例進行生物大分子結構與功能以及生物分子代謝、

本書遵循生物化學的體系和規(guī)律兼顧高等職業(yè)教育的特點，力求做到簡明扼要、由淺入深、循序漸進、學以致用。部分章節(jié)增加了實例分析和閱讀材料以激發(fā)學生對生物化學的學習興趣，同時也有助于教師進行啟發(fā)式教學。為了培養(yǎng)學生的工作能力和職業(yè)拓展能力，豐富了實踐教學內容。教材的定位是：以應用為目的，以加強概念、強化應用為重點，加強針對性

本書內容包括：基本實驗操作與常用技術及儀器的使用；經(jīng)典驗證性實驗；綜合性實驗；研究性實驗；創(chuàng)新性實驗。

本書內容側重于生物化學的基本知識、基本理論和基本技術及方法，同時也介紹一些前沿研究成果以及生物技術的應用，如蛋白質藥物研究、酶的工業(yè)應用、生物信息學及相關技術、細胞膜的相關疾病、微生物燃料電池、代謝相關疾病及其防治、基因調控、生物質能源和生物基化學品的產(chǎn)業(yè)化狀況。

主要內容包括：蛋白質化學、核酸化學、糖化學、脂類化學、酶與維生素、生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質酶促降解與氨基酸代謝、核酸降解與核苷酸代謝、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成、物質代謝的相互關系及代謝調控。每章前面有內容概要與學習指導，每章后面附有知識框架，可以方便學生自學和復習。為方便教學，本書還

全書含生物化學實驗原理、生物化學實驗、生化技術實驗、酶工程實驗及附錄五個部分的內容。實驗原理部分較系統(tǒng)介紹了電泳、層析、分光、離心四大生化技術的基本理論，簡要介紹了生物大分子分離純化的一般原則。實驗部分編者本著簡便、實用、可操作性強、便于教學安排的原則，共選編了50余個實驗，涉及到普通生化實驗、酶工程、蛋白質、酶、核酸

本書共分為32章，分屬生物化學、分子生物學、臨床及專題三篇，主要涉及生物分子的結構與功能、遺傳信息傳遞、信號轉導及疾病、腫瘤轉移的分子生物學及臨床生化等內容。

本書分為蛋白質化學；酶化學；核酸化學；維生素和輔酶；抗生素與激素；脂類；生物膜及其功能；糖類及其代謝；生物氧化；脂類代謝；蛋白質的酶促降解和氨基酸代謝等共十七章。

本書系統(tǒng)介紹了蛋白酶與酶解技術理論，蛋白質加工過程中的檢測方法，大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋蛋白、魚蛋白、貝類蛋白、畜禽肉副產(chǎn)物蛋白、牛乳蛋白、酵母及味精廢菌體酶解加工技術。是作者針對我國在蛋白質加工領域的現(xiàn)狀，參考國內外的研究進展，在多年科研積累基礎上，遵照理論結合實際，全面系統(tǒng)地介紹了食物蛋白酶解加工過程的理論及其

數(shù)字PCR以聚合酶鏈式反應的理論和技術體系為基礎，結合現(xiàn)代微機電和光學檢測技術，實現(xiàn)單分子水平的核酸精確定量檢測。本書重點介紹了數(shù)字PCR的原理和技術特征、儀器系統(tǒng)、實驗設計、數(shù)據(jù)處理和典型應用及最新科研進展。拓展介紹了一些實驗細節(jié)、微流控工程知識。

生物化學是高等學校多個學科專業(yè)的一門基礎課程，它是分子生物學和分子遺傳學等課程的基礎。通過此課程的學習，學生應在已有生物化學及相關知識的基礎上，進一步加深和拓展生物化學的基本理論，從更深層次認識生物化學的基本原理、事實和現(xiàn)象，為分子生物學和分子遺傳學的學習奠定必要的基礎；強化生物化學基本理論，全面提高自己的分析和解決問

本書詳細地介紹了輔酶Q10的發(fā)現(xiàn)，輔酶Q10的藥理學、毒理學、臨床應用、輔酶Q10制備方法等研究概況；輔酶Q10對于心腦血管疾病、免疫力低下良好的防治效果；丹溪養(yǎng)生及其現(xiàn)代應用等。

內容簡介 分子克隆技術30多年來一直是全球生命科學領域實驗室專業(yè)技術的基礎。冷泉港實驗室出版的《分子克隆實驗指南》一書擁有的可靠性和*性，使本書成為業(yè)內*流行、*具影響力的實驗室操作指南。第四版的《分子克隆實驗指南》保留了之前版本中備受贊譽的細節(jié)和準確性，10個原有的核心章節(jié)經(jīng)過更新，反映了標準技術的發(fā)展和創(chuàng)新，并介紹

內容簡介 分子克隆技術30多年來一直是全球生命科學領域實驗室專業(yè)技術的基礎。冷泉港實驗室出版的《分子克隆實驗指南》一書擁有的可靠性和*性，使本書成為業(yè)內*流行、*具影響力的實驗室操作指南。第四版的《分子克隆實驗指南》保留了之前版本中備受贊譽的細節(jié)和準確性，10個原有的核心章節(jié)經(jīng)過更新，反映了標準技術的發(fā)展和創(chuàng)新，并介紹

本書是為培養(yǎng)應用型人而設計。實驗教學內容以臨床應用為主，同時了解分子生物學常用技術。內容分為部分：生物化學與分子生物學常用技術和學生實驗項目（以生化實驗為主）。常用技術包括：分光光度計、層析、電泳、PCR、電解質和微量元素儀等。學生實驗項目包括：酶活性、血糖、血脂、膽紅素等。依據(jù)培養(yǎng)方案，緊密聯(lián)系教學臨床，為今后臨床課

四部分內容，各有側重：1．生物大分子的結構與功能，包括蛋白質、核酸、糖復合物的分子結構，主要理化性質，并在分子水平上闡述其結構與功能、結構與理化性質的關系，酶作為一類具有催化功能的蛋白質，當然也包括在生物大分子的內容之內。2．物質代謝與調節(jié)，包括營養(yǎng)物質糖類、脂類、氨基酸的代謝變化，重點闡述主要代謝途徑、生物氧化與能量

"中國學科發(fā)展戰(zhàn)略"叢書以中國科學院學部開展的"中國科學院學部學科發(fā)展戰(zhàn)略研究項目"的研究成果為基礎，由以院士為主體、眾多專家參與的學科發(fā)展戰(zhàn)略研究組經(jīng)過深入調查和廣泛研討共同完成，旨在系統(tǒng)分析有關學科的發(fā)展態(tài)勢和規(guī)律，提煉關鍵學科理論和技術問題，提出學科創(chuàng)新發(fā)展的新思想和新方法，并為學科的均衡發(fā)展提供政策和措施建議。

生物化學與分子生物學是從分子水平研究生命本質的一門學科，是生命科學的前沿學科，掌握其基本理論及實驗已成為探討疾病的分子機制和防治方法，甚至認識生命現(xiàn)象的必要手段。《生物化學與分子生物學實驗教程》包括三章，第一章是實驗室規(guī)章制度和實驗記錄、實驗報告，第二章介紹了實驗室常用儀器設備、常用試劑及常用實驗技術，第三章為具體實驗